Laissez-vous tenter par la douceur d’un cake sphère à la banane et pépites de chocolat, un dessert qui ravira petits et grands. Sa forme originale apporte une touche de fantaisie, tandis que l’alliance classique de la banane et du chocolat offre un moment de pur plaisir. Suivez le guide pour réussir ce délice sucré à coup sûr !
20 minutes
45 minutes
moyenne
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). En cuisine, préchauffer signifie allumer et chauffer le four à la température souhaitée avant d’y mettre votre plat.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine avec la levure. Mélanger permet d’homogénéiser les ingrédients secs pour éviter les grumeaux dans la pâte.
Étape 3
Fouettez ensemble le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Le fouettage permet d’incorporer de l’air pour rendre la préparation légère.
Étape 4
Incorporez les œufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout.
Étape 5
Ajoutez progressivement le mélange farine-levure tout en alternant avec le lait. Cette étape est cruciale pour assurer l’onctuosité de votre cake.
Étape 6
Ecrasez grossièrement les bananes à l’aide d’une fourchette puis incorporez-les à la préparation.
Étape 7
Incorporez doucement les pépites de chocolat à l’aide d’une spatule. La spatule permet de mélanger délicatement sans écraser les pépites.
Étape 8
Versez la pâte dans votre moule à sphère préalablement beurré et enfournez pendant 45 minutes.
Mon astuce de chef
Pour vérifier si votre cake est bien cuit, plantez-y la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre et sèche.
Accompagnement
Pour magnifier ce dessert, optez pour un verre de lait froid ou une tasse de thé léger. La fraîcheur du lait ou l’arôme délicat du thé complèteront parfaitement les saveurs gourmandes du cake.
L’info en plus
Ce dessert prend ses racines dans le traditionnel Banana Bread mais surprend par sa forme sphérique qui intrigue et séduit. L’utilisation des bananes mûres est essentielle car elles sont plus sucrées et donnent une meilleure texture au cake.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
3 pièces de moule en silicone demi-sphère, moules à chocolat, moule de cuisson pour la fabrication de chocolat, gâteaux, gelée, mousseTaille : 6 trous - 29,4 x 17,3 cm, diamètre de la cavité 6,6 cm ; 15 trous - 29,4x17 cm, diamètre de la cavité 3,8 cm ; 24 trous - 29,5 x 17,2 cm, diamètre de la cavité 2,8 cm Matériau : Le moule en silicone en forme de coque est fabriqué en silicone de haute qualité alimentaire. Sans BPA. Très résistant, durable et durable Température résistante à la chaleur : de -40 °C à 230 °C (de -104 °F à 446 °F), indéformable et réutilisable. Lave-vaisselle, four, micro-ondes, congélateur Cuisson et démoulage faciles : Surface antiadhésive et flexible, il suffit de presser le fond du moule avec vos doigts pour démouler, facile à démouler et à nettoyer, cet ensemble de moules en silicone est réutilisable, pratique et durable. Large gamme d'utilisations : Amusez-vous à faire vos propres pâtisseries. Vous pouvez utiliser le moule artisanal pour faire des biscuits, des gâteaux, des tartes au thé, du chocolat, des desserts, des tartes au fromage, des brownies, de la blancmange, du pudding, du savon, etc9,99 € -
3 pièces de moules en silicone, Moule Forme Demi-Sphères 15 Cavités, Moule Silicone Chocolat pour boule de chocolat, gâteau, gelée, pudding, savon fait maison (Diamètre 3.8 cm)【Matériau sûr】Moule en silicone est fabriqué à partir de silicone alimentaire, les moules passent au congélateur, au lave-vaisselle, au four et au micro-ondes. Résistant aux températures de -40 °C à 230 °C. 【Taille Parfaite】Taille du moule à 15 trous : 29 x 17 x 2cm, chaque cavité 3.8 cm de diamètre.Conçu avec un moule en silicone 3D à 15 cavités, un design charmant et unique.Réutilisable jusqu'à 3000 fois. 【Facile à Nettoyer】Moules en silicone semi-circulaires, Le design antiadhésif aide à libérer le chocolat facilement en appuyant sur le bouton des moules. Grâce aux matériaux flexibles, ils sont faciles à nettoyer et à ranger. 【Facile à Utiliser】Il suffit de verser votre recette préférée dans le trou du moule en silicone, de la mettre dans la machine à pâtisserie, puis de la préparer et de la refroidir complètement. En raison de la surface antiadhésive, il est facile à démouler. 【Multi-usages】Moule demi-sphère, le peut être utilisé pour faire des savons faits à la main, une boule de chocolat, une mousse de dôme, de la crème glacée, un petit gâteau, un gâteau, du pain, des collations, des bonbons durs, des galettes de beurre, etc.11,99 €
Présentation
Démoulez avec précaution votre cake sphère sur un joli plat de présentation. Servez-le tel quel ou accompagné d’une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise. Utilisez des assiettes simples pour ne pas distraire du spectacle culinaire que vous venez de créer.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Pasabahce Présentoir à gâteaux et tartes en verre sur pied, Blanc, taille uniquePrésentoir à gâteaux, D 35 cm Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux Matière: verre hauteur: 26 cm diamètre: 32 cm31,80 € -
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
