30 minutes
40 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est particulièrement énergétique avec une haute teneur en calories.
Protéines : Source modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel de ce plat est assez élevée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en sel et en graisses saturées.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 410 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.2 g |
| dont acides gras saturés | 8.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 63.1 g |
| dont sucres | 11.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.2 g |
| Fibres | 3.7 g |
| Sel | 1.85 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte à gaufres
Dans un grand bol, mélangez la farine de patate douce avec la levure chimique, le sucre brun, le cumin, le paprika et le sel. Ajoutez l’huile de coco fondue et l’œuf en poudre délayé dans un peu d’eau. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
2. Cuisson des gaufres
Préchauffez le gaufrier. Versez une portion de pâte dans le gaufrier et laissez cuire environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
3. Montage du burger
Pour chaque burger, prenez deux gaufres. Garnissez-les à votre goût avec des ingrédients disponibles chez vous, tels que des tranches de fromage, du jambon grillé, de la salade ou des sauces.
4. Finalisation
Réchauffez légèrement chaque burger au gaufrier ou au four avant de servir pour obtenir un croustillant optimal.
Mon astuce de chef
Ajoutez une touche de piquant en incorporant du piment d’Espelette à la pâte. Cela relèvera subtilement la saveur des gaufres.
Accord vin
Accompagnez ce burger original avec un vin rouge léger comme un Beaujolais pour un mariage aux notes fruitées et souples.
L’info en plus
Cette recette s’inspire des classiques revisités qui mêlent textures et saveurs atypiques. Le burger de gaufres de patate douce propose une alternative sans gluten au pain traditionnel.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
YAM Nutrition Farine de Patate Douce (1 kg)🥞 DES GOÛTERS GOURMANDS - La farine de patate douce YAM Nutrition et sa texture incroyable est parfaite pour vos goûters et desserts. Crêpes, pancakes, gâteaux, sucrés ou salés… toute la famille (et tous les régimes alimentaires) vont en raffoler ! ❤️ RICHE EN NUTRIMENTS - La farine de patate douce est une excellente source de vitamines et minéraux, notamment de la vitamine A (sous forme de bêta-carotène), de la vitamine C, du potassium, et du manganèse. Ces nutriments jouent un rôle essentiel dans le soutien de la santé oculaire, du système immunitaire, et de la fonction cellulaire. 🍠 INDICE GLYCÉMIQUE BAS - Comparée à d'autres farines, la farine de patate douce a un indice glycémique modéré, ce qui signifie qu'elle provoque une augmentation plus lente et plus stable du taux de sucre dans le sang. Cela peut aider à mieux gérer l'énergie tout au long de la journée et est particulièrement bénéfique pour les personnes qui cherchent à maintenir une glycémie stable.19,90 €
-
Nutrielement Farine de patate douce 2 Kg NatureUNE POUDRE DE PATATE DOUCE BIOLOGIQUE - La poudre de patate douce biologique Nutrimuscle est une très bonne source de glucides complexes, qui la composent à plus de 75 %. C'est une excellente alternative à la plupart des farines du marché (de blé, de maïs etc...) et constitue un ingrédient de choix pour réaliser tout type de préparations protéinées : gâteaux, gauffres, cakes. Un allié de choc pour les sportifs et les personnes à la recherche d'une alimentation plus saine. BÉNÉFICES - Indice glycémique modéré - Bon antioxydant - Bonne teneur en fibres - Assimilation lente - Riche en vitamines A - Source de glucides DOSAGE et CONSEILS - Diluer 45 g, avec 40 g de protéines Nutrimuscle dans du lait ou de l’eau minérale tempérée ou pour vos préparations (pancakes, crêpes etc.) 1 à 3 fois par jour. TRAÇABILITÉ et TRANSPARENCE - Chez Nutrimuscle, nous n'utilisons que de la poudre de patate douce bio très haut de gamme, dont la qualité est garantie par RACINES SA, un fournisseur français qui s'est associé avec un village en Afrique équatoriale afin d’aider au développement d’une plantation de patate douce, dans le respect des exigences biologiques. Convient aux régimes Vegan et Végétarien. Sans gluten et sans lactose. LEADER DEPUIS 30 ANS - Expert en nutrition Sport & Bien-être depuis 1993, Nutrielement propose des compléments alimentaires de grande qualité et respectueux de la santé. Nous avons un contrôle total de nos matières premières grâce à notre usine située en Belgique.34,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal - King Size - Gaufrier Semi Professionnel Rotatif - Plaques amoviblesGAUFRIER SEMI-PROFESSIONNEL : gaufrier semi-professionnel avec poignée rotative pour retourner facilement les plaques et des résultats savoureux THERMOSTAT RÉGLABLE : Thermostat réglable pour un ajustement parfait de la température et des résultats savoureux RÉSULTATS PARFAITS : Un indicateur lumineux pratique vous permet de savoir lorsque les plaques sont suffisamment chaudes pour commencer la cuisson FACILE À NETTOYER : Plaques résistantes au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À RANGER : Une poignée rabattable et un design compact pour un rangement facile139,99 €89,99 €-36%
