Recette de vin aux fleurs de sureau et feuilles de cerisier

Recette de vin aux fleurs de sureau et feuilles de cerisier

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créez une expérience magique en réalisant votre propre vin aux fleurs de sureau et aux feuilles de cerisier. cette recette allie la délicatesse des fleurs de sureau à la subtilité des feuilles de cerisier, vous transportant directement dans un jardin enchanté. avec quelques ingrédients simples, vous pouvez préparer une boisson qui est à la fois agréable à l’œil et délicieuse au goût. soyons créatifs et amusons-nous en cuisine  !

30 minutes

0 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand fermenteur, mélangez les fleurs de sureau, les feuilles de cerisier, le sucre et l’eau.

Étape 2

Ajoutez le paquet de levure de vin et remuez bien pour dissoudre le sucre.

Étape 3

Couvrez le fermenteur avec la bonde et laissez fermenter pendant deux semaines dans un endroit frais et sombre.

Étape 4

Après fermentation, filtrez le liquide à l’aide d’un entonnoir dans des bouteilles propres.

Étape 5

Laissez le vin reposer pendant au moins deux mois avant de le déguster pour développer ses arômes.

Olivier Renaud

Mon astuce de chef

pour intensifier la saveur, ajoutez un petit morceau de citron séché pendant la fermentation. cela apportera une légère acidité à votre vin.

Accompagnez avec un délice

ce vin floral est parfait à servir avec un dessert léger tel qu’un gâteau au citron pour équilibrer les saveurs.

