La salade multicolore est un plat non seulement délicieux mais également esthétiquement plaisant. Elle enchante vos papilles et égaye vos repas avec ses couleurs vives et ses saveurs variées. Voici une recette parfaite pour un repas léger et nutritif, que vous pouvez préparer facilement chez vous.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez les lentilles à l’eau froide et égouttez-les.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez les lentilles, les pois chiches et les fèves.
Étape 3
Ajoutez les noix de cajou.
Étape 4
Dans un bol à part, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le miel et la moutarde. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 5
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
Étape 6
Laissez reposer au frais pendant 10 minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic. Vous pouvez également incorporer des graines de grenades pour plus de croquant et de couleur.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc complétera à merveille les saveurs vibrantes de cette salade.
L’info en plus
Originaire des régions méditerranéennes, cette salade multicolore s’inspire des saveurs estivales et des récoltes abondantes de légumes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Jardin BiO étic - Fèves - bio - Salé - Certifié AB - Bocal de 215g (Lot de 2)La siguiente información se aplica a cada unidad del paquete Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Biologique Pour 100g : 319 kJ - 76 kcal Conserve de 350 g Ne pas exposer au soleil5,78 €5,10 €-12% -
Jardin BiO étic - Fèves - bio - Salé - Certifié AB - Bocal de 215g (Lot de 6)Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Biologique Pour 100g : 319 kJ - 76 kcal Conserve de 350 g Ne pas exposer au soleil17,34 €15,30 €-12%
Comment servir
Servez cette salade dans des assiettes creuses pour bien contenir les ingrédients. Une cuillère à salade en bambou pourrait ajouter une touche naturelle à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Fackelmann 30855 Couverts à Salade, Ustensile de Cuisine, Olivier, Bois, 30 cmDescription: nous vous proposons ce lot de couverts à salade en bois d'olivier. Ce lot comprend une cuillère et une fourchette à salade de 30 cm de long. Le bois d'olivier permet de jolies rainures sur le bois, un rendu très original. Le petit +: grâce à l'huile contenue naturellement dans le bois d'olivier, vos couverts sont mieux protégés des nettoyages répétés à l'eau. Pour l'entretien de vos couverts, lavez-les régulièrement à l'huile d'olive. Composition: Bois d'olivier. Dimensions: 30x0, 5cm. Contenu: 1 x cuillère à salade + 1 x fourchette à salade.14,99 €10,38 €-31% -
Pebbly NBA105 Couverts à Salade, Bambou, Blanc, 31 x 10 x 5 cmMATERIAU NATUREL : Couverts à salade en bambou massif robustes et légers pour une manipulation facile. Ils apporteront une touche de couleurs à vos salades d'été ! DESIGN : Couleur blanche, élégante qui s'adaptera à toutes les cuisines ECO-FRIENDLY : Qualité environnementale: le bambou est un matériau naturel qui est idéal pour la conception des ustensiles de cuisine car il est très résistant et peu poreux. DE QUALITÉ: le bambou est un matériau très résistant et léger, qui n'absorbe pas l'humidité.9,90 €
