Dans la cuisine du quotidien, la salade de pâtes tient le rôle du plat fiable: rapide à préparer, facile à transporter, et capable de plaire à tout le monde. Ici, la sauce au yaourt apporte une touche plus légère, tout en restant bien crémeuse. Avec quelques ingrédients de placard et une méthode claire, tu vas obtenir une salade de pâtes régulière, bien assaisonnée, et surtout pas sèche.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et équilibré, combinant féculents, protéines et légumes, avec un apport calorique modéré pour un repas complet.
Protéines : Excellent apport en protéines grâce au thon et au yaourt grec, idéal pour un repas satisfaisant et nourrissant.
Sel : Teneur en sel élevée due aux conserves (cornichons, olives, thon) et au sel ajouté ; à modérer pour les régimes hyposodés.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison. La teneur en sel peut être réduite en rinçant mieux les conserves.
Par 100 g de recette
142 kcal
Prot. 8.1 g —
Gluc. 22.6 g —
Lip. 3.7 g
Par portion (4 parts)
465 kcal
Prot. 26.6 g —
Gluc. 73.8 g —
Lip. 12.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 142 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3.7 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 22.6 g |
| dont sucres | 1.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.1 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 1.02 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Cuire les pâtes correctement
Fais bouillir une grande casserole d’eau, sale-la, puis verse les pâtes. Laisse cuire selon le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson al dente pâtes cuites mais encore légèrement fermes quand on croque. Égoutte, puis rince rapidement à l’eau froide pour stopper la cuisson. Secoue bien la passoire pour enlever l’eau, car l’eau dilue la sauce.
2. Préparer une sauce au yaourt stable
Dans un saladier, mélange le yaourt, la moutarde, l’huile d’olive et le vinaigre. Ajoute l’ail en poudre, l’aneth, le paprika, le sel et le poivre. Fouette jusqu’à obtenir une texture lisse. Si la sauce te semble trop épaisse, ajoute une demi-cuillère à soupe d’eau des cornichons, petit à petit, pour l’assouplir sans la rendre fade.
3. Préparer la garniture de placard
Égoutte le maïs et le thon. Coupe les cornichons en petits morceaux, comme des dés, pour que chaque bouchée en ait un peu. Ajoute les olives et l’oignon frit. Mélange doucement pour ne pas écraser le thon.
4. Assembler sans écraser
Verse les pâtes bien égouttées dans le saladier. Ajoute la garniture, puis la sauce. Mélange avec une spatule en soulevant, comme si tu retournais des cartes, pour enrober sans casser les pâtes.
5. Laisser la sauce faire son travail
Couvre et laisse reposer 20 minutes au réfrigérateur. Ce temps aide les pâtes à s’imprégner et la sauce à devenir plus savoureuse. Goûte et ajuste: une pincée de sel, un peu de poivre, ou une touche de vinaigre si tu veux plus de peps.
Mon astuce de chef
Pour éviter une salade de pâtes sèche, garde 2 cuillères à soupe de sauce de côté. Juste avant de servir, ajoute-la et mélange. C’est un petit geste de chef, mais il change tout, surtout si la salade a passé un moment au frais.
Accords mets vins
Un vin blanc sec et vif, comme un muscadet ou un sauvignon, accompagne très bien la sauce au yaourt et le thon. Sans alcool, une eau pétillante avec une cuillère à café de vinaigre de cidre donne une sensation fraîche et nette.
En savoir plus sur le plat ou le dessert
La sauce au yaourt est une alternative courante aux sauces plus riches. Elle fonctionne parce que le yaourt apporte de l’onctuosité, tandis que la moutarde et le vinaigre structurent le goût, un peu comme une vinaigrette crémeuse. Résultat: une salade de pâtes plus légère, mais avec une vraie personnalité.
