15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apporte une quantité élevée de protéines.
Sel : Contient une quantité de sel relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 107 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.6 g |
| dont acides gras saturés | 2.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 6 g |
| dont sucres | 1.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.1 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 0.4 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la viande
Dans une grande cocotte, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
2. Incorporation des liquides
Ajoutez le concassé de tomates, l’eau et les cubes de bouillon. Mélangez bien pour dissoudre les cubes.
3. Ajout des assaisonnements
Incorporez la poudre d’ail, le paprika fumé, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
4. Cuisson des pâtes
Ajoutez les macaronis directement dans la cocotte. Mélangez bien et laissez cuire jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, environ 15 minutes.
5. Finalisation
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire avant de servir chaud.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le goulash juste avant de servir. Laissez fondre doucement pour un effet gratiné irrésistible.
Accord met-vin
Un vin rouge léger comme un Chianti ou un Pinot Noir accompagnera à merveille ce goulash américain.
L’info en plus
Originaire de Hongrie, le goulash a traversé l’Europe pour se décliner en de nombreuses variantes. Aux États-Unis, il est souvent préparé avec des macaronis et de la sauce tomate, se distinguant par sa simplicité et son goût.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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DUCROS - Paprika Fumé 40 gFACILE D'UTILISATION : Le Paprika Fumé Ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes Facile d'utilisation : le paprika fumé ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four Parfumez tous vos plats : le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes Nombreux bienfaits : les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse La qualité ducros : ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'assurance du goût : afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, ducros s'appuie sur les experts de mccormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes2,23 €
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Dani Paprika Doux Fumé 350 g, 1 UnitéPaprika sucré fumé estrémadure Apporte une Touche aromatique et sucrée et une couleur rougetre aux plats Il est utilisé dans les ragoûts de viande, les ragoûts de poisson, les plats de riz, les soupes et les sautés Livré dans un bocal avec bouchon doseur Poids du colis: 0.35 kilogrammes7,31 €
Comment servir
Servez le goulash dans de grandes assiettes creuses pour conserver la chaleur du plat. Accompagnez-le de tranches de pain de campagne grillées pour encore plus de gourmandise.
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