Noël est une période de l’année où l’on aime se retrouver en famille autour de gourmandises sucrées. Les biscuits fourrés de Noël que nous vous proposons sont à la fois savoureux et faciles à réaliser. Ces petites douceurs sont parfaites pour accompagner un chocolat chaud devant la cheminée ou pour être offertes en cadeau gourmand. En réalisant cette recette, vous serez sûr de ravir les petits comme les grands avec des saveurs délicates et épicées qui rappellent cette période festive.
30 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ces biscuits fourrés sont très énergétiques et riches en lipides.
Protéines : L'apport en protéines reste modeste pour cette recette.
Sel : La teneur en sel est relativement modérée.
À consommer avec modération en raison de sa richesse en matières grasses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 468 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 25.1 g |
| dont acides gras saturés | 13.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 53.7 g |
| dont sucres | 22.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.2 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 0.08 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace, la cannelle et le gingembre. Ajoutez le beurre en morceaux et sablez cette préparation en frottant du bout des doigts. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Enveloppez-la de film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Réalisation des biscuits
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu’à 3 mm d’épaisseur. Utilisez les emporte-pièces pour découper des formes. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Cuisson des biscuits
Enfournez les biscuits pour 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir sur une grille de refroidissement.
4. Montage des biscuits fourrés
Une fois les biscuits refroidis, déposez une cuillère à café de pâte à tartiner spéculoos sur un biscuit et refermez avec un autre biscuit en pressant légèrement pour coller.
Mon astuce de chef
Pour que vos biscuits gardent une belle forme pendant la cuisson, placez-les 10 minutes au congélateur avant de les enfourner.
Chocolat chaud maison
Accompagnez vos biscuits fourrés d’un chocolat chaud maison pour une expérience cocooning parfaite. Ajoutez une pincée de cannelle et une touche de crème fouettée sur le dessus pour un effet encore plus gourmand.
L’info en plus
Les biscuits de Noël sont une tradition culinaire répandue à travers le monde. En Europe, chaque pays a sa propre version avec des épices et des parfums qui rappellent les fêtes. Originaire d’Allemagne, le véritable biscuit de Noël est souvent à base de beurre et riche en épices.
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Lotus Biscoff Pâte à Tartiner | Creamy | Pot PET | 400gCONTIENT 1 POT DE 400G DE PÂTE À TARTINER BISCOFF CRÉMEUSE. Emballé avec soin dans un pot en plastique entièrement recyclable et léger. A PARTIR DE BISCUITS BISCOFF ORIGINAL - Une pâte à tartiner délicieusement onctueuse, faite à partir de biscuits Biscoff délicatement écrasés à leur sortie du four pour en préserver toutes les saveurs. Disponible aussi en version crunchy. INGREDIENTS D'ORIGINE NATURELLE - Notre pâte à tartiner Biscoff ne contient aucun colorant, arôme ou conservateurs. Avec de l'huile de palme certifiée RSPO. Sans OGM. Vegan. Ne contient pas de fruits à coques. Fabriqué en Belgique. DELICIEUSEMENT SURPRENANT, avec une texture lisse, facile à tartiner. Une alternative délicieuse aux pâtes à tartiner au chocolat, purées d'amandes ou beurre de cacahuètes. A TARTINER, À CUISINER, À MANGER À LA CUILLÈRE... La pâte à tartiner Biscoff peut être appréciée de mille et une façons. Délicieuse sur une tartine de pain, sur une crêpe et pour sublimer des recettes. Le design du pot peut varier.3,69 € -
Lotus Biscoff Pâte à Tartiner | Creamy | Pot PET |1,6 kgCONTIENT 1 POT DE 1.6 KG DE PÂTE À TARTINER BISCOFF CRÉMEUSE. Emballé avec soin dans un pot en plastique entièrement recyclable et léger. A PARTIR DE BISCUITS BISCOFF ORIGINAL - Une pâte à tartiner délicieusement onctueuse, faite à partir de biscuits Biscoff délicatement écrasés à leur sortie du four pour en préserver toutes les saveurs. Disponible aussi en version crunchy. INGREDIENTS D'ORIGINE NATURELLE - Notre pâte à tartiner Biscoff ne contient aucun colorant, arôme ou conservateurs. Avec de l'huile de palme certifiée RSPO. Sans OGM. Vegan. Ne contient pas de fruits à coques. Fabriqué en Belgique. DELICIEUSEMENT SURPRENANT, avec une texture lisse, facile à tartiner. Une alternative délicieuse aux pâtes à tartiner au chocolat, purées d'amandes ou beurre de cacahuètes. A TARTINER, À CUISINER, À MANGER À LA CUILLÈRE... La pâte à tartiner Biscoff peut être appréciée de mille et une façons. Délicieuse sur une tartine de pain, sur une crêpe et pour sublimer des recettes.13,99 €13,03 €-7%