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KUOGAS Lot de 5 Saladiers Avec Couvercle,cul de Poule Inox,3 Râpes, grand Saladier Inox AntidéRapant avec Couvercle, Empilable, Protection anti-éClaboussures, Passe au Lave-Vaisselle✅ ANTIDÉRAPANT : La base du saladier avec couvercle est recouverte de silicone épais pour vous donner une base ferme lorsque vous remuez ou mélangez les aliments. 🥒 COUVERCLE MULTIFONCTIONNEL : Le couvercle du plus grand bol mélangeur est amovible au milieu et peut être utilisé pour contenir les 3 râpes gratuites. 🍽️MATÉRIAU DE QUALITÉ ALIMENTAIRE : Le bol avec couvercle est en acier inoxydable de qualité alimentaire et est donc inodore et durable. 🍎 EXCELLENT : Un bol pour chaque situation - que ce soit comme bol à mélanger, saladier, bol de service ou bol de conservation. 💪 FORFAIT COMPLET : L'ensemble contient 5 bols en acier inoxydable antidérapants, tailles : 26 cm, 24 cm, 22 cm, 20 cm, 18 cm (capacité 4,5 L, 3 L, 2,5 L, 2 L, 1,5 L), dont trois râpes.27,96 €26,56 €-5%
Astuces de présentation
Sers la salade bien fraîche dans un grand bol de service, puis répartis-la dans des bols individuels. Pour un rendu net, utilise une cuillère de service et une fourchette de service: la cuillère pousse, la fourchette retient, et tu dresses proprement. Si tu l’emportes, un bento hermétique garde la texture et évite les fuites.
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MALACASA, série LUNA, Lot de 6 Bols à Céréales en Porcelaine de 640ml, Bols à Soupe et Flocons d'Avoine de Cuisine en Céramique, Va au Lave-vaisselle, au Micro-ondes et au Four, BlancLOT DE 6 BOLS : Profitez de notre ensemble de bols à céréales de 14,7 cm de la série Luna, d'une capacité de 640 ml. Fabriqués à partir de porcelaine blanche ivoire respectueuse de l'environnement, dans une forme ronde intemporelle, ces bols ajoutent de la sophistication à n'importe quelle table. QUALITÉ SUPÉRIEURE : Contrairement à la céramique ordinaire cuite à 1 093,3 °C, les bols à soupe MALACASA sont fabriqués avec une cuisson à haute température de 1 600 °C, ce qui améliore leur dureté et leur durabilité. Ils passent au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. SENTEZ-VOUS LIBRE DE LES UTILISER : Les bols de cuisine sont fabriqués en argile céramique ORC, sans cadmium ni plomb, sains et sûrs à utiliser. FACILE À NETTOYER : Ces bols MALACASA blancs ivoire bénéficient de la technologie de vernis GLIDECOAT, offrant une surface lisse qui ne laisse pas de taches et est facile à nettoyer. MULTIFONCTION : Les bols en céramique MALACASA sont parfaits pour les céréales, la soupe et les flocons d'avoine.31,89 €30,29 €-5% -
TuYines Lot de 4 bols à céréales en céramique pour dessert, petit déjeuner, bol de service en céramique blanche, 700 ml, parfaits pour la crème glacée, la soupe, les pâtes, la salade, les nouillesTAILLE IDÉALE POUR DES REPAS POLYVALENTS : Avec un diamètre de 15 cm et une hauteur de 7,5 cm, ces bols à céréales sont parfaits pour tous les repas. Ils offrent suffisamment d'espace pour les céréales, les yaourts, les soupes, les salades et les desserts, ce qui en fait un incontournable dans votre cuisine. CÉRAMIQUE DE HAUTE QUALITɠ: Ces quatre bols à céréales sont fabriqués en céramique solide, durable et confortable. Leur élégant motif extérieur est non seulement esthétique, mais crée également une expérience culinaire agréable, rendant les repas quotidiens encore plus spéciaux. PASSE AU MICRO-ONDES ET AU LAVE-VAISSELLE : Cet ensemble de bols passe au micro-ondes et au lave-vaisselle, ce qui le rend particulièrement pratique au quotidien. Vous pouvez facilement réchauffer vos repas et nettoyer rapidement les bols après utilisation. POLYVALENT ET ÉLÉGANT POUR TOUS LES DOMESTIQUES : Cet ensemble de bols à céréales est non seulement parfait pour un usage quotidien, mais constitue également un cadeau élégant pour vos proches. Leur élégante texture ondulée et leur design intemporel en font un véritable accroche-regard sur n'importe quelle table. BOLS PRATIQUES ET POLYVALENTSs : Ensemble de bols en céramique de haute qualité, parfaits pour le petit-déjeuner, les céréales, les flocons d'avoine, les soupes, les salades et la conservation des aliments.21,90 €
