Commencez par préparer la sauce Marie-Rose. Dans un bol, mélangez 150g de mayonnaise avec 2 cuillères à soupe de ketchup et 1 cuillère à soupe de cognac ou de whisky. Ce mélange donne naissance à une sauce cocktail, également appelée sauce Marie-Rose.
Poursuivez en ajoutant les crevettes décortiquées à la sauce. Veillez à bien mélanger pour que toutes les crevettes soient bien enrobées de sauce.
Préparez ensuite votre gelée selon les instructions du paquet. Verser une première couche de cette gelée dans un moule à cake puis placer ce dernier au réfrigérateur pendant environ 15 minutes, le temps que la gelée commence à prendre.
Sortez ensuite le moule du réfrigérateur et déposez-y une couche de crevettes marinées dans la sauce Marie-Rose. Recouvrez d’une autre couche de gelée et replacez au frais jusqu’à ce que l’ensemble soit bien pris.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de gelée. Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, ou idéalement toute une nuit.
L’info en plus
En savoir plus… L’aspic est un plat ancien qui tire son nom du serpent aspic, en référence à sa forme allongée lorsque préparé dans un moule. Il est souvent réalisé avec des restes de viande, de poisson ou de légumes frais. La version que nous vous proposons aujourd’hui, l’aspic à la Marie-Rose, est une variante plus moderne et raffinée.
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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Peugeot- Coffret Dégustation Whisky - Verre à Whisky & Socle Rafraîchissant + Sous-Verre - Idée Cadeau Whisky, Armagnac, Cognac
TIREZ LE MEILLEUR DU WHISKY : Ce coffret dégustation Peugeot est idéal pour percer tous les secrets du whisky single malt, ainsi que de l'eau-de-vie, du cognac ou de l'armagnac, en révélant tous leurs arômes sans jamais les brusquer.
CONTENU DU SET DE DÉGUSTATION : Fabriqué en Europe, ce set de dégustation se compose d'un verre à whisky, d'un socle rafraîchissant à placer au congélateur quelques heures avant dégustation et d'un sous-verre.
UN VERRE SPÉCIFIQUEMENT CONÇU POUR LE WHISKY : La forme du verre de ce set est étudiée pour faire éclore tous les arômes du liquide qu'il contient. Ainsi la dégustation commence dès que vous sentez votre précieux nectar.
DÉGUSTATION À TEMPÉRATURE IDÉALE : Posez le verre sur le socle qui a passé quelques heures au congélateur au préalable. Le contenu se rafraîchit alors de 5 à 8°C pour vous offrir une dégustation à température idéale sans dénaturer le goût de la boisson par l'ajout de glaçons.
L’EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s'invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires œnologiques.
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AMAVEL Bouteille à Gin, Whisky, Rhum, Cognac ou Liqueur avec Bouchon Hermétique, Décanteur en Verre, 700 ML
Bouteille avec bouchon hermétique pour divers alcools, tels que l'armagnac, le cognac, le rhum, le pastis mais aussi pour différentes liqueurs, sirops ou jus de fruits
Beau récipient décoratif, idéal comme cadeau en multiples occasions
Entretien : Lavage à la main recommandé
Matériau : Bouteille en verre transparent et bouchon en bois et PE
Dimensions : env. 19,8 cm de haut et 9,5 cm de diamètre ; Damètre du goulot : env. 2,1 cm ; Volume env. 700 ml
Comment présenter votre aspic ?
Pour un effet « wow », démoulez votre aspic sur un plat de service long et étroit qui soulignera sa forme élégante. Vous pouvez le décorer avec quelques crevettes entières et des feuilles de persil pour plus d’effet.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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WishDeco Lot de 3 Plateaux de Service, Assiettes Blanches 35x15 cm
QUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique
SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer
APPLICATIONS: Chaque grand plateau de service mesure L 35,3 × W 14,7 cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, de la viande, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. Le plateau de service Wishdeco peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plateau de service pour les steaks de taille moyenne avec accompagnements
DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères
EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les assiettes rectangulaires arrivent cassés
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Genevieve LETHU 535986 Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection Doux Souvenirs - Plat de Service rectangulaire
Geneviève Lethu - Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection DOUX SOUVENIRS - Plat de service rectangulaire
L’odeur des gâteaux de grand-maman dans le four, le goût réconfortant du chocolat fait maison… Autant de « Doux souvenirs » auxquels celle collection élégante et intemporelle fait écho. La porcelaine striée et côtelée rappelle les déjeuners de son enfance et les contours actuels nous ramènent à des tables plus contemporaines.
Depuis plus de 50 ans, Geneviève Lethu s'adapte aux modes et aux envies du public, innove, réinvente et traverse les époques avec légèreté et créativité
C’est en 1972 que le premier magasin Geneviève Lethu a vu le jour à La Rochelle. Le concept ? Réunir dans un seul et unique lieu tous les produits et accessoires utiles pour le repas. De la préparation à la cuisson en passant par le dressage et la déco de table.
