les carottes en cocotte-minute sont une recette rapide et simple qui vous permettra de profiter d’un accompagnement savoureux en un rien de temps. découvrez comment, avec quelques ingrédients disponibles en ligne, vous pouvez réaliser ce plat délicieusement doux et nourrissant. idéal pour un repas réconfortant, même en semaine !
10 minutes
7 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
versez les carottes dans une passoire pour les égoutter.
Étape 2
dans la cocotte-minute, faites fondre le beurre à feu moyen.
Étape 3
ajoutez les carottes égouttées, le miel, le thym, ainsi qu’une pincée de sel et de poivre.
Étape 4
émiettez le cube de bouillon de légumes et ajoutez l’eau.
Étape 5
fermez la cocotte-minute, montez la pression, puis laissez cuire à feu doux pendant 7 minutes.
Étape 6
libérez lentement la pression, puis ouvrez la cocotte et remuez délicatement les carottes avant de servir.
Mon astuce de chef
pour une touche de couleur, ajoutez une poignée de persil séché en fin de cuisson. cela ravivera la présentation du plat sans en altérer le goût !
Accord mets-vins
Un vin blanc sec comme un chardonnay apporte une douce fraîcheur qui équilibre parfaitement la douceur des carottes.
L’info en plus
la carotte est un aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde, apprécié pour sa douceur naturelle et sa polyvalence en matière de cuisson.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Amazon Basics Autocuiseur avec Vapeur en Acier Inoxydable à Induction - 6 lAutocuiseur en acier inoxydable pour la préparation de repas délicieux et nutritifs en moins de temps, panier vapeur inclus Deux bon de pression pour cuisson : 50 kPa (cuisson douce) et 90 kPa (cuisson rapide) Indicateur de bon d'eau pour un remplissage adapté, poignées Bakelite fermement fixées, fonctionnement silencieux Passe au lave-vaisselle (sauf le couvercle) Taille 6 litres pratique, soupape indicatrice de pression pour une ouverture sans danger54,63 € -
SEB ClipsoMinut'Easy + bleu 6L poignées rabattables Cocotte-minute InductionLivre de 100 recettes Autocuiseur Inox Fabriqué en France Facile à utiliser P4900716CUISSON SOUS PRESSION : cocotte-minute 6L (5-6 personnes) conçue pour cuire facilement et rapidement au quotidien une grande variété de plats, de l'entrée au dessert PRATIQUE : poignées rabattables pour un rangement optimisé, ouverture/fermeture d'une seule main, autocuiseur compatible tous feux dont induction INCLUS : livret de 100 recettes inspirantes, panier vapeur en acier inoxydable et application mobile gratuite de 300 recettes "Smart & Tasty" GARANTIE 10 ANS : cuve inox garantie 10 ans, cette cocotte-minute est compatible lave-vaisselle (sauf soupape et joint) pour un nettoyage facile FABRICATION EN FRANCE : autocuiseur testé pour 30 ans de sécurité ; pièces de rechange disponibles pendant au moins 10 ans après l'achat ACCESSOIRES COMPATIBLES : panier vapeur 792185, joint X1010008, soupape SS-1530000298, minuteur X1060007 Fabriqué en France129,99 €103,99 €-20%
Comment servir
présentez les carottes dans un grand plat de service blanc, cela mettra en valeur leurs couleurs vibrantes. utilisez une louche pour les servir, afin d’assurer une belle disposition dans l’assiette.
