15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat riche et énergétique aux saveurs crémeuses.
Protéines : Apport élevé en protéines grâce au bœuf et au parmesan.
Sel : Teneur en sel assez élevée, principalement par le parmesan.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 319 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.2 g |
| dont acides gras saturés | 8.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 24.7 g |
| dont sucres | 1.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 17.5 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0.19 g |
Ustensiles
Préparation
1. Cuire les pâtes
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et réservez.
2. Préparer la sauce
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive. Ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Incorporez l’oignon en poudre et l’ail en poudre.
3. Ajouter la crème
Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Mélanger et servir
Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez pour bien enrober. Saupoudrez de parmesan râpé avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, n’hésitez pas à ajouter une pincée de noix de muscade moulue. Cela relèvera délicatement le plat.
Vin Rouge
Optez pour un vin rouge léger comme un Beaujolais pour accompagner ce plat de pâtes crémeuses. Ses notes fruitées se marieront parfaitement avec le bœuf.
L’info en plus
Ce plat de pâtes au bœuf est une incarnation de la cuisine italienne revisitée, où la simplicité des ingrédients embrasse la richesse des saveurs pour une expérience culinaire réconfortante.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Alpi Nature Ail en Poudre 250g, Ail Déshydraté Moulu, Poudre d'Ail pour la CuisineL'ail, avec sa forme bulbeuse et ses multiples gousses dans une peau semblable à du papier, est connu pour son arôme et sa saveur piquants. Originaire d'Asie centrale et d'Iran, il est un aliment de base dans les cuisines du monde entier, utilisé frais, en granulés ou en poudre. Utilisation multiple: La poudre d'ail est un assaisonnement pratique pour les soupes, les ragoûts, les pâtes et les sautés. Elle ajoute une saveur robuste aux légumes rôtis, aux marinades et aux sauces sans qu'il soit nécessaire d'éplucher ou de hacher de l'ail frais. Goût authentique: Notre poudre d'ail, produite à partir d'ail séché et moulu, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Elle est naturellement végétalienne et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre ail provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.8,99 €7,64 €-15% -
Alpi Nature Ail en Poudre 1kg, Ail Déshydraté Moulu, Poudre d'Ail pour la CuisineL'ail, avec sa forme bulbeuse et ses multiples gousses dans une peau semblable à du papier, est connu pour son arôme et sa saveur piquants. Originaire d'Asie centrale et d'Iran, il est un aliment de base dans les cuisines du monde entier, utilisé frais, en granulés ou en poudre. Utilisation multiple: La poudre d'ail est un assaisonnement pratique pour les soupes, les ragoûts, les pâtes et les sautés. Elle ajoute une saveur robuste aux légumes rôtis, aux marinades et aux sauces sans qu'il soit nécessaire d'éplucher ou de hacher de l'ail frais. Goût authentique: Notre poudre d'ail, produite à partir d'ail séché et moulu, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Elle est naturellement végétalienne et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre ail provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.17,99 €16,24 €-10%
Comment présenter
Servez ce plat dans un plat de service large en céramique pour maintenir la chaleur. Accompagnez de généreuses portions dans des assiettes creuses individuelles.
