RĂ©vĂ©lez vos talents de pĂątissier avec cette dĂ©licieuse tarte rustique aux pĂȘches et amandes, un dessert qui Ă©veillera vos papilles tout en vous permettant de profiter des saveurs estivales Ă tout moment de l’annĂ©e.
20 minutes
45 minutes
facile
âŹâŹ
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Ătape 1
DĂ©rouler la pĂąte brisĂ©e sur un plan de travail lĂ©gĂšrement farinĂ© et lui donner une forme ronde ou ovale, peu importe si les bords sont irrĂ©guliers : c’est ce qui fait le charme rustique du plat.
Ătape 2
Garnir la pĂąte avec les pĂȘches prĂ©alablement coupĂ©es en quartiers en les disposant joliment, puis parsemer le sucre et les amandes effilĂ©es sur le fruit.
Ătape 3
Replier dĂ©licatement les bords de la pĂąte vers le centre pour enfermer partiellement les fruits, crĂ©ant ainsi un bord Ă©pais d’environ 5 cm. Badigeonner ce bord avec du beurre fondu pour obtenir une belle coloration dorĂ©e lors de la cuisson.
Ătape 4
Cuire au four pendant environ 45 minutes jusqu’Ă ce que la tarte soit bien dorĂ©e.
Mon astuce de chef
Avant d’enfourner, n’hĂ©sitez pas Ă badigeonner les pĂȘches avec un peu de confiture d’abricot mĂ©langĂ©e Ă une cuillĂšre Ă cafĂ© d’eau, cela apportera brillance et goĂ»t supplĂ©mentaire Ă votre tarte.
Accord mets-vin
Pour sublimer cette tarte, servez-la accompagnĂ©e d’un Muscat de Beaumes-de-Venise, un vin doux naturel aux notes florales qui complĂ©tera parfaitement la douceur des pĂȘches.
L’info en plus
En savoir plus sur le dessert
Cette tarte est inspirĂ©e du concept ‘rustique’ qui privilĂ©gie le goĂ»t authentique des aliments et une prĂ©sentation simple mais Ă©lĂ©gante. En utilisant des produits frais, vous ferez ressortir toute la richesse gustative des ingrĂ©dients.
OĂč trouver le matĂ©riel de cuisine nĂ©cessaire pour ma recette ?
-
3pcs brosse de nettoyage brosse nettoyant set accessoires outil pour tous les couteaux de bol de thermocuiseur idĂ©al pour Thermomix TM5 TM6 TM31 TM21 robot culinaireLarge compatible: kit de brosse pour bol de mĂ©lange AIEVE, idĂ©al pour nettoyer les bols et les couteaux, par ex. pour Thermomix, TM31, TM21, TM5, TM6, bouteilles, flacons thermos, tasses, pots, casseroles et plus. Conception pratique: la brosse Ă couteau de haute qualitĂ© nettoie les zones difficiles d'accĂšs du couteau Thermomix et Ă©limine facilement la pĂąte et les rĂ©sidus alimentaires. Haute qualitĂ©: Ensemble de brosses Ă pot en plastique et en nylon de haute qualitĂ©, sĂ»r et non toxique. Nettoyez facilement les bols et les couteaux Thermomix. Pratique et va au lave-vaisselle. Nettoyage efficace: nettoyage rapide et facile des pots de mĂ©lange. Nettoie idĂ©alement le mĂ©langeur et le smoothie maker et les couteaux qui y sont contenus, car la brosse entre dans tous les espaces et les coins. Gain de temps et d'espace: les brosses peuvent ĂȘtre nettoyĂ©es beaucoup plus rapidement qu'avec une Ă©ponge normale.3,27 âŹ
-
3 PCS Brosse de Nettoyage Brosse Nettoyant Set Accessoires Outil pour - Compatible avec Tm5 Tm6 Tm31 Tm21 - Goupillon Gourde Outils de Nettoyage Pratiques pour Robot CulinaireăNettoyage efficaceă : Les brosses haute qualitĂ© Ă©liminent facilement les rĂ©sidus alimentaires des couteaux et des bols de votre thermocuiseur. Gagnez du temps et obtenez un nettoyage excellent chaque fois. ăConception pratiqueă : Les brosses sont spĂ©cialement conçues pour atteindre les zones difficiles d'accĂšs et Ă©liminer les pĂątes tenaces et les rĂ©sidus alimentaires. Nettoyez