Commencez par préparer la sauce Marie-Rose. Dans un bol, mélangez 150g de mayonnaise avec 2 cuillères à soupe de ketchup et 1 cuillère à soupe de cognac ou de whisky. Ce mélange donne naissance à une sauce cocktail, également appelée sauce Marie-Rose.
Poursuivez en ajoutant les crevettes décortiquées à la sauce. Veillez à bien mélanger pour que toutes les crevettes soient bien enrobées de sauce.
Préparez ensuite votre gelée selon les instructions du paquet. Verser une première couche de cette gelée dans un moule à cake puis placer ce dernier au réfrigérateur pendant environ 15 minutes, le temps que la gelée commence à prendre.
Sortez ensuite le moule du réfrigérateur et déposez-y une couche de crevettes marinées dans la sauce Marie-Rose. Recouvrez d’une autre couche de gelée et replacez au frais jusqu’à ce que l’ensemble soit bien pris.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de gelée. Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, ou idéalement toute une nuit.
L’info en plus
En savoir plus… L’aspic est un plat ancien qui tire son nom du serpent aspic, en référence à sa forme allongée lorsque préparé dans un moule. Il est souvent réalisé avec des restes de viande, de poisson ou de légumes frais. La version que nous vous proposons aujourd’hui, l’aspic à la Marie-Rose, est une variante plus moderne et raffinée.
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CONTENU DU SET DE DÉGUSTATION : Fabriqué en Europe, ce set de dégustation se compose d'un verre à whisky, d'un socle rafraîchissant à placer au congélateur quelques heures avant dégustation et d'un sous-verre
UN VERRE SPÉCIFIQUEMENT CONÃU POUR LE WHISKY : La forme du verre de ce set est étudiée pour faire éclore tous les arômes du liquide qu'il contient. Ainsi la dégustation commence dès que vous sentez votre précieux nectar
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Lâ€EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s'invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires Å“nologiques
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Bouteille avec bouchon hermétique pour divers alcools, tels que l'armagnac, le cognac, le rhum, le pastis mais aussi pour différentes liqueurs, sirops ou jus de fruits
Beau récipient décoratif, idéal comme cadeau en multiples occasions
Entretien : Lavage à la main recommandé
Matériau : Bouteille en verre transparent et bouchon en bois et PE
Dimensions : env. 19,8 cm de haut et 9,5 cm de diamètre ; Damètre du goulot : env. 2,1 cm ; Volume env. 700 ml
Comment présenter votre aspic ?
Pour un effet « wow », démoulez votre aspic sur un plat de service long et étroit qui soulignera sa forme élégante. Vous pouvez le décorer avec quelques crevettes entières et des feuilles de persil pour plus d’effet.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Relaxdays Plateaux de service, lot de 3, Acier inoxydable, adapté au lave-vaisselle, saucisson, 45,5 x 22 cm, argenté
Pour servir: Disposer les saucisses, le fromage, le poisson, les snacks et autres sur le plateau
À coins: Torpilleur de service en lot de 3 pratique - Fabriqués en acier inox - 1,5 x 45,5 x 22 cm
Polyvalent: Assiettes gourmandes parfaites pour les buffets à domicile et les fêtes - Gastronomie
Facile d'entretien: Assiettes à viande robustes, faciles à nettoyer rapidement au lave-vaisselle
Utilisation: Le design simple du plateau de fête s'adapte à chaque table - pour un anniversaire, etc
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