Le Rapide Blanc, c’est l’art de transformer des ingrédients simples en un plat délicieux et réconfortant. Ce plat rapide et facile à préparer, est idéal pour les jours de semaine où le temps est compté.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites chauffer une casserole antiadhésive sur feu moyen.
Étape 2
Égouttez le thon, puis ajoutez-le dans la casserole avec la crème fraîche, le vin blanc, le jus de citron et l’ail en poudre.
Étape 3
Remuez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Remuer : action qui consiste à mélanger doucement avec une cuillère ou un ustensile similaire.
Étape 4
Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Étape 5
Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes selon les instructions du paquet.
Étape 6
Égouttez les pâtes et servez-les dans des assiettes creuses. Nappez de sauce au thon et dégustez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une petite touche d’originalité à votre recette, n’hésitez pas à parsemer votre plat de persil haché ou de zestes de citron juste avant de servir !
Accord mets-vin pour Le Rapide Blanc
Un vin blanc sec sera parfait pour accompagner ce plat. Optez par exemple pour un Chardonnay qui équilibrera bien la richesse de la crème et du thon.
L’info en plus
Le Rapide Blanc est un plat classique de la cuisine française. Il se compose principalement de thon en conserve, de crème fraîche et d’ail, le tout servi sur des pâtes. Il est généralement apprécié pour sa simplicité et son goût délicieux.
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Comment présenter Le Rapide Blanc
Servez ce plat dans des assiettes creuses afin que la sauce ne se répande pas. Pour une présentation soignée, vous pouvez disposer les pâtes au centre de l’assiette puis verser la sauce autour. Terminez en ajoutant une branche de persil frais sur le dessus.
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