La douceur moelleuse et la texture aérienne des pains au lait géants vous attendent. Suivez cette recette pour transformer votre cuisine en une véritable boulangerie artisanale, où le parfum alléchant des pains tout juste sortis du four fera saliver petits et grands gourmets.
30 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
personnes 500 grammes de farine de blé 50 grammes de sucre en poudre 60 grammes de beurre mou 250 millilitres de lait tiède 15 grammes de levure de boulanger fraîche 1 cuillère à café de sel fin œufs battus (pour dorer) perles de sucre (optionnel)
Ustensiles
saladier balance de cuisine pinceau de cuisine four
Préparation
Étape 1
1. Dans un saladier, mélangez le sucre, le sel, et la farine. Creusez un puits au centre.
Étape 2
2. Émiettez la levure dans le lait tiède. Assurez-vous que le lait n’est ni trop chaud ni trop froid pour ne pas tuer (destruction par une chaleur excessive) ou inactiver (manque d’activation par une température trop basse) la levure.
Étape 3
3. Versez progressivement le mélange de levure dans le puits et commencez à incorporer la farine.
Étape 4
4. Ajoutez le beurre mou et pétrissez (action de malaxer la pâte) jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 5
5. Couvrez avec un linge propre et laissez lever (aérer et donner du volume à la pâte sous l’action de la levure) pendant environ 1 heure dans un endroit tiède, à l’abri des courants d’air.
Étape 6
6. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 7
7. Dégazez (faites sortir le gaz carbonique accumulé) la pâte sur un plan de travail légèrement fariné puis façonnez vos pains au lait en formes allongées.
Étape 8
8. Posez les sur une plaque recouverte de papier cuisson, couvrez-les d’un linge et laissez lever encore 20 minutes.
Étape 9
9. Dorez-les avec les œufs battus à l’aide d’un pinceau puis saupoudrez éventuellement de perles de sucre.
Étape 10
. Enfournez pour environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Mon astuce de chef
Pour assurer une montée optimale, placez votre saladier près d’une source de chaleur modérée comme près du four préchauffant ou sur un radiateur.
Accompagnement idéal
Pour savourer pleinement ces délices gourmands, servez-les avec un grand verre de chocolat chaud ou une boisson chaude aromatisée à vanille. Le contraste entre la douceur du pain au lait et l’intensité du cacao ravira vos papilles.
L’info en plus
En savoir plus sur ces pains gourmands
L’origine des pains au lait remonte à plusieurs siècles en Europe où ils étaient traditionnellement consommés lors des repas festifs. Aujourd’hui, ils se prêtent aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter, toujours appréciés pour leur texture tendre et leur saveur légèrement sucrée.
Imprimer
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
HomeFashion Balance de Cuisine Électronique de Haute Précision 5000g/1g avec Écran LCD Rétroéclairé, 6 Unités et Fonction Tare Acier Inoxydable, Piles incluses
Capacité maximale de 5 kg, incrément de 1 g, mesures en onces, lb et grammes, ml, fl'oz
Surface en acier inoxydable, facile à nettoyer, taille : 18 cm (L) x 14 cm (P)
Très précis avec un capteur de poids de précision de qualité
La fonction de réinitialisation de la balance de tare à une touche facilite la vie lorsque vous combinez tous les ingrédients dans le bol mélangeur
2 piles AAA incluses
-
Balance De Cuisine NuméRiques, Balances NuméRiques Professionnelles 10 kg - Mesure PréCise Jusqu'à 1g,Balances De Cuisine éLectroniques Avec éCran Lcd, Fonction Tare. (Noir)
【Facile à utiliser】Veuillez retirer le film protecteur bleu de la balance de cuisine avant utilisation. La balance de cuisine numérique peut rapidement changer d'équipement entre g, ml, oz, lb.oz et lire clairement les résultats à l'écran.
【Mesure précise】La plage de pesée de la balance de cuisine est de 1 g à 10 kg. Vous pouvez peser des légumes, des céréales, des fruits et plus encore avec une précision incroyable, un contrôle précis des portions et une cuisine plus saine.
【Fonction Tare Pratique】Cette option vous permet de soustraire le poids du conteneur du poids total pour trouver le poids net du contenu. Convient aux ingrédients secs et liquide
【Facile à nettoyer et à ranger】 La plate-forme de mesure intelligente et légère en acier inoxydable est facile à nettoyer et à entretenir. Peut être facilement rangé lorsqu'il n'est pas utilisé. Très approprié pour cuisiner à la maison et servir des aliments ou des liquides.
【Après-vente】 Si vous avez un problème avec la balance de cuisine, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous offrons le meilleur service client.
-
Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade, Pinceau de Cuisine
Brosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés
Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires
Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine
One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces
Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème
-
Pinceau Cuisine, Silicone Pinceau, Cuisine en Silicone, Pinceaux de Barbecue, Pinceau à Pâtisserie, pour Barbecue, Gâteaux, Cuisson, Baking Cooking, Badigeonner Huile
【Brosse en Silicone de Qualité Alimentaire de Haute Qualité】 La brosse de barbecue est fabriquée en silicone de qualité alimentaire de haute qualité, la tête en silicone est douce et élastique, résistante à la chaleur et antiadhésive, elle ne se desserre pas, elle est respectueuse de l'environnement. vous pouvez l'utiliser avec confidence.
