Plongez-vous dans l’univers doux et parfumé du muscat de Rivesaltes avec ce gâteau savoureux. Ce dessert, à la fois simple et raffiné, saura ravir les papilles des petits et des grands. Préparez-vous à vivre un moment gourmand et convivial autour de cette douceur sucrée, idéale pour partager un vrai moment de bonheur en famille.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre bol, fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
Étape 4
Ajoutez les œufs un à un en continuant de fouetter.
Étape 5
Incorporez progressivement la farine et le muscat de Rivesaltes en alternant les deux ingrédients.
Étape 6
Versez la pâte obtenue dans un moule préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez arroser votre gâteau d’un léger sirop de muscat de Rivesaltes en sortie de four.Accord mets-boisson
Accompagnez ce gâteau d’un verre de muscat de Rivesaltes bien frais. Sa douceur naturelle saura souligner les arômes du gâteau.
L’info en plus
Le muscat de Rivesaltes est un vin doux naturel originaire du Languedoc-Roussillon. Apprécié pour ses notes florales et fruitées, il est souvent utilisé pour sublimer les desserts.
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Comment présenter
Servez ce gâteau sur un plat de présentation à gâteau pour une touche élégante. Vous pouvez ajouter une décoration avec quelques raisins secs sur le dessus.
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