la flognarde limousine est un dessert traditionnel qui ressemble un peu à un clafoutis, mais sans les cerises ! ce gâteau délicieux est parfait pour ceux qui aiment les desserts simples et réconfortants. c’est une recette idéale pour utiliser des ingrédients de base tout en impressionnant vos convives avec un goût authentique du limousin. laissez-vous guider pas à pas pour créer ce dessert gourmand qui saura réchauffer les cœurs.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre.
Étape 3
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Incorporez le lait progressivement tout en remuant pour obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Ajoutez l’extrait de vanille et le rhum, puis mélangez.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pour environ 40 minutes jusqu’à ce que la flognarde soit bien dorée.
Étape 8
Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une variante plus fruitée, vous pouvez ajouter des tranches de pomme ou de poire à la pâte avant de la mettre au four. cela apportera une touche de fraîcheur à votre flognarde.
Boisson
Accompagnez votre flognarde d’un bon cidre doux pour un accord parfait avec ce dessert traditionnel.
L’info en plus
la flognarde est un dessert typiquement limousin, idéal pour les amateurs de douceurs simples et authentiques. ce dessert est souvent préparé lors des repas de famille, créant des souvenirs gourmands partagés.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Dr. Oetker 4651 Moule à manqué à charnière bicolore, Moule à gâteaux rétro à revêtement en céramique, Moule rond, Acier inoxydable, Céramique, Crème, Rose, 20cmDESCRIPTION : Dr. Oetker vous propose ce moule à manqué à charnières bicolore et antiadhésif pour réaliser tous vos gâteaux tout en bénéficiant d'un démoulage facile LE PETIT + : Le revêtement en céramique permet une cuisson saine et un démoulage rapide grâce à ses propriétés antiadhésives COMPOSITION : Acier inoxydable, Céramique DIMENSIONS : 20 x 20 x 7 cm ENTRETIEN : Lavage à l'eau et au savon CONTENU : 1x moule à manqué à charnière19,99 €12,58 €-37% -
Emile Henry EH026028 Plat à Tarte Céramique Beige Argile 28 x 28 x 5,5 cmTourtière haute de 28 cm, pour réaliser des tartes, des tourtes bien garnies. Les cannelures se retrouvent à l'intérieur de la tourtière, excepté sur la partie basse pour en faciliter le nettoyage. Grâce à son email résistant de grande qualité, vous pouvez couper la tarte directement dans la tourtière, sans craindre de rayer. Fabriquée en céramique, ce matériau permet une cuisson homogène pour des tartes cuites à cœur et savoureuses; à table, la température est maintenue pendant toute la durée du repas. Comme tous les produits Emile Henry, cette tourtière est fabriquée en France et bénéficie d'une garantie de 10 ans. Passe au four, au four à micro-ondes et au lave-vaisselle.39,90 €32,47 €-19%
Comment servir
Servez la flognarde dans le moule à gâteau en céramique. cela permet de conserver la chaleur et de présenter le dessert de manière rustique et conviviale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Emile Henry EH026120 Petit Moule à Cake, Céramique, Beige Argile,, 24 x 11 x 8 cmCuisson parfaite et homogène – Idéal pour cakes sucrés ou salés, il assure des préparations dorées à cœur et moelleuses. Céramique Haute Résistance – Diffuse la chaleur en douceur et maintient le gâteau chaud plus longtemps à table. Format pratique 24 x 11 x 8 cm – Convient pour 2 à 4 personnes, parfait pour un usage quotidien ou les petits foyers. Émail durable et anti-rayures – Permet de couper et servir directement dans le moule sans l’abîmer. Fabrication française – Conçu à la main en Bourgogne, design Beige Argile raffiné pour une présentation élégante.29,90 € -
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