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KitchenCraft Professional Meat Serving Fork, 25 cm (10")The easy way to serve sliced meat and poultry! This meat fork has sharp prongs to lift and plate up meat without the mess Its sleek look makes it ideal for table serving, and its stainless steel construction means it's great for kitchen use and even BBQs With its smooth handle and sharp prongs, it's also handy for carving smaller roast joints and birds Part of the KitchenCraft Professional range - a collection of high-quality kitchen tools for exceptional everyday cooking It's easy to clean, dishwasher safe and comes with a 25 year guarantee, so you can use and love it for many years to come7,00 € -
Arcos Tenedor de Servir Acier Inoxydable 18/10, Monobloc 250 mm, Idéal Cuisine et Événements, Série BerlinÉLÉGANCE ET DURABILITÉ : La fourchette Arcos Série Berlin est en ACIER INOXYDABLE 18/10, offrant une résistance exceptionnelle et une finition brillante qui sublime toute table. Son design monobloc assure une structure robuste et sans joint PRÉCISION À CHAQUE SERVICE : Ce fourchette de service de 250 mm et 3 mm d'épaisseur assure une prise en main confortable et sécurisée, parfaite pour présenter vos plats avec style et précision CONCEPTION MONOBLOC : La construction en une seule pièce élimine les points faibles, offrant un ustensile de cuisine non seulement esthétiquement attrayant mais aussi hautement fonctionnel et facile à nettoyer POLYVALENCE À TABLE : Idéal pour toutes les occasions, des dîners formels aux réunions décontractées, ce fourchette de service argentée s'harmonise avec toute vaisselle, ajoutant une touche de sophistication à vos repas Arcos: Une entreprise familiale avec un héritage de savoir-faire remontant à 1734. Près de trois siècles de recherche et d'amélioration continue de nos produits font d'Arcos une référence internationale dans le secteur de la coutellerie. Depuis Albacete, en Espagne, nous produisons chaque année 11 000 000 de couteaux qui allient savoir-faire, design et innovation afin d'atteindre les normes de qualité les plus élevées. Nous distribuons nos pièces uniques dans plus de 70 pays à travers le monde.7,78 €
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4 Pièces Cuillères,20,5x6cm Cuillère de Service, Cuillère de Service BuffetMATÉRIAU EN ACIER INOXYDABLE: Les grosse cuillère de service sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, caractérisé par une grande dureté, une résistance à la corrosion et une prévention de la rouille. Les cuillere de service sont fabriquées à partir d'un matériau épais avec une surface polie et lisse, un revêtement antiadhésif et des bords arrondis et lisses, mettant en valeur les lignes fluides de la texture métallique. DIMENSIONS ET QUANTITÉ: Vous recevrez 4 ensemble de grandes cuillã¨res de service, chacune mesurant 20.5 x 6 cm (8.07 x 2.36 inches) et pesant 60 grammes. Les cuillère service sont dotées d'un manche fin et élégant qui tient bien dans la main. Le poids et l'épaisseur ont été étudiés pour assurer une prise en main confortable. DESIGN LISSE: Les cuillère de service inox sont soumises à de multiples processus de polissage manuel, ce qui leur confère une finition miroir. Le design général suit une courbe ergonomique, créant une silhouette élégante. Les bords des grandes cuillère de service sont arrondis et polis avec précision, ce qui garantit qu'ils n'endommageront pas vos ustensiles de cuisine. FACILE À NETTOYER: Les grande cuillère de service sont faciles à nettoyer, sans avoir à se soucier des résidus. Il peut être lavé à l'eau tiède ou mis au lave-vaisselle. Lors du nettoyage des serving spoon, évitez d'utiliser de la laine d'acier, des outils durs ou tranchants, qui pourraient rayer la surface en acier inoxydable. APPLICATIONS ÉTENDUES: Grande cuillere inox sont idéales pour les fêtes, les restaurants, les cuisines, les mariages et autres occasions, vous permettant de partager la nourriture de manière hygiénique.Cuillère de service de soupes et ragoûts sont également adaptées pour être utilisées comme cuillères à salade, cuillères à soupe ou cuillères ordinaires, répondant à divers besoins de restauration et faisant d'elles un choix pratique pour un usage quotidien et pour divertir les invités.10,99 € -
