Recette de tarte aux bananes facile et savoureuse

Recette de tarte aux bananes facile et savoureuse

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Noël cuisine recettes

La tarte aux bananes est un dessert réconfortant et doux, parfait pour terminer un repas sur une note sucrée. Facile à réaliser, elle combine la texture crémeuse de la banane avec une pâte croustillante, offrant une harmonie de saveurs et de textures qui ravira les papilles des petits et des grands. C’est une recette idéale pour les amateurs de fruits, simple à préparer avec des ingrédients disponibles en ligne.

30 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Étape 3

Dans un bol, mélanger la crème de coco, le sucre brun, la farine de maïs et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture homogène.

Étape 4

Couper les bananes séchées en fines rondelles.

Étape 5

Répartir les rondelles de bananes sur le fond de tarte.

Étape 6

Verser le mélange de crème de coco sur les bananes.

Étape 7

Parsemer de morceaux de beurre clarifié sur le dessus.

Étape 8

Enfourner pendant 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Étape 9

Laisser refroidir avant de démouler.

Olivier Renaud

Mon astuce de chef

Pour une touche croquante, ajoutez quelques noix de pécan concassées sur le dessus avant d’enfourner.

Accord boisson

Pour accompagner cette tarte aux bananes, un thé noir à la vanille est idéal. Sa douceur et ses arômes complètent parfaitement la saveur de la banane.

La tarte aux bananes est une déclinaison simple d’un dessert aux fruits, populaire dans de nombreuses cuisines du monde. Son origine est difficile à tracer, mais elle est souvent associée aux régions tropicales, où les bananes sont abondantes.

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Comment servir ?

Présentez la tarte aux bananes sur un plat de présentation gâteau pour un effet visuel agréable. Coupez des parts égales et servez avec une cuillère à dessert. Pour une touche élégante, saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir.

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