-
Philips Croque-Monsieur 5000, 3-en-1, 3 Jeux de Plaques, 750W, NoirENSEMBLE DE PLAQUES POLYVALENTES: Le Croque monsieur 3 en 1 de Philips offre trois ensembles de plaques interchangeables pour les paninis, les sandwichs et les gaufres, vous permettant de savourer une large variété de plats LE CROUSTILLANT À LA PERFECTION : Avec une puissance de 750W, cet appareil à croque-monsieur assure un chauffage rapide, grillant tout à la perfection, pour un résultat croustillant et doré NETTOYAGE SANS DIFFICULTÉ : Les plaques de gril antiadhésives sont amovibles, facilitant le nettoyage. Fini le récurage, il vous suffira de retirer les plaques pour les nettoyer facilement UNE CHALEUR HOMOGÈNE POUR DES RÉSULTATS OPTIMAUX : Répartition uniforme de la chaleur sur les plaques pour des garnitures parfaitement fondues et grillées. Les plaques à sceller conservent les ingrédients à l’intérieur CONCEPTION CONVIVIALE:Cet appareil toaster & gaufrier est doté d'un système de rangement du câble intégré facile à utiliser, permettant de conserver un plan de travail bien rangé. Le rangement vertical compact permet de gagner de la place dans la cuisine52,99 €39,97 €-25%
-
CosyCaya Moule à Pain Hamburger, Moule pour Burger Bun en Silicone Rond 10 cm Ø - Pour Pain, Pains à Hamburgers et Muffins XXL – incl. Brosse à en Silicone, Outils de Cuisson de Cuisine🍔【Version mise à niveau】Se ruega a los compradores que reconozcan taiyuanchanyingkeji al comprar, Moules à pain est de 34 x 24 x 4 cm, il est plus grand que les autres moules à pain sur le marché. Fabriqué en silicone de qualité alimentaire de haute qualité, forte flexibilité, pas facile à déformer. Passe au micro-ondes, four, congélateur et lave-vaisselle, supporte des températures de -40/+230°C. 🍔【 de trou d'air】Moule à pain en silicone pour hamburger Il y a de nombreux trous d'air en bas. Concept global de d'apparence de hamburger, d'ouverture par le bas, de sorte que le pain soit chauffé uniformément dans le four, que le pain cuit soit plus doux et plus délicieux et que la fabrication de hamburgers soit plus facile et plus pratique. 🍔【Anti-adhésif & Facile à cuire】Moule hamburger grâce à la antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. moule à moule a pain est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au , revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement . 🍔【Facile à utiliser et taille parfaite】Pain Français Moule de Cuisson Bun offre juste assez de soutien pour faire des hamburgers - Avec lui, vous pouvez facilement créer le bun hamburger comme un professionnel - Le diamètre d'un pan à hamburger simple est de 10 cm et la profondeur est de 4 cm. Le moule à pain anti-adhésif, avec répartition optimale de la chaleur, est pliable, qui permet de démouler au mieux la pâte. Papier de cuisson est inutile. Le moule est facile à nettoyer, rebondit indépendamment et n'est pas facile à déformer. Et anti-chute, longue durée de vie. 🍔【Costume économique et pratique】Moule à pain en silicone pour hamburger à 6 grilles, dimensions : 34,5 x 23,5 cm, dimensions petits pains : 10 cm Ø. Comprend également 1 brosse à en silicone, qui peut répondre à vos besoins en matière de fabrication de pain. Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de -pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de , de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc.15,61 €14,83 €-5%
-
GWHOLE Presse à Burger Steak Haché + 100 Papiers Antiadhésifs - Diamètre 11.5cm Antiadhésif en AluminiumDémoulage rapide des burgers sans collage, nettoyage simplifié grâce à la surface lisse et durable. Idéal pour une utilisation intensive Conception solide avec verrouillage sécurisé pour une pression uniforme. Détachez la poignée après usage pour un rangement compact dans les tiroirs ou sacs de transport Évitez les résidus de viande ou légumes grâce aux disques antiadhésifs réutilisables. Compatibles avec la plupart des presses à burgers et accessibles même en cuisson BBQ Créez des burgers maison épais ou minces en quelques secondes. Adapté aux viandes, alternatives végétales et préparations de falafels Emportez la presse lors de pique-niques ou barbecues. Son poids léger et sa structure pliable maximisent l’espace dans les sacs de cuisine ou de camping13,99 €
Comment présenter le burger
