Le Cinzano est un cocktail emblématique italien, qui allie la douceur du vermouth avec la saveur aromatique de la liqueur amère. Accessible à tous, il est idéal pour épater vos amis lors d’une soirée conviviale. Suivez ces étapes simples pour le réaliser à la maison en toute confiance !
10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un shaker à cocktail, mélangez le vermouth rouge, le vermouth blanc, la liqueur amère et les angostura bitters avec des glaçons.
Étape 2
Secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger et refroidir le mélange.
Étape 3
Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire à cocktails dans des verres à cocktail remplis de glaçons.
Étape 4
Garnissez chaque verre d’un zeste d’orange pour apporter une note d’agrumes au cocktail.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire, frottez le bord du verre avec le zeste d’orange. Cela libérera des huiles essentielles qui renforceront les arômes de votre cocktail.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ce cocktail d’un plateau de fromages italiens pour un apéritif typiquement méditerranéen.
L’info en plus
Le Cinzano est une fierté italienne, reconnu pour sa capacité à allier amertume et douceur, le rendant particulièrement apprécié pour les apéritifs.
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Comment servir
Servez le cocktail dans des verres à cocktail préalablement refroidis. Pour un effet visuel, utilisez un plateau de présentation en bois pour disposer les verres.
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