facilement et en profondeur vos bols et couteaux. ăLarge compatibilitĂ©ă : Ces brosses sont parfaitement adaptĂ©es aux modĂšles populaires de tels que TM5, TM6, TM31 et TM21. Elles conviennent Ă©galement Ă d'autres marques de robots culinaires similaires. ăHaute qualitĂ©ă : FabriquĂ©es Ă partir de matĂ©riaux durables et sans danger, ces brosses sont conçues pour durer. Elles sont faciles Ă utiliser et peuvent ĂȘtre nettoyĂ©es au lave-vaisselle pour plus de commoditĂ©. ăGain de temps et d'effortă : Avec ces brosses, le nettoyage de votre thermocuiseur devient un jeu d'enfant. Ăconomisez du temps prĂ©cieux et profitez d'un appareil propre et hygiĂ©nique Ă chaque utilisation.7,89 âŹ
Présentation du dessert
Servez cette merveilleuse tarte directement aprĂšs l’avoir sortie du four pour apprĂ©cier tout son croustillant. DĂ©coupez-la en parts gĂ©nĂ©reuses et disposez-les sur des assiettes Ă dessert pour rĂ©vĂ©ler son cĆur gourmand. Une cuillĂšre Ă dessert ou une fourchette sera parfaire pour savourer chaque bouchĂ©e.
OĂč trouver la vaisselle adaptĂ©e pour une prĂ©sentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes Ă dessert en verre opale extra rĂ©sistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes Ă dessert de 18 cm. RĂ©sistantes Ă la casse et aux Ă©brĂ©chures, passent au lave-vaisselle, rĂ©sistantes aux changements de tempĂ©rature, 100 % hygiĂ©nique. Lâopale Arcopal est une matiĂšre non poreuse qui empĂȘche les bactĂ©ries de se dĂ©poser. Elle est trĂšs facile Ă nettoyer et totalement hygiĂ©nique. FabriquĂ©e en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,64 âŹ21,92 âŹ-7%
-
Assiettes Plates - Assiette Dessert Porcelaine - Lot de 6 Assiette Multicolore Ă Salade | Fruit | Hors-d'Ćuvre| Petit DĂ©jeuner - 20.3 cmăExcellente qualitĂ©ă Ces ensembles de assiette plate sont faits de cĂ©ramique durable et de glaçure colorĂ©e sĂ»re. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiĂ©tez pas des substances nocives qui pĂ©nĂštrent dans vos aliments. ăApplicationăCe plat multifonctionnel est trĂšs appropriĂ© comme assiette a salade, assiettes dessert, assiette Ă steak, pain, petit dejeuner, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idĂ©al dans la vie quotidienne. ăAssiettes plates design uniqueăNos assiette porcelaine sont diffĂ©rents de la vaisselle conventionnelle avec le mĂȘme design. Nos set assiettes 6 personnes est diffĂ©rent en couleur et en design. DiffĂ©rentes couleurs peuvent correspondre Ă vos diffĂ©rents styles et en mĂȘme temps ajouter de nombreuses couleurs vives Ă votre cuisine. ăFacile Ă nettoyer et passe au micro-ondesă Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer Ă l'eau tiĂšde et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. ăCadeau Parfaită Cet lot assiette de table est une excellente option Ă offrir en cadeau Ă vos amis et Ă votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.36,99 âŹ
-
12 CuillĂšres Ă Dessert 15x3,2cm en Acier Inoxydable Hautement Poli 18/0đŽ Acier inoxydable đŽHautement poli 18/0 đŽHaute rĂ©sistance aux taches đŽLave-vaisselle.16,59 âŹ
-
Amazon Basics CuillĂšre Ă cafĂ© en acier inoxydable Ă bord arrondi, lot de 12, ArgentĂ©Lot de 12 cuillĂšres Ă cafĂ© tendances FabriquĂ© en acier inoxydable de qualitĂ© supĂ©rieure, finition miroir Passe au lave-vaisselle. IdĂ©al pour la maison, le bureau, les cafĂ©s et les restaurants Design simple mais robuste pour assurer un usage longue durĂ©e Profitez de votre cafĂ© comme il se doit12,63 âŹ