【Durabilité】 La conception intégrée de notre brosse de cuisine peut empêcher la perte de cheveux ou le demi-tour, résistante à la chaleur et antiadhésive. Il absorbe la graisse et ne se séparera pas ou ne se desserrera pas du manche. très approprié pour la boulangerie et le barbecue.
【Facile à Nettoyer】 La brosse en silicone peut être facilement nettoyée avec de l'eau tiède ou de l'eau savonneuse.après le lavage, elles peuvent être séchées et utilisées à plusieurs reprises.
【La Polyvalence de la Brosse à Barbecue】 Convient à une variété d'applications, peut être utilisé pour la cuisine, la pâtisserie, la pâtisserie, la pâtisserie, la cuisson, le brossage de sauce, convient à toutes sortes d'aliments, tels que la viande, les gâteaux, les pâtisseries, à base d'huile marinades, batterie de cuisine multifonctionnelle pour beurre, sauce, rôti, cuisson, casseroles, etc.
【Service Après-Vente】 En raison d'être des ustensiles polyvalents, ils sont essentiels dans une cuisine. Idéal pour les produits de boulangerie et les grillades, si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons le problème pour vous dans les 12 heures.
Présentation soignée
Servez ces pains au lait géants directement sur une belle planche en bois pour mettre en valeur leur aspect artisanal. Coupez-les en tranches généreuses que chacun pourra tartiner selon ses envies. Vous pouvez aussi les placer dans un panier recouvert d’un torchon propre pour conserver leur moelleux jusqu’à dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Cosy&Trendy 1087049 Planche Apéro, Bois naturel, 60x14.1xh1.5 Cm, Beige
Marque de qualité: Planche Apéro de la marque Cosy&Trendy reconnue pour ses produits de service élégants
Matériau naturel: Planche fabriquée en bois naturel offrant authenticité et durabilité pour vos présentations
Dimensions généreuses: Mesure 60x14.1xh1.5 cm permettant de présenter une variété d'apéritifs et de mets
Collection Amuse: Fait partie de la collection Amuse spécialement conçue pour les moments de convivialité
Entretien facile: Enduisez avec de l'huile végétale pour une utilisation durable, nettoyez avec de l'eau chaude, un tissu doux et un détergent doux, puis séchez immédiatement
Présentation pratique: Équipée d'un manche facilitant la manipulation et le service de vos apéritifs lors de vos réceptions
-
HOME DECO FACTORY - KA0322 Planche de Présentation en Acacia avec Pieds en Métal Noir - Conçu pour Apéritifs et Tapas - 55 cm - Couleur Marron et Noir
Matériau Résistant : Planche en acacia reconnue pour sa résistance à l'humidité, idéale pour servir vos plats préférés avec élégance
Design Moderne : Pieds en métal noir combinant modernité et rusticité, créant un contraste visuel attrayant pour vos réceptions
Utilisation Polyvalente : Adaptée pour soirées entre amis, dîners en famille ou occasions spéciales, offrant une présentation élégante pour divers mets
Entretien Facile : Surface en acacia facile à nettoyer, permettant de profiter des moments conviviaux sans tracas de nettoyage
Satisfaction Culinaire : HOME DECO FACTORY propose une planche élégante et pratique pour sublimer vos apéritifs et tapas
-
García de pou Panier Condiments 15,5X24 Cm Noir Fer - 1 unités
Unités : 24
Taille : Ø 15,5 x 20 cm
Matériau : fer
-
COM-FOUR® Panier en Raphia de Couleur Naturelle Pour la Décoration - Nid de Pâques Pour Œufs, Petits Pains et Collations - 10 Pièces, Ovale 8,5 cm
ACCESSOIRES DE PÂQUES : Paniers classiques en raphia de couleur naturelle pour la décoration à remplir d'œufs de Pâques et d'herbe de Pâques ou d'autres cadeaux, ainsi que des décorations de table !
DÉCORATIF : Le panier de Pâques, par exemple rempli d'œufs de Pâques colorés, donne à chaque appartement une ambiance de Pâques joyeuse, chaleureuse et confortable !
POLYVALENT : Les paniers de Pâques sont idéaux pour remplir avec des œufs de Pâques et des bonbons et comme décorations de Pâques sur la table et la commode. Un vrai eye-catcher!
POLYVALENT : Que ce soit pour des petits pains au petit-déjeuner, des fruits l'après-midi ou du pain pour le dîner. Nos paniers en raphia sont idéaux pour de nombreuses occasions !
CONTENU DE LA LIVRAISON : 10 x paniers décoratifs // Matériau : raphia // Dimensions : env. 20 x 8,5 cm (Ø x hauteur) // Coloris : marron clair / coloris naturel
