15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Verser dans un bol les 100 g d’avoine légèrement mixé, 40 g d’amandes en poudre et 20 g de graines de chia.
Étape 2
Ajouter 40 g de sirop d’agave, 130 g de purée de noisettes et une pincée de sel.
Étape 3
Mélanger bien le tout avec une cuillère ou une spatule, puis finir de mélanger à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Former des petites boules avec la pâte puis les placer au congélateur pendant 30 minutes.
Étape 5
Faire fondre 150 g de chocolat noir et y ajouter 1 cuillère à soupe d’huile de coco, bien mélanger.
Étape 6
Enrober les boules d’avoine dans le chocolat noir fondu.
Étape 7
Placer une dernière fois au congélateur pendant 15 à 20 minutes.
Étape 8
Conserver les bouchées au frais.
Mon astuce de chef
Pour bien enrober chaque boule, utilisez une fourchette pour les plonger dans le chocolat fondu. Cela vous permettra de bien égoutter l’excès de chocolat.
Accord mets boissons
Ces bouchées sont délicieuses accompagnées d’un thé vert légèrement infusé ou d’un jus de fruits frais pour un côté frais et acidulé.
L’info en plus
Cette recette puise ses racines dans la tendance des encas sains et énergétiques, idéale pour ceux qui cherchent à allier plaisir et nutrition. Les graines de chia apportent un excellent profil nutritif, riche en oméga-3.
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Astuces de présentation
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