Lorsque les températures grimpent et que l’envie de fraîcheur se fait sentir, rien de tel qu’un smoothie pour combiner gourmandise et sensation rafraîchissante. Je vous propose aujourd’hui une recette aux saveurs estivales: un smoothie au melon, fraises et Amaretto qui fera danser vos papilles sous le soleil.
10 minutes
0 minute
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1: commencez par préparer les fruits. Coupez le melon en deux, retirez les graines avec une cuillère et faites des boules ou des cubes de chair sans la peau.
Étape 2
2: lavez soigneusement les fraises, équeutez-les (*retirez la petite feuille verte et la tige*) et coupez-les en quatre.
Étape 3
3: dans le bol du blender, ajoutez le melon, les fraises, l’Amaretto et le jus d’orange. N’hésitez pas à adapter la quantité d’Amaretto selon votre goût !
Étape 4
4: ajoutez ensuite les glaçons. Le nombre dépendra de votre préférence pour une texture plus ou moins épaisse.
Étape 5
5: mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance onctueuse et homogène. Si vous utilisez un mixeur plongeant, assurez-vous de faire des mouvements circulaires pour bien incorporer tous les ingrédients.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez un smoothie sans alcool ou adapté aux enfants, remplacez l’Amaretto par quelques gouttes d’extrait d’amande amère mélangées avec un sirop simple (*eau + sucre chauffés jusqu’à dissolution*).
Accompagnement
Un verre d’eau pétillante aromatisée à la vanille ou au citron sera parfait pour accentuer la fraîcheur de ce dessert.
L’info en plus
Ce smoothie est un véritable cocktail de vitamines grâce aux fruits frais qu’il contient. Le melon est réputé pour sa richesse en vitamine A tandis que les fraises sont une excellente source de vitamine C.
L’Amaretto, avec ses notes douces d’amande, apporte une touche italienne exquise qui transforme ce simple smoothie en un dessert sophistiqué.
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Présentation
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