Imaginez un gâteau moelleux, gorgé des saveurs sucrées et juteuses de la pêche, avec le petit craquant des graines de pavot… Nous allons découvrir ensemble comment réaliser ce cake exquis qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Suivez-moi en cuisine, munissez-vous de votre plus beau tablier, et c’est parti pour une aventure culinaire des plus savoureuses !
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
Étape 2
Faites fondre le beurre puis laissez-le tiédir.
Étape 3
Incorporez les œufs un à un au mélange sec, puis ajoutez le beurre fondu.
Étape 4
Ajoutez les graines de pavot et mélangez délicatement.
Étape 5
Epluchez (retirez la peau) les pêches et coupez-les en petits dés.
Étape 6
Intégrez délicatement les morceaux de pêche à la préparation.
Étape 7
Beurrez (enduisez de beurre) et farinez (saupoudrez de farine) votre moule à cake.
Étape 8
Verser la préparation dans le moule et enfournez pendant 45 minutes à 180°C.
Mon astuce de chef
N’oubliez pas de vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche si le cake est bien cuit.
Eau pétillante aromatisée
Pour accompagner ce dessert léger et fruité, je vous conseille une eau pétillante légèrement aromatisée. L’effervescence mettra en valeur les notes douces du cake sans alourdir votre palais.
L’info en plus
Ce cake à la pêche et aux graines de pavot tire ses origines des classiques desserts britanniques où l’on apprécie particulièrement l’ajout des petites graines noires pour leur texture unique. En pleine saison des pêches, choisissez-les bien mûres pour un résultat encore plus gourmand.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Conquête des Saveurs Pavot Bleu 70 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !1,95 €1,69 €-13%
-
Alpi Nature Graines de Pavot Bleu 500g, Pavot de Californie Graine pour la Cuisine et la PâtisserieLes graines de pavot bleu sont de minuscules graines réniformes obtenues à partir de gousses séchées du pavot. Utilisées depuis des millénaires, elles restent populaires dans les pâtisseries et le pain du monde entier. Utilisation multiple: Les graines de pavot bleu, connues pour leur saveur de noisette et leur texture croquante, sont utilisées en pâtisserie et en cuisine, des pains et pâtisseries aux sauces salées et vinaigrettes. Goût authentique: Les graines de pavot bleu ont une saveur douce et noisetée, légèrement sucrée, rappelant l'amande ou le sésame. Naturellement végétaliennes, elles sont sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Nos graines de pavot bleu proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.11,99 €10,82 €-10%
-
Graine de Pavot bleu Monte Nativo (500g) - Graines de Pavot - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intensesUn croquant délicat : Améliorez vos pâtisseries grâce au croquant exquis et délicat de nos graines de pavot de qualité supérieure, parfaites pour ajouter de la texture et de la profondeur à vos créations. Sélectionnées avec soin : Sélectionnées avec précision et soin, nous vous offrons les meilleures graines de pavot, garantissant l'excellence culinaire avec chaque petit ajout plein de saveur. Ingrédient polyvalent : Rehaussez vos plats sucrés et salés avec la riche saveur de noisette de nos graines de pavot de qualité supérieure, un ingrédient polyvalent pour l'innovation culinaire. Des bienfaits naturels : Au-delà de la saveur, nos graines de pavot apportent une touche de bienfaits naturels à vos plats, garantissant une expérience culinaire saine à chaque saupoudrage. Fraîcheur scellée : Chaque sachet méticuleusement emballé garantit la fraîcheur scellée de nos graines de pavot de qualité supérieure, préservant leur qualité jusqu'à ce qu'elles agrémentent vos créations culinaires.13,95 €13,11 €-6%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.18,45 €12,99 €-30%
-
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35%
-
Russell Hobbs batteur électrique [batteur et mixeur à main] Rouge Desire (5 vitesses + turbo, 2 fouets et crochets pétrisseurs chromés lavables au lave-vaisselle, ergonomique, socle, 350 W) 27152-56PUISSANT ET PERFORMANT – Avec une puissance maximale de 350 W, le batteur à main Desire Rouge peut battre, pétrir, mélanger et fouetter sans effort. 5 VITESSES + FONCTION TURBO– Cinq réglages de vitesse faciles d'accès et une fonction Turbo manuelle vous permettent d'obtenir des résultats parfaits à chaque fois. COMPACT ET FACILE À RANGER – Ce petit batteur à main compact et ses accessoires amovibles se rangent facilement dans les petits espaces. Grâce à son socle et à son support pour bol, votre plan de travail reste propre. FACILE À NETTOYER – Une fois retirés, il suffit de mettre les fouets et les crochets pétrisseurs chromés sans BPA au lave-vaisselle ou dans l'évier. COULEUR VIVE – Avec son design haut de gamme et sa couleursattrayante, le batteur à main Desire Rouge excelle tant par son apparence que par ses performances.29,99 €19,99 €-33%






