aujourd’hui, je vous invite à préparer de délicieuses brochettes de poulet à la sauce tamari. cette recette facile à réaliser apportera une touche asiatique à votre table, avec une sauce délicieusement salée et riche en saveurs. même sans expérience, vous vous sentirez comme un chef étoilé !
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la sauce tamari, l’huile de sésame, le miel, le gingembre en poudre, l’ail en poudre et un peu de poivre.
Étape 2
Coupez le poulet en cubes et plongez-les dans le bol avec la marinade. Laissez mariner au moins 20 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, faites tremper les brochettes en bois dans de l’eau pour éviter qu’elles ne brûlent.
Étape 4
Piquez les morceaux de poulet sur les brochettes.
Étape 5
Préchauffez votre grill électrique et faites cuire les brochettes environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce que le poulet soit bien grillé.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de saveurs à votre marinade, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron vert et des zestes de citron pour une touche de fraîcheur !
Accords mets et vins
accompagnez vos brochettes de poulet à la sauce tamari d’un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, qui complétera parfaitement les saveurs de la sauce.
L’info en plus
La sauce tamari est une sauce soja japonaise naturellement sans gluten, idéale pour rehausser le goût des plats grâce à son goût umami intense.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Shibanuma Sauce soja tamari sans gluten (Tamari Shoyu) 1170 gSauce soja tamari sans gluten De couleur foncée à base de soja et sans blé Produite au Japon par Shibanuma, entreprise fondée en 1688 Produit soumis à des contrôles de qualité stricts9,08 €8,62 €-5% -
Umami Sauce Soja Tamari KIOKE BIO Sans Gluten, Produite au Japon, fermentation en fûts de bois, qualité artisanale, 250mlFABRICATION TRADITIONNELLE: Sauce soja tamari fermentée en fûts de bois selon une méthode artisanale japonaise ancestrale SANS GLUTEN: Certifiée sans gluten, idéale pour les personnes intolérantes ou sensibles au gluten QUALITÉ BIO: Produit issu de l'agriculture biologique, garantissant une sauce soja pure et naturelle FORMAT PRATIQUE: Flacon de 250ml, parfait pour un usage quotidien en cuisine SAVEUR UMAMI: Goût riche et complexe, parfait pour rehausser les saveurs de vos plats asiatiques et occidentaux11,99 €
-
Emma Basic - Huile de sésame grillé 100% pure 500 ml | Pressé physiquement | 100% pur | Non mélangé | Saveur et arôme richesPHYSIQUEMENT PRESSɠ: Pressé physiquement, non raffiné chimiquement. L’huile de ces minuscules graines de sésame présente de nombreux avantages potentiels. Seulement 14 % du total des graisses sont saturées. 100 % PURE : composée d'un seul ingrédient : les meilleures graines de sésame torréfiées. Rien d'autre. Ce n'est pas une huile de sésame mélangée. SAVEUR ET ARÔME : Rôtir et moudre les graines de sésame est un art et une science qui nécessite des années de formation. Seul le sésame correctement torréfié et doucement pressé peut produire la saveur riche et l’arôme de noisette désirable. ORIENTAL AUTHENTIQUE : Cette huile de sésame au caramel noir est largement utilisée dans la cuisine asiatique. On l'appelle huile parfumée en Chine, généralement ajoutée aux plats en fin de cuisson, utilisée dans les vinaigrettes pour les plats froids ou pour les marinades et les sauces. UN INCONTOURNABLE DE LA CUISINE : Chaque cuisine a besoin d’une bouteille d’huile de sésame. Ne vous contentez pas d’une huile de sésame qui ne donne tout simplement pas à vos aliments le goût qu’ils méritent.9,99 €7,86 €-21% -
