Goulash Américain : recette Facile au Bœuf

Goulash Américain : recette Facile au Bœuf

5/5 - (5 votes)
Soldes cuisine recettes
Le goulash américain est une recette chaleureuse et réconfortante qui trouve sa place aussi bien sur une table familiale que lors d’un repas entre amis. Inspirée des influences hongroises, cette version américaine du goulash vous séduira par sa simplicité et la richesse de ses saveurs. Grâce à cette recette, nul besoin de parcourir des kilomètres pour voyager. C’est aussi un plat parfait pour les soirées d’hiver, à savourer devant un bon feu.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Assez salé Très riche en graisses Source de fibres

Synthèse express

Profil : Plat énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apporte une quantité élevée de protéines.
Sel : Contient une quantité de sel relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
107 kcal
Prot. 9.1 g — Gluc. 6 g — Lip. 5.6 g
Par portion (4 parts)
446 kcal
Prot. 38 g — Gluc. 25.2 g — Lip. 23.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 107 kcal
Lipides
Matières grasses 5.6 g
dont acides gras saturés 2.1 g
Glucides
Glucides totaux 6 g
dont sucres 1.2 g
Autres
Protéines 9.1 g
Fibres 0.7 g
Sel 0.4 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la viande

Dans une grande cocotte, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

2. Incorporation des liquides

Ajoutez le concassé de tomates, l’eau et les cubes de bouillon. Mélangez bien pour dissoudre les cubes.

3. Ajout des assaisonnements

Incorporez la poudre d’ail, le paprika fumé, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.

4. Cuisson des pâtes

Ajoutez les macaronis directement dans la cocotte. Mélangez bien et laissez cuire jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, environ 15 minutes.

5. Finalisation

Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire avant de servir chaud.

Olivier Renaud

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le goulash juste avant de servir. Laissez fondre doucement pour un effet gratiné irrésistible.

Accord met-vin

Un vin rouge léger comme un Chianti ou un Pinot Noir accompagnera à merveille ce goulash américain.

L’info en plus

Originaire de Hongrie, le goulash a traversé l’Europe pour se décliner en de nombreuses variantes. Aux États-Unis, il est souvent préparé avec des macaronis et de la sauce tomate, se distinguant par sa simplicité et son goût.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Minotaur Spices | Paprika fumé | 2 x 500 g (1 Kg) Paprika fumé en poudre
    Vous recevez le produit divisé en deux sacs de 2 x 500g pour toujours profiter d'un paprika fumé frais. Meilleur rapport qualité-prix grâce à l'achat direct en grandes quantités et à la vente en gros. Parfait pour le goulasch ou pour les grillades Sans conservateur, sans exhausteur de goût ajouté, sans arôme, sans colorant, sans génie génétique, végétalien. Produit naturel de la plus haute qualité
    20,99 €
  • DUCROS - Paprika Fumé 40 g
    FACILE D'UTILISATION : Le Paprika Fumé Ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes Facile d'utilisation : le paprika fumé ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four Parfumez tous vos plats : le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes Nombreux bienfaits : les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse La qualité ducros : ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'assurance du goût : afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, ducros s'appuie sur les experts de mccormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes
    2,33 €
    2,16 €
    -7%

Comment servir

Servez le goulash dans de grandes assiettes creuses pour conserver la chaleur du plat. Accompagnez-le de tranches de pain de campagne grillées pour encore plus de gourmandise.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)
    6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.
    21,99 €
  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,63 €
Retour en haut