Recette confiture de tomates vertes à la vanille et rhum : saveurs inédites

Cette gélatine végétale est une alternative veggie à la gélatine alimentaire classique Diluez le contenu d'un sachet d'agar-agar alimentaire dans 5 cL de préparation froide ou dispersez-le dans du sucre, incorporez au reste de la préparation, portez à ébullition et faites cuire 2 min en remuant Car justement dosé, l'agar-agar permet la parfaite réalisation des desserts comme la panna cotta, le cheesecake, la mousse, le bavarois et les crèmes La qualité produit est notre AND, grâce à notre laboratoire d'analyses français, nous réalisons plus de 50 000 analyses sur plus de 8 000 échantillons Objectifs en 2025: 25% de réduction de l’empreinte carbone, 60% de matières recyclées dans les emballages PET, 100% de des emballages plastiques réutilisés, recyclés ou revalorisés

Poids : 100g d'agar-agar en poudre, parfait pour une utilisation prolongée et économique. Naturel et végétalien : Ce gélifiant est totalement naturel et végétalien, sans additifs ni conservateurs, idéal pour ceux qui recherchent une alternative à la gélatine traditionnelle. Utilisation polyvalente : Idéal pour la préparation de gelées, mousses, panna cotta, confitures, bonbons, mais aussi pour des plats salés comme les terrines ou les aspics. Pouvoir gélifiant puissant : Une petite quantité suffit pour obtenir une texture parfaitement ferme et stable, sans altérer le goût de vos recettes. ✅ En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.

🟠 Gélifiant alimentaire naturel extrait d’algues rouges 🟠 SANS GLUTEN 🟠 Gélifie au refroidissement entre 32 et 42 °C 🟠 Pouvoir gélifiant moyen : 600 ± g/cm² 🟠 Excellent substitut à la gélatine d’origine animale 🟠 SANS GOÛT NI ODEUR – N’altère pas la saveur des aliments 🟠 Idéal pour gelées de fruits, confitures, flans, bavarois, glaces, cuisine moléculaire et sphérification

Gousses de Vanille Bourbon 100% naturelles, cultivées sans pesticides à Madagascar Gousses charnues, souples et riches en graines, avec un taux élevé en vanilline pour un arôme intense et gourmand Idéal pour la pâtisserie, desserts gourmands, crèmes glacées, infusions et la fabrication d'extraits de vanille maison Vanille sans additifs ni conservateur issue d'une production respectueuse de l'environnement et des producteurs locaux fournie avec certificat phytosanitaire Conditionnées sous vide pour préserver toute la fraicheur, leur arôme et leur texture jusqu’à utilisation

Poudre de vanille bourbon de Madagascar 100% issue de gousses entières et sans additifs. Conditionnement sachet zip 20 gr Net Origine : Madagascar

Capacité : Avec une capacité généreuse de 9 litres, cette bassine à confiture est idéale pour préparer de grandes quantités de confiture, gelée ou autres conserves. Sa taille permet de cuire des fruits en toute simplicité, tout en évitant les débordements. Vous pourrez ainsi réaliser vos recettes préférées sans souci de quantité, ce qui est parfait pour les grandes familles ou les amateurs de conserves faites maison. Design : Son design élégant et fonctionnel s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines. La forme large et peu profonde facilite le mélange et la cuisson des ingrédients, tout en offrant une belle présentation lors de la préparation. Ce choix esthétique ne compromet pas la praticité, rendant chaque utilisation agréable et efficace pour vos projets culinaires. Poignées : Équipée de poignées en métal robustes, cette bassine assure une prise en main sécurisée et confortable. Les poignées sont conçues pour résister à la chaleur, permettant de manipuler facilement la bassine même lorsqu'elle est pleine. Cela garantit une utilisation sans risque de brûlures, rendant la cuisson plus sûre et plus agréable pour tous. Compatibilité : Cette bassine est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, ce qui la rend extrêmement polyvalente. Que vous utilisiez une cuisinière à gaz, électrique ou à induction, vous pouvez compter sur cette bassine pour une cuisson uniforme et efficace. Cela vous permet de l'utiliser dans n'importe quelle situation, sans avoir à vous soucier de la compatibilité. Praticité : La bassine à confiture est conçue pour faciliter le processus de cuisson et de conservation. Son diamètre de 38 cm permet une évaporation rapide de l'eau, ce qui est essentiel pour obtenir des confitures de qualité. De plus, son entretien est simple, ce qui vous permet de passer plus de temps à savourer vos créations plutôt qu'à nettoyer après la cuisson.

