Poulet crémeux à l'ail et aux champignons : recette savoureuse et facile

Poulet crémeux à l’ail et aux champignons : recette savoureuse et facile

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Découvrez une recette de poulet crémeux à l’ail et aux champignons qui allie simplicité et saveurs pour régaler toute la famille. Ce plat, à la portée de tous, transforme un simple déjeuner ou dîner en un moment gourmand. En utilisant uniquement des ingrédients disponibles sur Amazon, ce poulet crémeux saura faire voyager vos papilles sans quitter votre cuisine.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en protéines Assez salé Riche en graisses Source de fibres

Synthèse express

Profil : Plat protéiné et riche en graisses, avec une teneur modérée en glucides.
Protéines : Ce plat apporte une quantité élevée de protéines, idéale pour la récupération musculaire.
Sel : Le plat contient une quantité notable de sel, à consommer avec modération pour les régimes sans sel.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
133 kcal
Prot. 14.3 g — Gluc. 1.6 g — Lip. 7.5 g
Par portion (4 parts)
475 kcal
Prot. 51 g — Gluc. 5.6 g — Lip. 26.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 133 kcal
Lipides
Matières grasses 7.5 g
dont acides gras saturés 3.5 g
Glucides
Glucides totaux 1.6 g
dont sucres 0.7 g
Autres
Protéines 14.3 g
Fibres 0.3 g
Sel 0.36 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du poulet

Commencez par couper la poitrine de poulet en morceaux égaux. Réservez.

2. Préparation de la base crémeuse

Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’ail en poudre et les champignons émincés, laissez mijoter quelques minutes.

3. Cuisson du poulet

Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle, puis le bouillon de volaille, la crème fraîche, le persil séché, du sel et du poivre. Laissez cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien tendre.

4. Service

Transférez le poulet crémeux dans une cocotte en fonte pour le conserver au chaud jusqu’au moment du service.

Clara Martin

Mon astuce de chef

Pour une texture toujours moelleuse, veillez à ne pas surcuire le poulet. Ajustez le sel en fin de cuisson, car le bouillon peut parfois être assez salé.

Accord Mets & Vins

Un vin blanc sec, comme un chardonnay, accompagne à merveille ce plat en soulignant sa rondeur et ses arômes subtils.

L’info en plus

Le poulet crémeux à l’ail et aux champignons est un classique de la cuisine française, prisé pour sa facilité de réalisation et sa délicieuse polyvalence. C’est un plat qui peut être préparé à l’avance, idéal pour recevoir des invités de manière simple mais élégante.

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Comment présenter

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