Recette de quiche aux épinards frais et champignons

Recette de quiche aux épinards frais et champignons

4.9/5 - (9 votes)
Noël cuisine recettes

Saviez-vous que préparer une quiche peut être une activité amusante et facile ? Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une quiche aux épinards frais et champignons, une recette qui marche à tous les coups ! Parfaite pour le déjeuner, le dîner ou même un pique-nique, elle ravira les papilles de toute la famille. Enfilez votre tablier et plongez dans cette aventure culinaire !

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème liquide, le sel, le poivre et la muscade. Battez le mélange jusqu’à ce qu’il soit homogène.

Étape 3

Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.

Étape 4

Répartissez les épinards bien égouttés et les champignons sur la pâte.

Étape 5

Versez l’appareil à quiche (le mélange œufs-crème) par-dessus les légumes.

Étape 6

Saupoudrez généreusement de fromage râpé.

Étape 7

Mettez au four et laissez cuire pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Jules Dupont

Mon astuce de chef

Pour rendre votre quiche encore plus savoureuse, ajoutez une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne sur la pâte avant d’y déposer les ingrédients. La moutarde rehaussera le goût et apportera une touche originale à votre quiche.

Accords mets-vins

Un vin blanc sec tel qu’un sauvignon blanc accompagnera à merveille cette quiche, apportant fraîcheur et légèreté à votre repas.

L’info en plus

Originaire de Lorraine en France, la quiche est un plat traditionnel qui a conquis bien des tables à travers le monde. Sa version la plus célèbre, la quiche lorraine, se compose de lardons et d’une pâte brisée.