Présentez le burger de gaufres dans une assiette de présentation en ardoise pour un contraste élégant. Servez avec des couverts en bois ou en bambou pour accentuer l’effet naturel et écoresponsable.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 25 x 25 cm, assiette de présentation, carré, plat de service, déco, anthracitePour servir: Apportez à vos invités des mets délicieux présentés sur les assiettes en ardoise 6 pièces: Le service de table décoratif est composé de 6 assiettes - Pour familles & célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Pour servir sushi, fromage, saucisses, etc. - Comme dessous-de-plat ou décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 25 x 25 cm - Avec patins feutre antidérapants34,99 €29,99 €-14%
-
Relaxdays Assiette en ardoise, lot de 6, planches longues en ardoise, pour servir et écrire, 30x10 cm, anthracitePour le service: Présenter de manière chic entrées, snacks ou desserts avec l’assiette en ardoise Jeu de 6: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Écrire: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert - Facile à nettoyer Multifonctionnelles: Assiettes pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratiques: Assiettes en ardoise au format L x P env. 30 x 10 cm - Avec patins feutre antidérapants29,99 €
-
Talking Tables 150 x Ensemble De Couverts En Bois Couteaux Fourchettes Cuillères Pour Fêtes D'Anniversaire Camping Pique-Niques, Barbecues, Noël, Ustensiles De Restauration 16 cmLot complet 150 couverts en bois comprenant 50 couteaux, 50 fourchettes et 50 cuillères en vrac, idéal pour grandes réceptions, buffets, repas de groupe, traiteur, restauration, événements, fêtes, anniversaires, mariages, banquets et service alimentaire. Bois de bouleau naturel de qualité avec finition lisse, solide et confortable, sans échardes et sans goût, adapté au contact alimentaire, parfait pour repas chauds ou froids, cuisine, desserts, salades, grillades et usage quotidien. Parfait pour toutes les occasions : barbecue, garden-party, Noël, baptême, fêtes familiales, événements professionnels, repas d’entreprise, catering, apéritifs dînatoires et solutions rapides pour recevoir facilement. À propos du produit : Ensemble Table Kind 150x de couverts en bois en vrac, une alternative pratique pour les fêtes, la restauration, les pique-niques, les barbecues ou le camping. Il comprend 50 couteaux, 50 fourchettes et 50 cuillères, chacun mesurant 17 cm de long. Conçus pour un usage confortable sans goût boisé, ces ustensiles légers conviennent à tous. Couverts jetables en bois en vrac faciles à utiliser et à distribuer, idéals pour restauration rapide, service événementiel, voyages, camping-car, cuisine nomade, repas sans vaisselle et organisation simplifiée.8,99 €
-
Ensemble de couverts en bois 6 pièces, vaisselle en bois de Nanmu, cuillères, fourchettes et raclettes réutilisables, idéal pour un usage quotidien, la famille, la maison, les voyages et le campingEnsemble de couverts en bois : Vous recevrez six couverts en bois raffinés, comprenant deux cuillères, deux fourchettes et deux raclettes. Chaque pièce est soigneusement travaillée avec une texture douce et lisse qui apporte une touche naturelle à votre table. La surface lisse et antiadhésive ainsi que la robustesse de ces couverts les rendent non seulement pratiques, mais confèrent également un caractère unique et une saveur exceptionnelle à chaque repas. Bois de Nanmu naturel : Ces couverts sont fabriqués en bois de Nanmu naturel de haute qualité et sont exempts de revêtements chimiques. Les huiles naturelles du bois le protègent des taches et préservent sa beauté naturelle. De multiples étapes de polissage minutieuses créent une surface lisse comme un miroir, sans bavure, permettant un contact direct avec les aliments. La douceur du toucher et la facilité de nettoyage garantissent une manipulation confortable et sûre. Respectueux des ustensiles de cuisine : L’un des principaux atouts de ce set de couverts en bois est la protection qu’il offre à vos précieux ustensiles. Les bords arrondis de chaque pièce évitent de rayer le revêtement antiadhésif, en céramique ou émaillé de vos poêles et casseroles, que ce soit pour remuer ou servir. Plus doux que le métal, le bois minimise l’usure des surfaces et prolonge ainsi la durée de vie de vos casseroles et poêles préférées. Léger et portable : Ce set de couverts est conçu pour une utilisation en extérieur. Chaque pièce mesure environ 21,2 à 22,5 cm et se glisse facilement dans une pochette à couverts standard, dans un sac à dos ou un sac de pique-nique. Nettement plus léger que les couverts en acier inoxydable, il est également naturellement résistant à l’eau grâce à ses fibres de bois denses, ce qui en fait le choix idéal pour les randonnées légères, le camping et les pique-niques. Polyvalents et pratiques : la fourchette pointue permet de prélever facilement la viande, la cuillère profonde est idéale pour les soupes et les ragoûts, et la spatule à bord droit est parfaite pour étaler les sauces ou couper les aliments mous. Le bois ayant une texture neutre, il ne réagit pas avec les aliments et ne transmet pas d'odeurs. Il est donc parfait pour le bibimbap coréen, les ramen japonais ou les salades occidentales.11,39 €






