Cake au crabe : recette facile et savoureuse

Cake au crabe : recette facile et savoureuse

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Laissez-vous charmer par la délicatesse et la saveur unique d’un cake au crabe, une recette simple qui enchantera vos papilles et celles de vos convives. Suivez ce guide culinaire pour faire de votre table un festin maritime.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Mélangez dans un bol la farine et la levure.

Étape 3

Incorporez les Å“ufs un par un, puis le lait tiédi et l’huile d’olive. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Ajoutez ensuite délicatement le crabe égoutté, l’emmental râpé et la ciboulette. Salez et poivrez selon votre goût.

Étape 5

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson.

Étape 6

Enfournez pendant environ 45 minutes. Un couteau inséré au centre doit ressortir propre, signe que le cake est bien cuit.

Olivier Renaud

Mon astuce de chef

Pour un cake encore plus moelleux, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche !

Accords mets vins

Pour accompagner ce savoureux cake au crabe, optez pour un vin blanc sec tel qu’un Chablis ou un Sancerre qui saura valoriser les saveurs marines du plat.

L’info en plus

En savoir plus sur le Cake au crabe

Ce plat peut être servi aussi bien chaud que froid, en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade verte. Le crabe, riche en protéines et faible en calories, confère à ce mets une touche gastronomique.

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Présentation du Cake

Démoulez le cake sur un plat élégant ou servez-le directement dans son moule rustique pour une note authentique. Coupez-le en tranches généreuses avec un couteau à pain pour ne pas écraser sa structure aérée.

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