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Emporte-pièces biscuits de Noël, lot de 18 en acier inoxydable【SERVICE CLIENT】Si vous avez des questions avant ou après l'achat, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment. Nous résoudrons votre problème rapidement et de manière fiable. 【Robuste et durable】nos emporte-pièces sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, sans BPA avec une épaisseur de 0,3 mm. Ils sont solides, durables, ne se déforment pas et sont parfaits pour une cuisson sûre et durable. 【Design bien pensé】le bord de coupe lisse et la finition soignée assurent une manipulation agréable et protègent vos mains. Facile à nettoyer : il suffit de l'essuyer avec de l'eau chaude et de le sécher. 【Emporte-pièces de Noël】Le lot contient 18 motifs différents : arbre de Noël, étoile, bonhomme de neige, mitaines, Père Noël, chaussette, renne, flocon de neige, feuille de houx, tête de renne, cloche, bonhomme en pain d'épices, maison, boule de Noël, ange et canne à sucre. Un grand choix de moules pour la pâtisserie de Noël – Idéal pour les biscuits festifs en famille et entre amis 【Contenu et tailles】les tailles (en cm) sont d'environ - Arbre de Noël : 5,7 × 7,4 / Arbre de Noël avec étoile : 5,2 × 8 / Étoile : 7 × 6,8 / Bonhomme de neige : 4,6 × 8,2 / Moufles : 5 × 6,8 / Père Noël : 5 × 8 / Bas : 4,3 × 6 / Renne : 5,5 × 6,4 / Flocon de neige A : 7,5 × 6 6 / Neige Locke B : 7,1 × 6,3 / Feuille de houx : 4 × 6,7 / Tête de renne : 8 × 7,2 / Cloche : 6 × 6,7 / Bonhomme en pain d'épice : 6 × 8,6 / Maison : 6,7 × 6,3 / Boule de Noël : 6,4 × 7,5 / Ange : 7,8 × 7,2 / Sucre d'orge : 4. 5 x 7,5 mm. La hauteur est de 1,7 cm.9,49 € -
Emporte-pièces Noël, 5 pièces en acier inoxydableService client rapide et convivial : vous avez des questions ? Nous sommes heureux de vous aider! Contactez-nous à tout moment : nous vous répondrons dans les 12 heures. Acier inoxydable de qualité alimentaire premium : Fabriqués en acier inoxydable 304 de 0,3 mm d'épaisseur, ces emporte-pièces sont sans BPA, résistants à la rouille et conçus pour durer. Sûr, durable et réutilisable pour des années de plaisir de pâtisserie. Facile à utiliser et à nettoyer : conçu avec un bord supérieur plié pour protéger vos mains tout en appuyant dessus, et un bord de coupe lisse pour des formes propres et un démoulage facile. Il suffit de rincer à l'eau chaude et de le sécher, ou de le placer dans le lave-vaisselle pour un nettoyage sans tracas. UTILE : Parfait pour couper la pâte à biscuits, le fondant, le beurre, les fruits mous, le pain, le sucre, les sandwichs, le fromage ou l'argile artisanale. Créez des cookies amusants et délicieux pour rendre vos repas de Noël et vos fêtes plus joyeux. Set de 5 pièces – Emporte-pièces de Noël : comprend 5 formes de fêtes classiques avec des tailles détaillées : Bonhomme de pain d'épices (8,7 × 6,9 × 1,7 cm), Sapin de Noël (6,5 × 5,5 × 1,7 cm), Flocon de neige (6,1 × 7,3 × 1,7 cm), Renne (8,2 × 5 × 1,7 cm) et Père Noël (8 × 6,8 × 1,7 cm). Un set joyeux et pratique pour créer des biscuits festifs qui apportent l'esprit de Noël dans votre cuisine !5,99 €
Comment présenter vos biscuits de Noël ?
Disposez vos biscuits sur un plateau de présentation de table en bois pour un effet rustique et chaleureux, idéal pour créer une ambiance festive chez vous.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateau Fromage en Bois/Bambou - Planche Apéro Dinatoire - Forme Carte de France Originale pour Service, Présentation et Décoration de Table, Charcuteries, Saucissons, Tapas🗺️ Forme originale Carte de France : Une planche unique et élégante pour des présentations mémorables, ajoutant une touche de patriotisme à vos repas. 🧀 Polyvalence culinaire : Idéale pour présenter fromages, charcuteries, saucissons, mais aussi desserts, pâtisseries, tapas, ou encore fruits pour surprendre vos invités. 🔪 Pratique pour la découpe : Parfaite comme planche à découper pour pain, légumes, ou autres aliments, alliant utilité et style. 🌱 Matériau naturel et durable : Bois/bambou robuste et écologique, offrant une solution durable et respectueuse de l’environnement. 🎨 Accessoire décoratif : Sublime votre décoration de table, que ce soit pour un apéritif dinatoire, une fête ou un dîner raffiné. 🎁 Cadeau parfait : Offrez une idée originale pour les amateurs de gastronomie, idéale pour anniversaires, Noël ou pendaisons de crémaillère. 🧼 Entretien facile : Surface lisse, simple à nettoyer, assurant un usage quotidien sans effort.17,50 €
