Confit : une recette rapide pour le soir

Confit : une recette rapide pour le soir

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ce soir, nous allons préparer un délicieux confit, un plat réconfortant et idéal pour se régaler en famille. le terme confit signifie que nous allons cuire les aliments lentement dans leur propre graisse ou dans un liquide aromatique, ce qui permet de concentrer les saveurs et d’obtenir une texture fondante.

20 minutes

1 heure

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer votre four à 180°C.

Étape 2

Dans une cocotte en fonte, chauffer l’huile d’olive et ajouter les cuisses de canard confites.

Étape 3

Faire dorer les cuisses de canard de chaque côté puis les retirer de la cocotte.

Étape 4

Dans la même cocotte, ajouter les oignons frits et faire revenir quelques minutes.

Étape 5

Ajouter le miel, l’ail en poudre et le bouillon de volaille, mélanger bien.

Étape 6

Incorporer les haricots blancs et le thym séché au mélange.

Étape 7

Replacer les cuisses de canard sur les haricots, saler et poivrer selon votre goût.

Étape 8

Couvrir la cocotte et enfourner pendant 45 minutes.

Étape 9

Servir chaud accompagné d’une salade verte si désiré.

Clara Martin

Mon astuce de chef

si vous voulez que la peau des cuisses de canard soit extra croustillante, passez-les sous le grill du four pendant les 5 dernières minutes de cuisson.

Accords mets vins

un vin rouge du sud-ouest comme un madiran ou un cahors s’associera parfaitement avec ce plat.

L’info en plus

le confit de canard est une spécialité du sud-ouest de la france, traditionnellement utilisé dans le célèbrere cassoulet.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    Profitez de la viande onctueuse du canard en faisant le choix de déguster un plat traditionnel du Sud-Ouest du confit de canard du Gers., La viande de canard est cuite dans sa graisse dont on connaît les vertus., Selon des études de l'INRA, la cuisine à base de graisse de canard présenterait des vertus bienfaitrices et uniques au monde quant à une durée de vie plus longue. conditionnement: 700g
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

disposez le confit de canard sur un plat en terre cuite rustique pour un effet campagnard. accompagnez de petits pots en terre cuite remplis de haricots pour une présentation authentique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Fackelmann Casserole en Terre Cuite Traditionnelle, Casserole en céramique Rustique, adaptée pour cuisinière à gaz et électrique, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, 28 cm de diamètre, Bord 6,5
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    🌵【Pots en argile de haute qualité】 Les petits pots en argile d'Abiemuce sont fabriqués en argile de haute qualité et sont cuits à haute température, texture lisse, légère et durable, insoluble dans l'eau et ne craint pas la lumière directe du soleil, permettant plus d'eau et d'air. circuler librement dans les pots peuvent circuler tout en conservant leur intégrité structurelle. Notre pot en terre cuite est un excellent choix pour les cactus, plantes succulentes et autres plantes. 🌵【Conception de drainage parfaite】 Ces petits pots en argile sont évasés sur le dessus, ce qui les rend empilables pour un stockage plus peu encombrant. Chaque pot en terre cuite comporte un trou de drainage au fond pour évacuer l'eau stagnante et vous aider à prolonger la durée de vie de vos précieuses plantes. De plus, les mini pots en terre cuite ont une forme simple et une surface lisse. Vous pouvez également bricoler votre propre pot en argile unique. 🌵【Petit et mignon】Petits pots en argile pour travaux manuels, diamètre: 5,5 cm,hauteur: 5 cm, diamètre de la base : 2 cm. Le paquet contient 24 petits pots en argile pour satisfaire votre usage quotidien. Les mini pots en terre cuite sont spécialement conçus pour la culture de plantes grasses, de cactus et d'herbes. Ces mini pots de fleurs en terre cuite sont parfaits pour les cadeaux de fête ou les décorations DIY. Ils peuvent être utilisés pour des cadeaux de mariage, des marque-places, etc. 🌵【Créatifs et pratiques】 Ces petits pots en argile sont faciles à peindre, étiqueter et personnaliser. Ces mini pots de fleurs en terre cuite sont parfaits pour les cadeaux de fête ou les décorations DIY. Ils peuvent être utilisés pour des cadeaux de mariage, des marque-places, des cadeaux de baby shower, etc. Convient aux projets scolaires enseignant aux enfants la culture des plantes. 🌵【Service client d'Abiemuce】 Nous nous engageons à fournir à tous les clients le meilleur service de haute qualité. Si vous avez des questions sur nos petits pots en argile, n'hésitez pas à nous le faire savoir. Nous vous répondrons dans les 24 heures et ferons de notre mieux pour vous garantir une expérience de magasinage agréable. Merci de votre confiance et vous souhaitons une vie heureuse !
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    🌵【Liste Colisage】Le paquet contient 24 petits pots en argile pour satisfaire votre usage quotidien, et la taille de ce pot de fleurs en argile n'est que de 3 cm x 3,5 cm, Ces petits pots en argile sont évasés sur le dessus, ce qui les rend empilables pour un stockage plus peu encombrant. 🌵【Matériau Haute Qualité】Les petits pots en argile sont fabriqués en argile de haute qualité et sont cuits à haute température, texture lisse, légère et durable, Le matériau de la coupelle en terre cuite offre une perméabilité élevée à l'oxygène, favorisant la croissance des racines. 🌵【Conception de Drainage Parfaite】Chaque pot en terre cuite comporte un trou de drainage au fond pour évacuer l'eau stagnante et ce qui aide à garder le sol drainé et aéré, vous aider à prolonger la durée de vie de vos précieuses plantes. 🌵【DIY Pot en Terre Cuite】Ces petits pots en argile sont faciles à peindre, étiqueter et personnaliser. Vous pouvez utiliser des stylos aquarelle ou un marqueur pour peindre librement sur le pot, concevoir votre propre pot de fleur charnu unique. 🌵【Largement Utilisé】Les pots de fleurs de cactus avec une belle apparence et un design simple, qui conviennent aux succulentes, aux cactus, aux herbes ou à d'autres plantes. Mini pot de fleur en terre cuite peut être utilisé comme cadeau ou décoration pour balcon, chambre, mariage, baby shower et autres décorations de fête, artisanat et plus encore.
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