Les jours où l’on souhaite une touche de fraîcheur et de couleur, une salade aux haricots et tomates est ce qu’il vous faut. Ce plat simple mais plein de saveurs ravira vos papilles tout en étant facile à préparer. Laissez-vous guider par cette recette pour réaliser une salade à partager en famille ou entre amis.
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter les haricots rouges et le maïs, puis les rincer sous l’eau froide.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélanger les haricots rouges, le maïs et les tomates pelées coupées en morceaux.
Étape 3
Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le cumin, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une vinaigrette homogène.
Étape 4
Verser la vinaigrette sur le mélange de haricots et tomates, puis remuer délicatement pour bien enrober.
Étape 5
Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes pour que les saveurs se mélangent bien avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une salade encore plus savoureuse, pensez à ajouter des herbes séchées comme de l’origan ou du basilic. Cela apportera une touche aromatique délicieuse.Accord mets et boissons
Cette salade s’accompagne parfaitement d’un verre de rosé frais, soulignant ainsi les saveurs estivales des tomates et du maïs.
L’info en plus
Cette salade aux haricots et tomates est non seulement rapide à préparer, mais elle est aussi une excellente source de fibres et de nutriments. Parfaite pour un déjeuner léger ou en accompagnement d’un plat principal.
Comment servir votre salade
Servez votre salade dans un grand saladier de verre transparent pour mettre en valeur ses belles couleurs vives et appétissantes.
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