Imprimer

Astuces de présentation

Pour servir votre quiche aux épinards frais et champignons, utilisez un plat à tarte rustique en céramique. Accompagnez-la de petites assiettes en porcelaine pour chaque convive et proposez des pièces de service en inox pour la découper en parts égales.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Peugeot - Moule à Tarte en céramique 30 cm - Garanti 10 - Fabrication Française - Coloris Bleu
    FORMAT GÉNÉREUX- Les moules à tarte Peugeot de la gamme Appolia, fabriqués en Bretagne, sont parfaits pour une cuisine gourmande et savoureuse. Grâce à ses rebords hauts, les plats Peugeot vous accompagnent dans la réalisation de généreuses tartes sucrées ou salées. Vos tartes seront délicatement cuites à cœur! Taille idéale (30cm) pour régaler tous vos convives CUISSON PARFAITE AU FOUR – Très qualitative, la céramique Peugeot offre une cuisson au four douce et parfaitement homogène. Son inertie thermique permet à votre plat de conserver sa chaleur jusqu’à 30 minutes après sa sortie du four ÉLÉGANT ET ERGONOMIQUE - Le moule à tarte en céramique Appolia au design élégant apportera de la couleur à votre table. Pratique et ergonomique, il dispose d’anses striées qui permettent une manipulation sécurisée et un transport facile du four à la table EMAIL HAUTE QUALITÉ - La céramique Peugeot de grande qualité permet une utilisation des plats Appolia au four, au micro-ondes, au réfrigérateur, au congélateur et un nettoyage au lave-vaisselle sans risque de s'abîmer ! l’émail vitrifié parfaitement lisse des plats Peugeot facilite leur nettoyage et leur garantit une teinte et une brillance longue durée CÉRAMIQUE D’EXCEPTION - Fabriquée en France dans le respect d’un savoir-faire éprouvé, la céramique Peugeot est soumise à des normes environnementales et alimentaires strictes. Disponible en 4 teintes : Bleu profond, rouge, écru et gris ardoise
    36,90 €
  • Crealys 512734 Moule à Tarte en Céramique Blanc 28 cm
    Matière : Céramique Couleur : Blanc Description du produit: Moule à tarte en céramique Ø 28 cm - Hauteur 4 cm Blanc Dimensions : 4 cm Compatibilité: Température four: 180
    18,99 €
    17,20 €
    -9%
  • MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blanche
    Le lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.
    17,33 €
  • Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cm
    Effet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.
    19,94 €
  • KARL HAUSMANN Set Couverts de Table Inox pour 12 Personnes 72 Pièces - Couvert de Table - Menagere 72 Pieces - Service Couvert 12 Personnes - Lot Couvert de Table - Silverware - Cutlery set
    PROFITEZ D'UNE EXPÉRIENCE CULINAIRE RAFFINÉE ET HARMONIEUSE: Ce set de couverts de table transformera chaque repas en un moment de plaisir authentique; dessiné pour s’adapter confortablement à votre main, il offre un équilibre parfait entre élégance et ergonomie, simplifiant les mouvements à table et rehaussant le goût de vos plats; idéal pour impressionner vos invités et apporter une touche d'élégance à chaque occasion, tout en répondant aux exigences des arts de la table modernes. RÉSISTANCE ET LONGÉVITÉ EXCEPTIONNELLES: Fabriqués en acier inoxydable 18/0, ces couverts de table garantissent une durabilité sans pareille; conçus pour résister à la corrosion et à l'usure quotidienne, ils conservent leur éclat et leur beauté même après un usage intensif; investissez dans un ensemble robustement conçu qui accompagnera vos repas pour les années à venir, éliminant le besoin de remplacements fréquents et assurant une expérience culinaire toujours impeccable. POLYVALENCE INÉGALÉE: Ce set de couverts de table s'adapte à toutes vos occasions, qu'il s'agisse de dîners élégants ou de repas quotidiens décontractés; grâce à sa composition complète, vous aurez toujours une solution à portée de main pour sublimer vos diverses préparations culinaires; idéal pour les foyers dynamiques, où l'intégration facile d'un produit fonctionnel et esthétique simplifie la routine tout en enrichissant votre art de recevoir. NETTOYAGE SIMPLIFIÉ POUR UN QUOTIDIEN SANS SOUCI: Grâce à sa fabrication en acier inoxydable de haute qualité, ce menagere supporte un passage régulier au lave-vaisselle sans perdre ni son éclat ni sa brillance; dites adieu aux corvées de nettoyage fastidieuses et gagnez du temps pour profiter de ce qui compte vraiment; un atout précieux pour toute ménagère cherchant à rendre la vie quotidienne plus agréable et fonctionnelle. L'ENSEMBLE COMPREND: Couteaux de table – 12 pièces; Fourchettes de table – 12 pièces; Cuillères de table – 12 pièces; Cuillères à thé – 12 pièces; Fourchettes à gâteau – 12 pièces; Fourchette à viande – 2 pièces; Cuillères de service – 2 pièces; Cuillère à sucre – 1 pièce; Cuillère à crème – 1 pièce; Cuillère à salade – 1 pièce; Fourchette à salade – 1 pièce; Louche – 1 pièce; Cuillère à sauce – 1 pièce; Pelle à gâteau – 1 pièce; Pince à sucre – 1 pièce;
    48,99 €
  • KARL HAUSMANN Set Couverts de Table Inox pour 12 Personnes 72 Pièces - Couvert de Table - Menagere 72 Pieces - Service Couvert 12 Personnes - Lot Couvert de Table - Silverware - Cutlery set
    PROFITEZ D'UNE EXPÉRIENCE CULINAIRE RAFFINÉE ET HARMONIEUSE: Ce set de couverts de table transformera chaque repas en un moment de plaisir authentique; dessiné pour s’adapter confortablement à votre main, il offre un équilibre parfait entre élégance et ergonomie, simplifiant les mouvements à table et rehaussant le goût de vos plats; idéal pour impressionner vos invités et apporter une touche d'élégance à chaque occasion, tout en répondant aux exigences des arts de la table modernes. RÉSISTANCE ET LONGÉVITÉ EXCEPTIONNELLES: Fabriqués en acier inoxydable 18/0, ces couverts de table garantissent une durabilité sans pareille; conçus pour résister à la corrosion et à l'usure quotidienne, ils conservent leur éclat et leur beauté même après un usage intensif; investissez dans un ensemble robustement conçu qui accompagnera vos repas pour les années à venir, éliminant le besoin de remplacements fréquents et assurant une expérience culinaire toujours impeccable. POLYVALENCE INÉGALÉE: Ce set de couverts de table s'adapte à toutes vos occasions, qu'il s'agisse de dîners élégants ou de repas quotidiens décontractés; grâce à sa composition complète, vous aurez toujours une solution à portée de main pour sublimer vos diverses préparations culinaires; idéal pour les foyers dynamiques, où l'intégration facile d'un produit fonctionnel et esthétique simplifie la routine tout en enrichissant votre art de recevoir. NETTOYAGE SIMPLIFIÉ POUR UN QUOTIDIEN SANS SOUCI: Grâce à sa fabrication en acier inoxydable de haute qualité, ce menagere supporte un passage régulier au lave-vaisselle sans perdre ni son éclat ni sa brillance; dites adieu aux corvées de nettoyage fastidieuses et gagnez du temps pour profiter de ce qui compte vraiment; un atout précieux pour toute ménagère cherchant à rendre la vie quotidienne plus agréable et fonctionnelle. L'ENSEMBLE COMPREND: Couteaux de table - 12 pièces; Fourchettes de table - 12 pièces; Cuillères de table - 12 pièces; Cuillères à café - 12 pièces; Fourchettes à dessert - 12 pièces; Fourchettes à viande - 2 pièces; Cuillères de service - 2 pièces; Cuillères à sucre - 1 pièce; Cuillère à crème - 1 pièce; Cuillère à salade - 1 pièce; Fourchette à salade - 1 pièce; Louche - 1 pièce; Cuillère à sauce - 1 pièce; Pelle à gâteau - 1 pièce; Pince à sucre - 1 pièce.
    64,99 €
Retour en haut