En quête d’une recette rafraîchissante et unique pour éblouir vos convives ? La salade scandinave est l’alliée idéale pour un voyage culinaire nordique. Cette création culinaire riche en saveurs est parfaite pour sublimer vos repas. Elle est pleine de textures et de goûts subtils qui raviront vos papilles.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Découpez le hareng fumé en petits morceaux. *Effilocher* signifie séparer en petites lamelles.
Étape 2
Coupez les pommes de terre en tranches fines à l’aide d’une mandoline.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche avec la moutarde, l’aneth, du sel et du poivre.
Étape 4
Ajoutez le hareng, les pommes de terre, les oignons rouges, les câpres, et les cornichons.
Étape 5
Mélangez le tout délicatement pour ne pas écraser les ingrédients.
Étape 6
Servez avec une tranche de pain de seigle par personne pour savourer la salade.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez quelques gouttes de vinaigre de cidre à la sauce. Cela relève les saveurs sans alourdir le plat.
Accord mets-vins
Pour accompagner la salade scandinave, optez pour un vin blanc sec comme un riesling ou bien un spritz à l’orange pour une touche festive.
L’info en plus
Cette salade scandinave est une invitation aux saveurs nordiques traditionnellement riches en poissons fumés et produits frais. Ce plat est emblématique de la cuisine simple mais raffinée des pays nordiques.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Monoprix Filets de hareng fumés doux - Le sachet de 200 gLe sachet de 200 g -
BALTHOR - Filets De Harengs Fumés 130G - ( Lot De 4 )Epicerie Salée Conserves De Poissons Crustacés & Autres Poissons BALTHOR Filets De Harengs Fumés 130G37,23 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez la salade dans un plat de service en céramique blanche pour sublimer les couleurs vives des ingrédients. Accompagnez-la d’une cuillère à salade pour un service aisé.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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