Recette de beignets de crevettes sans friture

Recette de beignets de crevettes sans friture

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cuisine recettes - Promotion standard

Pour une touche d’exotisme sans huile de friture, découvrez comment réaliser des beignets de crevettes croustillants et savoureux, tout en préservant leur légèreté. Cette recette, accessible et économique, peut être réalisée avec des ingrédients fournis par Amazon pour plus de commodité.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en protéines Assez salé Source modeste de fibres

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et assez riche en protéines.
Protéines : Une bonne source de protéines, majoritairement issue des crevettes.
Sel : La recette est relativement salée, surtout à cause de la sauce soja.

Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.

Par 100 g de recette
153 kcal
Prot. 14.2 g — Gluc. 16.8 g — Lip. 3 g
Par portion (4 parts)
289 kcal
Prot. 26.8 g — Gluc. 31.7 g — Lip. 5.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 153 kcal
Lipides
Matières grasses 3 g
dont acides gras saturés 0.5 g
Glucides
Glucides totaux 16.8 g
dont sucres 0.1 g
Autres
Protéines 14.2 g
Fibres 0.6 g
Sel 1.29 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un bol, mélange la farine et la fécule de maïs. Ajoute l’eau gazeuse pour obtenir une pâte lisse. Ajoute la poudre de cinq épices, l’ail en poudre, le sel et le poivre.

2. Assaisonnement des crevettes

Dans un bol, mélange les crevettes avec 1 cuillère à soupe de sauce soja. Laisse mariner pendant 10 minutes.

3. Enrobage des crevettes

Préchauffe le four à 200°C. Trempe chaque crevette dans la pâte pour bien les enrober.

4. Cuisson des beignets

Dispose les crevettes enrobées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. À l’aide d’un pinceau, badigeonne-les légèrement d’huile d’olive. Enfourne pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Olivier Renaud

Mon astuce de chef

Pour obtenir des beignets encore plus croustillants, augmente la température du four à 220°C durant les 5 dernières minutes de cuisson en surveillant attentivement.

Vin blanc

Un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis se mariera parfaitement avec les saveurs subtiles des crevettes.

L’info en plus

Cette recette inspirée des cuisines asiatiques est parfaite pour un apéritif léger et original. Les beignets de crevettes sont souvent dégustés lors des repas festifs en Asie.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez les beignets sur un plat de service rectangulaire en céramique et accompagnez-les de petites coupelles pour la sauce soja.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plat à cake, plat de service rectangulaire, Céramique, rose 31,5 x 15 cm
    DESIGN : Avec un design ornemental doux, présentez vos cakes, amuses-bouches... sucrées ou salées sur ce joli plat de service rectangulaire (31.5 x 15 x 2 cm) CERAMIQUE NATURELLE : matériau durable et naturel, la céramique permet de garder au chaud et au froid plus longtemps vos préparations. Le plat de service à cake passe du congélateur au four (+270°C). EMAIL RESISTANT AUX RAYURES : Résistant aux rayures des couteaux et des ustensiles métalliques, notre email à base de verre naturellement antiadhésif permet de couper directement sur le plat de présentation. NETTOYAGE FACILE : le plat à cake passe au lave-vaisselle. La céramique se nettoie très bien grâce aux propriétés naturellement antiadhésives de l’email. MADE IN FRANCE : depuis 1850, Emile Henry fabrique en France, dans ses ateliers en Bourgogne, des pièces uniques façonnées à la main.
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  • MALACASA Assiettes Rectangulaires en Porcelaine, 4 Grandes Assiettes à Dessert Rectangulaire 30.7 x 18.5 cm, Plateau Aperitif Blanches en Céramique pour Repas Dîner Salon Dessert Sushis, Série Plat
    【Porcelaine de Haute Qualité】MALACASA plateau aperitif en porcelaine est fabriquée en céramique de première qualité, robuste et résistante aux rayures, avec une surface lisse et brillante, très facile à nettoyer et à entretenir, ce qui lui confère une longue durée de vie. 【Taille Parfaite avec un Espace Spacieux】(L x l x H) 30,7 x 18,5 x 2 cm. Ces assiette plate réactangulaires ont un rebord orienté vers le haut pour garder les aliments bien à l'intérieur. Elles peuvent servir d'assiettes à sushis, d'assiettes à dessert, d'assiettes à apéritifs. 【Aesthetic Attribution】The smooth, glazed surface gives porcelain plates a simple, elegant look. What's more, white assiettes service de table can enhance aesthetic appeal and not distract from the desserts themselves. 【Passe au Micro-ondes et au Lave-vaisselle】Ces assiettes en porcelaine sont adaptées au micro-ondes et au lave-vaisselle. Cela ajoute de la commodité à votre utilisation quotidienne car vous pouvez réchauffer les desserts directement sur les assiettes et les nettoyer facilement sans craindre d'endommager la céramique. Sans plomb et non toxique, sans danger pour les aliments. 【GARANTIE MALACASA】 1) Remplacement des articles endommagés. 2) Problèmes de livraison. 3) Toutes les informations complémentaires sur les produits. Nous assurons un service clientèle 24 heures sur 24, n'hésitez donc pas à nous contacter.
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    BOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle
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