L’info en plus

originaires d’europe, les fleurs de sureau et les feuilles de cerisier sont souvent associées à la célébration du printemps. elles symbolisent le renouvellement et la joie, offrant la promesse de journées ensoleillées et d’aventures à venir.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Alpi Nature Fleur de Sureau Tisane 125g, Fleurs de Sureau Séchées et Frottées, Thé en Vrac
    La fleur de sureau est la fleur du sureau, un arbre que l'on trouve couramment en Europe et en Amérique du Nord. Ses petites fleurs blanches parfumées sont très appréciées et largement utilisées pour la préparation du thé. Expérience du thé: Le thé à la fleur de sureau offre une saveur florale délicate aux notes douces et légèrement fruitées. Il est parfait à déguster seul ou peut être agrémenté d'une touche de miel. Instructions d'infusion: Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de fleurs à 250ml d'eau chaude, laissez infuser 5 à 7 minutes, puis filtrez. Pour de meilleurs résultats, utilisez une passoire ou un infuseur. D'origine naturelle: Notre thé à la fleur de sureau provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
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  • Thé aux Fleurs de Sureau Monte Nativo (200g) - Infusion vrac - 100% pur et naturel, sans additifs - Herbes à l'arôme intense pour la préparation d'une délicieuse tasse de tisane
    Thé aux fleurs de sureau exceptionnellement pur, 100 % d'origine éthique, pour la plus délicieuse des tasses de thé. Nous nous engageons à nous approvisionner en herbes de grande qualité, d'arôme et de saveur Chaque feuille est soigneusement cueillie, emballée et délicatement séchée, ce qui permet de préserver tous ses ingrédients sains. Savourez un délice rafraîchissant et désaltérant qui est également riche en antioxydants. Découvrez une multitude de boissons avec cette herbe saine et savoureuse - à boire sous forme de tisane, dans des cocktails, du vin. Appréciez-la traditionnellement sous forme de thé chaud apaisant. Ajoutez de la glace et étanchez votre soif avec un thé glacé bien frais, ou utilisez-le pour libérer votre créativité et rehausser vos présentations de desserts d'une touche vibrante. Avec ses fleurs colorées et magnifiques, le sureau est idéal pour être utilisé de diverses manières dans les décorations - sur les glaces, les gâteaux, les muffins et bien d'autres encore.
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  • Lot de 48 fleurs de cerisier pressées naturelles séchées, 8 variétés, pour décoration de gâteaux, travaux manuels et fabrication de bijoux (mélange de feuilles de fleur)
    Utilisation polyvalente : parfait pour décorer des gâteaux, cupcakes, cocktails, et créer de superbes bijoux en résine ou des loisirs créatifs avec de vraies fleurs pressées Fleurs naturelles : le lot comprend 48 pièces de véritables fleurs tricolores séchées et pressées en 8 couleurs différentes Décoration comestible : fleurs séchées de qualité alimentaire, idéales pour améliorer l'attrait visuel des pâtisseries et des boissons Couleurs vives : beau mélange de pensées violettes, bleues, jaunes et blanches qui conservent leurs teintes naturelles Quantité pratique : le paquet contient 48 fleurs pressées individuelles, offrant suffisamment de fournitures pour plusieurs projets de décoration
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  • Fleurs de cerisier légères séchées - Petites feuilles - Décoration préservée pour loisirs créatifs - Fleurs pressées pour bougies, travaux manuels, mariage, loisirs créatifs, carte
    Ensemble de fleurs sèches naturelles : fabriqué à partir de différents types de fleurs et de feuilles naturelles, sans additifs ni conservateurs, c'est un cadeau de la nature. En raison des différentes saisonnalités des fleurs, il peut y avoir une légère différence par rapport à l'image. Nombreuses utilisations : convient pour le nail art, les travaux manuels en résine époxy, la coque de téléphone portable, la décoration de visage, les bougies faites à la main, la fabrication de savon, les marque-pages faits à la main, le scrapbooking, la décoration de cadre d'album, la fabrication de papier d'art, les matériaux d'emballage cadeau, etc. Diversité de styles : offre différents types de fleurs séchées colorées, belles et romantiques. Profitez du plaisir des loisirs créatifs, détendu et heureux. Remarque : en raison des fleurs et des feuilles naturelles, la taille et la couleur de chaque pièce sont légèrement différentes de celles affichées sur l'image. Fleurs séchées 100 % naturelles : sélectionnées dans la serre pendant la bonne saison, la fleur séchée est pure, naturelle et saine. Sans colorant ni additifs artificiels, conservant le parfum et la couleur des fleurs originales. Emballage exquis : nous avons sélectionné des fleurs populaires récemment pour faire une combinaison. Chaque plante est emballée individuellement dans une pochette scellée et refermable avec une étiquette transparente, ce qui préserve bien le parfum floral. Astuce : Conservez les pétales et les bourgeons séchés dans un endroit sec et ombragé. Emballage et transport : nous protégeons les fleurs avec une boîte en plastique pour une expédition sûre. Nous utilisons une boîte en plastique de haute qualité pour éviter que la fleur séchée ne soit pressée et cassée, et elle n'apparaîtra pas cassée pour affecter l'aspect esthétique du produit. Contenu : mélange de fleurs séchées avec une pince à épiler. Dimensions de chaque emballage : 17 x 11,5 x 3,4 cm. Contient des pinces coupantes et de la colle, veuillez garder hors de portée des enfants de moins de trois ans. !.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tubes de Barboteur Fermentation, Barboteur avec Bouchons en Caoutchouc, Airlock Bubbler Transparent pour Brassage de Bière, Vin, Fermentation de Cornichons et Choucroute, Durable et Non-Toxique
    Matériaux de Haute Qualité et Durabilité: Fabriqués en polypropylène de qualité alimentaire, nos tubes de fermentation résistent au vieillissement et ne se déforment pas facilement. Les bouchons en silicone offrent une grande élasticité et une excellente résistance au frottement, assurant une utilisation prolongée et sécurisée. Sécurité et Protection de la Santé: Conçus pour garantir la sécurité alimentaire, nos barboteurs ne libèrent aucune substance nocive même sous haute température. Le matériau non-toxique et sans goût préserve la pureté et le goût naturel de vos fermentations. Conception Innovante avec Vanne d'Étanchéité Unidirectionnelle: Le design transparent de nos tubes permet une observation claire du processus de fermentation. La vanne d'étanchéité unidirectionnelle empêche l'oxydation en isolant le milieu fermenté de l'air extérieur, optimisant ainsi les résultats de fermentation. Utilisation Facile et Automatique: Idéal pour les débutants comme pour les brasseurs expérimentés, ce kit de fermentation est extrêmement facile à utiliser. L'installation simple et le processus de fermentation entièrement automatique vous permettent de gagner du temps et de réduire l'effort. Polyvalence et Applications Étendues: Parfait pour une variété de projets de fermentation, y compris la bière, le vin, les cornichons et la choucroute. Ce kit répond à tous vos besoins de fermentation domestique, offrant une flexibilité exceptionnelle pour vos expériences culinaires.
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  • Kiuiom Tubes De Fermentation,Airlock Bubbler,Bonde De Fermentation,Fermentation Airlock, 2PC Barboteur Fermentation pour Fabrication de Vin de Bière à Domicile Bubbler avec Couvercle
    Vous pouvez utiliser 2 boucles d'air en plastique avec bouchon, quantité suffisante pour votre utilisation et remplacement. Ce sas est fabriqué en plastique de qualité alimentaire. Il est transparent, de sorte que vous pouvez savoir exactement quand la fermentation a cessé. La longueur et la largeur de l'écluse de fermentation sont de 170 mm et 50 mm. Convient pour s'adapter à un trou d'environ 10 mm L'opération est simple, il suffit d'injecter de l'eau dans la valve d'échappement, de l'insérer dans le couvercle du fût d'infusion ou du bouchon en caoutchouc sur le dessus du récipient de fermentation, puis de fermer le couvercle et de le laisser fermenter automatiquement, pas besoin de vous inquiéter. Convient pour la fermentation de jus de fruits purs tels que le raisin blanc, la fermentation méthane, la fermentation du vin rouge, la conservation, le brassage, le brassage, la bière, la choucroute fermentée, les concombres, etc.
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Comment présenter votre vin

