Lasagnes aux deux saumons : une recette savoureuse

Lasagnes aux deux saumons : une recette savoureuse

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Voici une recette gourmande et réconfortante : les lasagnes aux deux saumons. Cette recette est un véritable délice pour tous les amateurs de plats savoureux et crémeux. Le mariage du saumon frais et fumé offre un goût unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous guider par ce pas à pas facile à suivre.

30 minutes

40 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, découpez le saumon frais en dés.

Étape 2

Dans une poêle antiadhésive, faites cuire le saumon frais à feu vif pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le saumon fumé découpé en lanières et laissez cuire encore 2 minutes.

Étape 3

Beurrez votre plat à gratin, puis déposez-y une première couche de lasagnes. Recouvrez avec la moitié de votre préparation au saumon, puis ajoutez une nouvelle couche de lasagnes. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Étape 4

Nappez le tout de crème fraîche, puis parsemez généreusement de fromage râpé. Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu’à ce que les lasagnes soient bien dorées.

Olivier Renaud

Mon astuce de chef

Astuce du Chef:

Pour donner du pep’s à vos lasagnes, n’hésitez pas à ajouter un filet de jus de citron sur votre préparation au saumon avant d’enfourner le plat.

Accords mets vins

Un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay sera parfait pour accompagner ces lasagnes aux deux saumons.

L’info en plus

En savoir plus sur les lasagnes aux deux saumons

Cette recette est une variante des traditionnelles lasagnes à la bolognaise. Le saumon donne à ce plat une touche d’originalité et un goût très savoureux. Les Italiens eux-mêmes adoptent souvent cette recette lorsqu’ils veulent changer des classiques.

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Comment servir les Lasagnes aux deux saumons

Sortez votre plat du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Utilisez une grande spatule pour découper des parts carrées et servez dans des assiettes creuses pour garder toute la chaleur. Accompagnez d’une salade verte pour ajouter de la fraîcheur à votre repas.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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