La Tourangelle, Huile Vierge de Sésame - Saveur gourmande de sésame toasté - Idéale pour les salades, tartares, woks, poissons et marinades - 500mlNotre huile vierge de Sésame est conçues à partir de graines de sésame soigneusement sélectionnées et délicatement toastées pour offrir un goût unique. Huile vierge de sésame toastée riche en antioxidants et vitamine E. Notre huile vierge de Sésame est délicieuse pour agrémenter vos salades et crudités, tartares, woks, poissons et viandes. Elle relève aussi les pâtes et marinades d'une note audacieuse ! Utilisable à froid comme à chaud : elle peut être utilisée dans les woks.10,99 €7,95 €-28%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Inicio, Gril et machine à panini, Chauffe rapide: 2000W, Plaques de cuisson antiadhésives, Grande surface de cuisson, Noir, Inicio, GC271810APPAREIL 2-IN-1: doté d'une grande poignée pour cuire des paninis et faire griller de la viande et des légumes et profiter de repas variés et faciles CHAUFFE ET CUISSON RAPIDES: avec sa puissance de 2000W, le gril chauffe rapidement pour de savoureux repas cuits de façon facile et rapide NETTOYAGE FACILE: grâce aux plaques de cuisson antiadhésives résistantes, le nettoyage est rapide et sans effort 4 À 6PERSONNES: l'appareil est doté d'une grande surface de cuisson (29x26cm) idéale pour 6personnes maximum RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À RANGER: gagnez de l'espace grâce à une option de rangement à la verticale, à un range-cordon et à un système de verrouillage des plaques Inicio trouvera facilement sa place dans votre cuisine BAC À JUS COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE: Bac à jus amovible et compatible lave-vaisselle pour plus de praticité INCLUS: gril et machine à panini Inicio, bac à jus amovible69,99 €49,99 €-29% -
Tefal GC305012 Ultra Compact Grill électrique, Position barbecue, 2000 W, Cuisson saine, Plaques antiadhésives compatibles lave-vaisselle, Bac de récupération des jus, Noir, Métallique, TitaneUn gril-viande pratique, efficace et compact Vous pourrez réaliser vos grillades en toute simplicité Ses larges plaques inclinées permettent l'écoulement des jus dans le bac spécifique Dimensions: 32 x 32 x 14 cm Plaques inclinées et amovibles: Une inclinaison des plaques qui facilite la récupération des jus et des plaques Facilement démontables, les plaques passent au lave vaisselle 2 Positions: Gril double face et barbecue 180°C Cuisson rapide: Avec une puissance de 2000 W pour saisir vos viandes à une température homogène et obtenir ainsi une viande bien marquée Maxi surface de cuisson: 600 cm² Range Cordon Longueur du cordon électrique : 1,1 m109,99 €69,99 €-36%
Comment servir
présentez vos brochettes sur un plat en bois ou une planche de bambou pour une touche authentiquement asiatique. ajoutez un petit bol de sauce tamari à côté pour plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Artesà Saladiers en bois, Plats de service, Assiettes d'apéritif en bois d'acacia, 12.4cm (5« ), 10.2cm (4 »), et 8cm (3"), Lot de 3Ce que vous obtiendrez : des bols à salade en bois Artesà : La beauté et la fonctionnalité de la nature sont réunies dans cet ensemble de 3 bols en bois d'acacia de Creative Tops, idéaux pour servir des collations et des trempettes lors de votre prochain dîner ou comme pièces décoratives. Design saisissant : fabriquées à la main à partir de bois d'acacia avec de superbes motifs de grain sans entrave, ces assiettes à apéritif en bois apporteront une touche d'audace à n'importe quelle table à manger. Utilisation polyvalente : ces plats de service en bois ont une profondeur de 3 cm (1 pouce) et sont disponibles en 3 tailles, parfaits pour servir une variété de collations, de snacks, de trempettes et de tapas. Embrasse la nature - Faites de la beauté de la nature la pièce maîtresse de votre maison avec Naturals collection de Creative Tops, comprenant une gamme d'accessoires de cuisine et de vaisselle en bois. Qualité Creative Tops : ces bols à salade en bois sont lavés à la main uniquement et sont fabriqués avec la qualité Creative Tops, ce qui garantit votre satisfaction avec cet accessoire de cuisine de haute qualité.19,90 € -
HOME DECO FACTORY - KA0572 Saladier en Bois de Manguier Dune - Design Élégant et Naturel, pour Salades et Plats Variés - Diamètre 33 cm - Beige Marron- Saladier en bois de manguier, parfait pour présenter vos salades et plats variés - Design élégant et naturel, ajoutant une touche de charme à votre table - Facile à entretenir, simplifiant l'usage quotidien en cuisine - Diamètre de 33 cm, idéal pour servir des portions généreuses - Couleur beige marron, s'harmonisant avec différents styles de décoration28,91 €23,99 €-17%
-
5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou10,99 € -
TABLA DE CORTE BAMBU 40CM X 30CM X 2CM 3CPlanche à découper en bambou pour hacher et hacher les aliments Protège le tranchant des couteaux. Facile à nettoyer.12,78 €
