Recette de salade piémontaise authentique

Recette de salade piémontaise authentique

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Noël cuisine recettes
La salade piémontaise est un classique indémodable, parfait pour un repas entre amis ou en famille. elle est gourmande, colorée et ravira les papilles des petits comme des grands. ce plat typique de la région du piémont en italie ne manquera pas de faire voyager vos convives.

20 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commence par rincer les pommes de terre en conserve pour enlever l’excès de liquide.

Étape 2

Coupe les pommes de terre en dés d’environ 2 cm.

Étape 3

Découpe le jambon cuit en petits morceaux.

Étape 4

Émince finement les cornichons.

Étape 5

Si tu utilises des oeufs durs en conserve, égoutte-les et coupe-les en quartiers.

Étape 6

Dans un grand saladier, mélange délicatement les pommes de terre, le jambon, les cornichons et les oeufs.

Étape 7

Ajoute la mayonnaise et mélange à nouveau pour bien enrober tous les ingrédients.

Étape 8

Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût.

Étape 9

Réserve au frais avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Olivier Renaud

Mon astuce de chef

P

Accords mets et vins

Pour sublimer cette salade piémontaise, un vin blanc italien comme un Gavi ou un Arneis serait idéal. leur fraîcheur et leurs notes fruitées équilibreront parfaitement ce plat.

L’info en plus

Originaire d’Italie, et plus précisément de la région du Piémont, la salade piémontaise est une variante de la salade niçoise française, adaptée aux produits locaux disponibles dans les montagnes piémontaises.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir

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Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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