Les nectarines rôties au basilic sont un dessert estival qui allie la douceur des fruits à l’arôme rafraîchissant des herbes. Cette recette simple et savoureuse est idéale pour terminer un repas en beauté. En quelques étapes faciles, vous réaliserez un délice digne des grandes tables.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Lavez les nectarines et coupez-les en deux en retirant le noyau.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le miel, le jus de citron et le basilic séché.
Étape 4
Disposez les nectarines dans un plat allant au four, côté coupé vers le haut.
Étape 5
Badigeonnez les nectarines avec le mélange de miel et citron.
Étape 6
Saupoudrez de sucre roux et déposez une noisette de beurre sur chaque demi-fruit.
Étape 7
Enfournez pour 30 minutes jusqu’à ce que les nectarines soient bien tendres et légèrement caramélisées.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques amandes effilées sur les nectarines avant de les enfourner.
Accord mets et boisson
Accompagnez ces nectarines rôties d’un verre de vin blanc moelleux comme un Sauternes pour sublimer les saveurs sucrées.
Originaire de Chine, la nectarine est un fruit d’été apprécié pour sa chair juteuse et sucrée. Sa peau lisse et brillante la distingue de la pêche. En cuisine, elle se prête à de nombreuses préparations aussi bien sucrées que salées.
Comment servir
Servez les nectarines chaudes directement dans le plat de cuisson ou disposez-les délicatement dans des assiettes à dessert. Pour une présentation élégante, utilisez des assiettes blanches qui mettront en valeur les couleurs vives des fruits.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.20,19 € -
Cosumy Set de 4 Assiettes à Dessert Ø22 cm – Assiette Dessert Artisanale Noire – Élégantes Assiettes de Petit-Déjeuner – Set de Vaisselle Moderne pour 4 Personnes – Service de TableSet d'assiettes à dessert : 4 assiettes de taille parfaite pour les petites préparations – élégantes et en grès de haute qualité. Diamètre : 22 cm | Hauteur : 2,5 cm. Idéales pour les gâteaux, le petit-déjeuner ou les plats légers. Robustes & élégantes : Les assiettes à dessert en grès se distinguent par leur épaisseur et leur solidité – parfaites pour les gâteaux et les petites portions. Pratiques, de belle finition et compatibles avec toute vaisselle. Émail réactif plein de caractère – Chaque assiette est une pièce unique : inspirée de l'artisanat céramique, chaque pièce devient un véritable point de mire – idéale pour desserts, fruits ou snacks. Pratiques & faciles d'entretien : Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle pour une utilisation simple et un nettoyage rapide – parfaites pour un dessert savoureux après le repas. Cadeau idéal : Pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou pour les amateurs de design – ce set d'assiettes de petit-déjeuner avec émail réactif est fait main et chaque pièce est unique.17,99 €
