Recette de gâteau au vin : un dessert original

Recette de gâteau au vin : un dessert original

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imagine un gâteau qui marie l’élégance du vin à la douceur d’un dessert maison. ce gâteau au vin est non seulement original, mais il saura séduire tes papilles par ses arômes complexes et subtils. réaliser ce dessert est une aventure délicieuse où chaque étape est une nouvelle découverte.

30 minutes

50 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la poudre de cacao, la levure et la cannelle.

Étape 3

Dans un autre récipient, fouette les œufs avec l’huile végétale et le vin rouge jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 4

Incorpore le mélange liquide aux ingrédients secs progressivement, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.

Étape 5

Verse la pâte dans le moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

Étape 6

Enfourne pendant 50 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Étape 7

Laisse le gâteau refroidir avant de le démouler.

Clara Martin

Mon astuce de chef

pour une touche encore plus raffinée, saupoudre le gâteau de zestes d’orange séchés avant de le servir pour intensifier ses arômes.

Accords mets-boissons

ce dessert s’accordera parfaitement avec un thé noir ou un café corsé pour équilibrer les saveurs du vin.

L’info en plus

saviez-vous que ce gâteau au vin nous vient d’allemagne ? il est traditionnellement préparé lors des fêtes de fin d’année et apportera une touche de convivialité à vos repas.

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Comment servir

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