Recette de cake pop de Pâques : idées créatives et faciles

Recette de cake pop de Pâques : idées créatives et faciles

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Laissez-vous séduire par la magie de Pâques avec une recette de cake pops aussi mignonne que savoureuse. Ces petites gourmandises sur bâtonnet feront le bonheur des petits comme des grands, et ajouteront une touche créative à votre fête.

60 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
400 grammes de gâteau au chocolat
150 grammes de fromage à la crème (type Philadelphia)
200 grammes de chocolat blanc pâtissier
colorant alimentaire
décorations en sucre (perles, vermicelles…)
12 bâtonnets pour cake pops

Ustensiles

bol
cuillère en bois
micro-ondes ou bain-marie
feuille de papier sulfurisé

Préparation

Étape 1

Mélangez le gâteau au chocolat émietté avec le fromage à la crème jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 2

Formez des boules d’environ 30 grammes chacune avec vos mains propres ou à l’aide d’une cuillère à glace pour assurer l’uniformité.

Étape 3

Plantez un bâtonnet dans chaque boule puis placez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 2 heures.

Étape 4

Faites fondre le chocolat blanc, au micro-ondes ou au bain-marie. Si vous optez pour le micro-ondes, chauffez par intervalles de 30 secondes en remuant entre chaque, afin d’éviter que le chocolat ne brûle.

Étape 5

Ajoutez du colorant alimentaire dans le chocolat fondu si vous souhaitez apporter une touche de couleur à vos cake pops.

Étape 6

Trempez délicatement les boules dans le chocolat fondu puis parsemez-les immédiatement de décorations en sucre avant que le chocolat ne durcisse.

Étape 7

Laissez sécher les cake pops debout en les plantant par exemple dans un bloc de polystyrène ou un grand verre rempli de sucre.

Jules Dupont

Mon astuce de chef

Pour rendre ces cake pops encore plus festifs, n’hésitez pas à varier les couleurs et les types de décorations. Vous pouvez également utiliser un stylo alimentaire pour dessiner des visages ou des motifs spécifiques à Pâques.

Pour douceur et légèreté

Pour accompagner ces douceurs, optez pour un smoothie maison aux fruits frais. Par exemple, mixez ensemble des fraises, des bananes et un peu de jus d’orange pour une boisson onctueuse qui plaira aux enfants.

L’info en plus

Douce tradition : Cake pops, littéralement ‘gâteaux sur un bâton’, sont une invention américaine populaire lors des fêtes et célébrations. Ils permettent non seulement une consommation pratique mais offrent également un terrain infini pour la créativité culinaire.

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Présentation soignée

Servez vos cake pops dans un joli plat ou présentoir dédié aux cakes pops si vous en possédez un. Sinon, utilisez une grande assiette plate en disposant harmonieusement du sucre coloré ou des petits œufs en chocolat autour pour rester dans l’esprit pascal.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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