Le crumble gourmand aux figues et noix de pécan est un dessert à la fois original et délicieux, qui ravira les amateurs de saveurs sucrées. Ce dessert vegan et sans gluten est idéal pour les personnes ayant des restrictions alimentaires, tout en restant savoureux et facile à préparer. Avec ses notes sucrées de figues séchées et le croquant des noix de pécan, ce crumble saura séduire petits et grands.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, le sucre de coco, la cannelle et le sel.
Étape 3
Ajoutez l’huile de coco à la préparation sèche et mélangez jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 4
Coupez les figues séchées en petits morceaux et mélangez-les avec les noix de pécan.
Étape 5
Dans un moule à tarte, disposez le mélange de figues et de noix de pécan de manière uniforme.
Étape 6
Répartissez la préparation sableuse sur le dessus du mélange de figues et de noix.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter une pointe de vanille naturelle à votre mélange de crumble.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce crumble, un excellent choix serait un thé blanc au jasmin, qui apportera une note florale et légère à votre dégustation.
Ce dessert est inspiré de la tradition anglaise du crumble, qui a su traverser les frontières pour devenir un classique dans de nombreux pays. En version vegan et sans gluten, il s’adapte aux besoins alimentaires actuels tout en conservant son charme d’origine.
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Comment présenter
Servez ce crumble dans des assiettes à dessert en porcelaine blanche pour mettre en valeur ses couleurs et sa texture. Vous pouvez également ajouter une boule de glace à la vanille vegan pour une touche de fraîcheur.
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