La tarte fine pomme-camembert est un délice qui marie douceur et onctuosité pour émoustiller vos papilles. Cette recette est idéale pour ceux qui souhaitent apporter une touche d’originalité et de gourmandise à leur table. Facile à réaliser et savoureuse, elle comblera petits et grands lors de votre prochain repas.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson perforée.
Étape 2
Découper le camembert en fines tranches et les disposer sur la pâte, en laissant un bord de 2 cm.
Étape 3
Répartir les pommes séchées sur le fromage, puis verser le miel uniformément.
Étape 4
Parsemer de noix de pécan concassées et de thym séché.
Étape 5
Replier les bords de la pâte sur la garniture et enfourner pendant 25 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour plus de croquant, ajoutez quelques morceaux de noix concassées supplémentaires sur le dessus avant de servir.
Accompagnement vin
Un cidre doux se marie à merveille avec cette tarte grâce à son côté fruité.
L’info en plus
Originaire de Normandie, la combinaison de la pomme et du camembert rappelle les saveurs typiques de cette région gourmande.
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Comment servir?
Présentez la tarte sur une planche en bois rustique pour accentuer l’aspect authentique et convivial. Coupez-la en parts égales avec un couteau pour fromage.
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