Recette du poulet du dimanche : un classique savoureux

Recette du poulet du dimanche : un classique savoureux

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Le poulet du dimanche, un classique qui ravit toujours les papilles. Sa chair moelleuse et sa peau croustillante nous font fondre de plaisir. Pour réussir à coup sûr votre poulet du dimanche, suivez cette recette simple mais délicieuse.

15 minutes

90 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Premièrement, préchauffez le four à 180°C (th.6). Pendant ce temps-là, assaisonnez l’intérieur du poulet avec du sel, du poivre et une gousse d’ail écrasée.

Étape 2

Ensuite, faites fondre le beurre dans la cocotte et faites dorer le poulet sur toutes ses faces. Ajoutez alors la branche de thym et la seconde gousse d’ail en chemise (à savoir, avec sa peau).

Étape 3

Enfin, enfournez la cocotte et laissez cuire le poulet pendant 1h30. N’oubliez pas de l’arroser régulièrement avec son jus de cuisson pour qu’il reste bien moelleux et doré.

Jules Dupont

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour être sûr que votre poulet est bien cuit, piquez-le au niveau des cuisses avec la pointe d’un couteau. Si le jus qui s’écoule est clair, c’est qu’il est prêt à être dégusté !

Accord met-vin

Pour accompagner ce délicieux poulet du dimanche, je vous conseille un vin blanc sec comme un Bourgogne Aligoté. Sa fraîcheur et ses arômes fruités se marieront à merveille avec la chair savoureuse du poulet.

L’info en plus

Le poulet rôti est un grand classique de la cuisine française. Facile à préparer et délicieux, il est souvent servi le dimanche en famille.

Note importante : privilégiez toujours un poulet fermier de qualité, qui aura été élevé dans de bonnes conditions et dont la chair sera plus savoureuse.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • DUCROS - Thym 35 g
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 5 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.
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Comment présenter votre poulet du dimanche ?

Servez votre poulet du dimanche directement dans la cocotte pour garder tout son moelleux. Vous pouvez l’accompagner de pommes de terre rôties ou de légumes grillés pour un repas complet et gourmand.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • ROSSETTO 10,6L Cocotte ovale en fonte d’aluminium, revêtement antiadhérent en céramique. Couvercle avec picots saveurs. Compatible tous feux dont induction et au four jusqu’à 220° (38cm, Rouge)
    - Cocotte traditionnelle française : l’excellente étanchéité du couvercle empêche la perte d’humidité pendant la cuisson, les picots saveurs spécialement conçus à l’intérieur du couvercle augmentent l’efficacité de la circulation de la vapeur d’eau, vous aidant ainsi à cuisiner de délicieux aliments. - Revêtement : l’intérieur de la cocotte est composé d’un revêtement antiadhérent en céramique, permettant de cuisiner avec peu de matière grasse, préservant ainsi les qualités gustatives et diététiques de vos aliments. Ne contient pas de PFOA. - Cocotte en fonte d'aluminium :résistante aux températures élevées, la fonte d’aluminium permet une diffusion optimale et uniforme de la chaleur. et plus léger pour une utilisation quotidienne. - Des accessoires pratiques : le produit est équipé de deux maniques amovibles en silicone pour garantir la sécurité pendant l’utilisation. Convient aux plaques à induction, gaz, électrique et à d'autres types d'appareils de chauffage. - Suggestions d'utilisation : La cocotte peut être utilisée sur tous types de feux, dont l’induction. Elle peut aussi être utilisée au four jusqu’à 225°. Peut être lavé au lave-vaisselle, mais nous recommandons de le faire à la main.
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