CUIVRE MASSIF L'ORIGINAL ET l'INTEMPORELLE BASSINE EXCELLENT CONDUCTEUR DE CHALEUR MONTEE EN TEMPERATURE RAPIDE ET PARFAITE DIFFUSION DE LA CHALEUR PLEBISCITEE PAR LES CHEFS ET LES PASSIONES DE CUISINE

Parfaite conductivité de la chaleur : Profitez d'une cuisson homogène grâce à cette bassine à sucreries en cuivre de 1,2 mm d’épaisseur. Elle assure une excellente conductibilité, pour une cuisson maîtrisée qui préserve la couleur naturelle des fruits Pour toutes vos préparations sucrées : De fabrication française, cette bassine à sucreries est idéale pour préparer des confiseries ou de la confiture et s’adapte tout aussi bien à la chocolaterie et la distillerie Ergonomique : Sa forme conique permet de touiller facilement. Le bord roulé lui donne une haute résistance aux chocs et prévient toute déformation. Elle se manie facilement avec ses anses rivetées et son large fond assure une stabilité optimale Tous feux sauf induction : Cette bassine à sucreries au design authentique Cuivres de France répond aux exigences de tous les amateurs de cuisine. Pour vous simplifier la vie, elle s'adapte à tous les feux sauf l'induction Plus de 50 ans de savoir-faire à votre service : BAUMALU se tient à votre entière disposition pour vous satisfaire au mieux avec ses gammes de cuisson. La marque ne fait aucun compromis sur la qualité, qualité qui vous est présentée au meilleur prix

Fabriqué en nylon alimentaire Nylon résistant jusqu'à 210 °C Passe au lave-vaisselle Facile à nettoyer

DIMENSIONS : 32 cm COMPOSITION : Acier inoxydable DESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette écumoire en inox, parfaite pour sortir vos raviolis de l'eau ou vos beignets de l'huile

Écumoire en plastique avec tête perforée pour écumer/égoutter et retirer de la poêle et de la marmite Pas de rayure des ustensiles de cuisine à revêtement antiadhésif grâce à la matière plastique, résistant à la décoloration, résistant à la chaleur jusqu'à 210 °C Prise en main agréable et conception ergonomique grâce à une longue poignée arrondie, rangement peu encombrant grâce à un oeillet de suspension Fabriqué en Allemagne ; Durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 1x Westmark Écumoire, Gentle, 5 ans de garantie, dimensions : 32,2 x 11,8 x 8 cm, poids : 77 grammes, matériau : plastique (PA), couleur : noir, 28502270

Ces terrines sont idéales pour conserver le goût et les qualités nutritionnelles de vos conserves Leur forme droite est très pratique pour démouler facilement toutes les préparations Découvrez les produits de la gamme Le Parfait Super, qui est disponible en plusieurs tailles Vendus en pack de 6 avec rondelles montées - Les rondelles oranges sont à usage unique Dimensions des terrines : Ø 70 mm - Lot de 6 terrines avec une contenance de 125 grammes Ces terrines sont idéales pour conserver le goût et les qualités nutritionnelles de vos conserves Leur forme droite est très pratique pour démouler facilement toutes les préparations Découvrez les produits de la gamme Le Parfait Super, qui est disponible en plusieurs tailles Vendus en pack de 6 avec rondelles montées - Les rondelles oranges sont à usage unique Dimensions des terrines : Ø 70 mm - Lot de 6 terrines avec une contenance de 125 grammes

Parfait pour offrir : les mini bocaux sont parfaits pour offrir de petits objets tels que de la confiture faite maison, du miel et des bougies. Fermeture hermétique : avec les bocaux à essai, les aliments sont durables et sont conservés hermétiquement. Les couvercles fournis sont faciles à fermer. Écrivez vos verres : grâce au stylo et aux étiquettes fournis, les bocaux peuvent être étiquetés individuellement. UTILISATION POLYVALENTE : que ce soit pour les confitures faites maison, les sauces, le pesto, le miel, les épices ou les confitures. Les mini bocaux en verre sont réutilisables et polyvalents. Convient à un usage alimentaire : pour que la confiture faite maison ait un goût aussi agréable qu'au premier jour, les bocaux sont exempts de plastique.