Recette de salade de Mado : fraƮcheur et saveurs

Recette de salade de Mado : fraƮcheur et saveurs

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FĆŖte des mĆØres
cuisine recettes - Promotion standard

La salade de Mado est une explosion de saveurs et de fraĆ®cheur qui ravira vos papilles. Ce plat simple Ć  rĆ©aliser est idĆ©al pour apporter une touche d’originalitĆ© Ć  vos repas quotidiens. Avec quelques astuces de chef, vous maĆ®triserez cette recette en un rien de temps.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

IngrƩdients

personnes +

Ustensiles

PrƩparation

Ɖtape 1

Commencez par rincer le quinoa sous l’eau froide pour enlever son amertume.

Ɖtape 2

Dans un saladier, mĆ©langez les graines de chia avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Laissez reposer pendant 10 minutes.

Ɖtape 3

Faites griller à sec les amandes effilées et les noix de cajou dans une poêle.

Ɖtape 4

Ajoutez le quinoa cuit et refroidi dans le saladier avec le mƩlange de graines de chia.

Ɖtape 5

Incorporez ensuite les noix de cajou, les amandes effilƩes et les baies de goji.

Ɖtape 6

Pour finir, ajoutez le miel et mƩlangez bien tous les ingrƩdients.

Jules Dupont

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus exotique, ajoutez quelques zestes d’orange ou de citron pour rehausser les saveurs de votre salade.

Accord mets et vins

Un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Chablis, accompagnera parfaitement cette salade. Pour une option sans alcool, un thƩ glacƩ aux agrumes est idƩal.

La salade de Mado s’inspire des saveurs mĆ©diterranĆ©ennes et des super-aliments, ce qui en fait une option saine et nutritive pour vos repas.

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Comment prƩsenter

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