Compote de mirabelle à l'orange confite : recette gourmande

Compote de mirabelle à l’orange confite : recette gourmande

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Noël cuisine recettes

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette gourmande et originale : la compote de mirabelle à l’orange confite. En jouant sur les saveurs sucrées et acidulées, ce dessert ravira les papilles des petits et des grands. Facile à préparer, il ne nécessite que peu d’ingrédients et sublimera vos repas en famille ou entre amis.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Egoutter les mirabelles en conserve et les mettre dans une casserole avec l’eau.

Étape 2

Ajouter le sucre, la cannelle et la vanille en poudre, puis mélanger.

Étape 3

Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.

Étape 4

Pendant ce temps, couper les oranges confites en petits dés.

Étape 5

Ajouter les dés d’oranges confites dans la casserole et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.

Étape 6

Mixer la préparation avec un mixeur plongeant jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

Étape 7

Laisser refroidir avant de servir.

Clara Martin

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère de crème fraîche lors du mixage.

Accord avec une boisson

Pour accompagner cette compote, optez pour un thé noir parfumé à l’orange. Ses notes fruitées s’accorderont parfaitement avec les saveurs de votre dessert.

Originaire de Lorraine, la mirabelle est un fruit emblématique de cette région. Sa douceur et sa couleur dorée en font un ingrédient de choix pour de nombreux desserts.

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Comment présenter

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