4 Pièces Cuillère de Service en Acier Inoxydable 25cm Cuillères De Service Cuillère À Soupe Cuillère De Service Buffet Grande, Cuillere de Service pour Banquet Buffet Restaurant Hôtels PartiMATÉRIAU DE PREMIÈRE QUALITÉ : Ce cuillère de service est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire avec une finition polie, une surface lisse, un revêtement antiadhésif, une protection contre la rouille, une bonne résistance et une bonne durabilité, idéal pour le portionnement, la cuisine et le brassage. SURFACE POLIE : Ce grande cuillere inox est poli comme un miroir pour rendre la cuillère de buffet en acier inoxydable lisse et brillante. Les bords sont lisses et plats, n'abîment pas les casseroles et les ustensiles, très sûrs. FACILE À NETTOYER : peut être lavée à l'eau chaude ou au lave-vaisselle. Pour maintenir la brillance, n'utilisez pas de billes d'acier, d'outils durs ou tranchants pour nettoyer les cuillères, car ces outils égratigneront la surface en acier inoxydable. CONTENU DE LA LIVRAISON : Vous recevrez 4 pièces cuillère à servir, taille 25cm/9.84in, les cuillères ont un manche plus long pour votre commodité, le design aérodynamique est confortable à saisir. Les aliments peuvent être facilement pris et servis. C'est un excellent choix de couverts pour la maison ou le restaurant. UTILISATION POLYVALENTE : Elle peut être utilisée comme cuillère à salade, cuillère à soupe, cuillère de service, etc. Elle est également idéale pour un usage quotidien, des événements formels, des mariages, des fêtes, des dîners en famille et d'autres occasions.14,99 €
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Diboniur Lunch Box, Bento Lunch Box Enfant Adulte Boîte 1400 ml avec 3 Compartiments, Conception Sans Fuite Lunchbox avec Couverts, pour Micro-onde Lave-vaisselle, École Pique-Nique Travail (Kaki)Encouragez une alimentation équilibrée: Le rangement des couverts sur le dessus est livré avec une fourchette, une cuillère et un couteau, vous n'avez donc pas à vous soucier d'oublier d'apporter des couverts Conception sans fuite: Gardez les aliments frais et bien rangés pendant le transport. Le couvercle de la bento lunch box est muni d'un ruban d'étanchéité ainsi que d'un bouton-pression, qui scelle bien. Gardez vos aliments intacts et frais, pour les voyages, l'école et le travail Léger et grande capacité: La lunch box est légère et de grande capacité, adaptée aux adultes et aux enfants, et facile à transporter pour aller n'importe où. Le plateau à compartiments est amovible et vous pouvez choisir entre des compartiments ou un grand espace de stockage d'une capacité allant jusqu'à 1400 ml Matériau robuste, facile à nettoyer: la boîte à lunch est fabriquée en plastique PP + PE résistant, sans odeur notable, durable et simple à entretenir Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle: La boîte à lunch peut être chauffée au micro-ondes (en dessous de 120 °C pendant 2 à 4 minutes), lavée au lave-vaisselle (placée sur le panier supérieur et lavée en dessous de 120 °C pendant 2 à 4 minutes), et conservé au réfrigérateur (≥ -20 °C). Remarque : veuillez retirer le couvercle lors du chauffage12,49 € -
Dexpally Bento Lunch Box 2 Couches Boite Repas Compartiment 1200 ml Boite Bento avec Couverts Kit et Sac, Lunchbox Hermétique, pour Adultes Enfants Pique-Niques Travail L'école (Noir)【Matériau de la boîte à déjeuner】la lunch box adulte est fabriquée en matériau PP de qualité alimentaire, sans BPA, non toxique, inodore, durable et facile à nettoyer. Livré avec un couvercle en bambou élégant, sain pour les enfants et les adultes. 【Distribution intelligente】Ces boîtes bento avec compartiments indépendants peuvent séparer les aliments pour mieux préserver le goût original des aliments. Deux compartiments offrent suffisamment d'espace pour un petit-déjeuner ou un déjeuner équilibré et varié avec un portionnement contrôlé. 【Étanche et portable】Bento box Chaque couche est dotée d'un couvercle d'étanchéité individuel spécialement conçu pour une bonne étanchéité. Et la sangle de fermeture est sûre et efficace pour empêcher la sauce de se renverser ou de casser la boîte à collations dans votre sac à déjeuner. 【Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle】Boite a lunch enfant idéale pour une utilisation au micro-ondes, au réfrigérateur et au lave-vaisselle (veuillez retirer le couvercle avant d'utiliser le micro-ondes). Résistance à la température : -20°C (-4°F) à +120°C (248°F). 【Garantie de satisfaction à 100%】La satisfaction du client est notre priorité absolue ! Si vous n'êtes pas satisfait de la boîte à déjeuner avec compartiments ou s'il y a un problème de qualité, veuillez la retourner dans les 30 jours. Nous vous rembourserons ou échangerons !27,67 €19,99 €-28%
