Gâteau au yaourt au miel et à l’huile de noisettes : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four : mettez votre four à chauffer à la température indiquée pour qu’il soit bien chaud quand vous en aurez besoin.

Étape 2

Battre les œufs : Dans un bol, cassez les trois œufs et ajoutez le sucre. Battez-les ensemble jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3

Incorporer le yaourt : Ajoutez le yaourt nature et mélangez soigneusement.

Étape 4

Ajouter la farine : Introduisez progressivement la farine ainsi que la levure chimique tout en continuant de battre la préparation.

Étape 5

Verser l’huile : Incorporez délicatement l’huile de noisettes tout en veillant à ne pas écraser la préparation pour conserver l’air qui y est incorporé.

Étape 6

Ajouter du miel : Ajoutez une cuillère à soupe de miel pour apporter cette douce touche parfumée.

Étape 7

Cuisson du gâteau : Versez votre pâte dans un moule puis enfournez pendant environ 30 minutes. Un bon moyen de vérifier si votre gâteau est cuit est d’y insérer la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.

Mon astuce de chef

Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la poudre d’amandes.

Une touche sucrée

Pour accompagner ce dessert onctueux, osez un vin doux ou une boisson chaude telle qu’une infusion aux fruits rouges ou un thé noir aromatisé.