Servez votre vin dans des verres à pied élégants pour mettre en valeur la couleur dorée de votre création. utilisez un plateau de présentation en bois pour rappeler la nature et le caractère artisanal de votre vin.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • KADAX Verres à Eau à Pied, Verres Élégants et Raffinés pour Savourer Limonade, Jus, Thé Glacé et Eau Infusée aux Fruits (250 ml, Lot de 6)
    Sophistiqués : Dotés d'un design intemporel, ces verres s'harmonisent parfaitement avec n'importe quel service de table, ajoutant une esthétique classique à votre expérience de dégustation. Résilients : Fabriqués à partir de verre de haute qualité, ces verres sont conçus pour résister à l'usure quotidienne, offrant une durabilité exceptionnelle et une longue durée de vie. Adaptables : Dotés d'une polyvalence, ces verres sont adaptés à une gamme variée de boissons, qu'il s'agisse de vins fins, de cocktails sophistiqués ou de rafraîchissements quotidiens, offrant ainsi une solution élégante pour toutes les occasions. Ergonomiques : La forme soigneusement étudiée de ces verres allie esthétique et fonctionnalité, rehaussant ainsi le plaisir de savourer vos boissons préférées. Polyvalents : Disponibles en ensembles de quatre, six ou douze, ces verres s'adaptent à différentes occasions, que ce soit pour une soirée intime entre amis, un dîner en famille ou une réception plus importante.
    23,34 €
  • KADAX Grande Verres à Vin Rouge de 450 ml, Ensemble de Verres à Pied Élégants et Raffinés Faits en Cristal de Titane pour les Dégustations (Lot de 6)
    Esthétique intemporelle : Le design élégant et intemporel du verre à vin ajoute une touche d'élégance à toute occasion, qu'il s'agisse d'un événement formel ou informel. Sa présentation visuelle contribue à l'attrait général de la dégustation de vin. Pied haut: La pied allongée du verre à vin offre une prise élégante tout en évitant de réchauffer le vin avec la chaleur des mains. Grande capacité: Avec sa capacité de 450 ml, ce verre offre amplement d'espace pour que le vin puisse s'aérer. Cela permet une meilleure interaction du vin avec l'oxygène, améliorant ainsi son arôme et sa saveur pour une expérience gustative plus riche. Durabilité : Fabriqué à partir de verre de qualité supérieure, ce verre à vin est résistant aux rayures, offrant une durabilité exceptionnelle pour une utilisation quotidienne ou pour des occasions spéciales. Ensemble : Ce set de six verres constitue une collection cohérente et pratique pour des rassemblements en famille ou entre amis.
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  • Rayher 62689000 plateau en bois 100% FSC, tablette déco 45x13,5x2,3cm, beige
    MULTIFONCTIONNEL : La tablette en bois peut être utilisée comme décoration de table. De même, elle convient comme support pour stocker et présenter d’autres objets de décoration, des bougies, photophores, verres, friandises, épices, huiles préférées OBJET DE DÉCORATION : Ce plateau décoratif peut être orné et décoré selon vos souhaits. De ce fait, il sera plus qu’un simple plateau en bois ordinaire. Avec ce magnifique plateau en bois, votre imagination n’aura pas de limite PERSONNALISABLE : La tablette décorative peut être peinte avec la peinture Chalky Finish, décorée au pochoir, avec des impressions ou pierres mosaïques, la technique de serviettes, de découpage. Utiliser un vernis protecteur pour protéger la peinture PLUS D’IDÉES CRÉATIVES : Ce plateau déco en bois naturel peut aussi être utilisé à l’état brut. Vous pouvez aussi peindre juste les bords du plateau avec la peinture Chalky Finish ou tout usage, des petites formes en bois, du ruban décoratif, etc MATÉRIAU DE QUALITÉ SUPÉRIEURE : La magnifique tablette de bois mesure 45 x 13,5 x 2,3 cm. Elle est fabriquée à base de bois de qualité supérieure qui est certifié FSC. Cet accessoire de décoration est à la fois fonctionnel et décoratif
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  • Lot de 2 plateaux de service ovales en bois de 29 x 10 cm pour charcuterie, fromage, dessert, collation, pain, fruits, apéritifs
    Colis : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,5 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments car il ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans le désordre : vous en avez assez de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Gagnez du temps et jetez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou simplement essuyez-le avec de l'eau savonneuse. Multi-usage : un grain attrayant, ce beau plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisation dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plat est parfait pour la salle à manger, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts, ou comme centre de table au milieu de la table
    14,29 €

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