30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par faire cuire les pâtes farfalle dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente un terme italien utilisé pour décrire la cuisson des pâtes, lorsqu’elles sont encore fermes sous la dent.
Étape 2
Pendant ce temps, dans une cocotte en fonte, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoute la sauce tomate séchée, les olives et les artichauts marinés. Mélange bien le tout.
Étape 3
Une fois les pâtes cuites, égoutte-les en conservant un peu d’eau de cuisson. Ajoute les pâtes au mélange dans la cocotte. Ajoute l’origan, un peu de sel et de poivre, et un peu d’eau de cuisson pour lier le tout.
Étape 4
Mélange délicatement jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce. Saupoudre généreusement de parmesan râpé avant de servir.
Mon astuce de chef
Si tu préfères une assiette un peu plus relevée, ajoute une pincée de piment d’Espelette dans la cocotte en même temps que la sauce tomate séchée. Cela donnera une touche épicée très agréable.
Accord mets et vin
Pour mettre en valeur les saveurs de cette assiette italienne, un verre de Chianti Classico, avec ses notes fruitées et épicées, s’accordera parfaitement. Ce vin rouge italien est idéal pour sublimer les plats à base de tomates et d’olives.
L’info en plus
Ce plat est inspiré de la cuisine traditionnelle italienne, où les ingrédients simples et savoureux sont à l’honneur. Saviez-vous que les pâtes farfalle sont originaires de la région d’Émilie-Romagne et de Lombardie ? Leur nom signifie ‘papillon’ en italien, en raison de leur forme distinctive.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Lot de 2 pinceaux de cuisine en poils naturels - Résistant à la chaleur - Avec long manche en bois - Pour la viande, les pâtisseries, la cuisine- Matériau fiable : le pinceau à pâtisserie en poils naturels pour la cuisine est fabriqué en poils de sanglier et le manche de la brosse en bois, qui est durable et ne se casse pas facilement - Nettoyage sans effort : le pinceau de cuisine sèche rapidement et ne laisse aucun résidu après le nettoyage. Un bon entretien garantit une durabilité et une efficacité à long terme, ce qui en fait un outil fiable pour votre cuisine - Résistant à la chaleur : ce pinceau de cuisine peut résister à des températures allant de -40 °C à 315 °C, offrant une excellente isolation thermique et une résistance à l'eau pour des performances durables Design pratique : le manche en bois de hêtre antidérapant est confortable à tenir dans la main et facilite la manœuvre précise de la brosse - Utilisation polyvalente : ce lot de 2 pièces contient des pinceaux de cuisine de 0,9 pouces et 1,4 pouces, parfaits pour étaler du beurre, de l'huile, des sauces ou du lavage des œufs. Ils sont parfaits pour les grillades, la pâtisserie et d'autres méthodes de cuisson4,69 €
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Brabantia Pinceau de Cuisine, Silicone - Matt SteelPoils longs - pour napper vos plats Pas de risque de rayures pour vos plats anti-adhésifs - flexible, pinceau en silicone résistant à la chaleur (max. 280°C/536°F) Faciles à nettoyer - compatibles au lave-vaisselle Design épuré - avec poignée en acier inoxydable de haute qualité. 5 ans de garantie et service.10,25 €5,99 €-42%
Comment présenter
Pour une présentation authentique, dispose les pâtes dans une grande assiette creuse italienne en céramique. Les motifs floraux typiques apporteront une touche artistique. Ajoute quelques feuilles de basilic frais sur le dessus pour la couleur et la fraîcheur, et accompagne de couverts en bois pour une touche rustique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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KitchenCraft Idilica Stoneware Pasta Bowls, lot de 4 bols en céramique peu profonds, résistants au micro-ondes et au lave-vaisselle, couleurs assortiesCE QUE VOUS OBTENEZ : un ensemble de quatre bols à pâtes en grès de couleurs assorties UN MÉLANGE DE COULEURS : l'ensemble comprend quatre couleurs distinctes, dont moutarde, terre cuite, vert et mastic. DESIGN EXCLUSIF : ces bols à pâtes présentent une texture ondulée unique et une finition mate. CONVIVIALITÉ AVEC LE MICRO-ONDES : pratique pour réchauffer vos repas à tout moment. CONVIVIALITÉ AVEC LE LAVE-VAISSELLE : assure un nettoyage sans effort une fois le repas terminé.41,99 €33,33 €-21%
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HEKU be green Lot de 150 couverts jetables en bois de bouleau – 50 couteaux (16,5 cm), 50 fourchettes, 50 cuillères (15,7 cm) I Compostables I Fabriqué à partir de matières premières renouvelables etCOMPOSABLE ET ÉCOLOGIQUE : cet ensemble de couverts jetables est entièrement compostable et contribue à réduire les déchets plastiques. Fabriqué en bois de bouleau de haute qualité, ces couteaux, fourchettes et cuillères sont non seulement stables et durables, mais aussi un choix durable. Aspect naturel et esthétique : l'aspect bois naturel ajoute une touche rustique et élégante à toute occasion, idéal pour les fêtes, les pique-niques et les événements. TAILLES PRATIQUES : les fourchettes et cuillères ont une longueur de 15,7 cm, tandis que les couteaux mesurent 16,5 cm de long, ce qui les rend maniables et polyvalents, parfaits pour différents plats. Solution hygiénique jetable : notre set de couverts offre une option jetable pratique et hygiénique, idéale pour les grands événements, car il minimise les efforts de nettoyage.10,58 €9,72 €-8%
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AMEFA - Ménagère 24 couverts de table pour 6 personnes - Eclat Nature - Acier inoxydable 18/0, Finition Brillante - Bois ClairMÉNAGÈRE 24 PIÈCES : Ensemble de 24 couverts comprenant 6 fourchettes de table 21.2 cm, 6 couteaux steak 23 cm (lame 9.9 cm), 6 cuillères de table 21.2 cm et 6 cuillères à café 13.3 cm de la collection ECLAT NATURE en coloris Bois Clair. Composition parfaite pour une table du quotidien. QUALITÉ & RÉSISTANCE : Conçus en acier inoxydable 18/0 de qualité alimentaire, ces couverts allient solidité et durabilité. Leur finition brillante sublime votre table, tandis que le décor effet bois des manches, obtenu par hydro dipping, apporte une touche naturelle et élégante. CONFORT & PERFORMANCE – Conçus pour une prise en main agréable, ces couverts possèdent des contours soigneusement retravaillés pour un confort optimal. Les couteaux, dotés d’une lame trempée et microdentée, assurent une coupe nette et précise. Résistants au lave-vaisselle, ils garantissent un entretien facile et une durabilité accrue. DESIGN NATUREL ET TENDANCE : Evasion garantie avec cette déclinaison du célèbre modèle Eclat d'Amefa. Avec cet effet bois gris, il surfe sur la tendance "Nature" et s'associe à la brillance de l'acier pour devenir l'allié de vos repas quotidiens. SAVOIR-FAIRE D'AMEFA : Amefa est un acteur réputé des arts de la table au niveau international. Depuis 1931, Amefa applique les meilleurs standards de qualité pour que ses couverts, couteaux et accessoires de table s'inscrivent dans la durée et conservent un bon niveau de performance.64,30 €44,99 €-30%






