Recette du poulet du dimanche : un classique savoureux

Recette du poulet du dimanche : un classique savoureux

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Soldes cuisine recettes

Le poulet du dimanche, un classique qui ravit toujours les papilles. Sa chair moelleuse et sa peau croustillante nous font fondre de plaisir. Pour réussir à coup sûr votre poulet du dimanche, suivez cette recette simple mais délicieuse.

15 minutes

90 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Premièrement, préchauffez le four à 180°C (th.6). Pendant ce temps-là, assaisonnez l’intérieur du poulet avec du sel, du poivre et une gousse d’ail écrasée.

Étape 2

Ensuite, faites fondre le beurre dans la cocotte et faites dorer le poulet sur toutes ses faces. Ajoutez alors la branche de thym et la seconde gousse d’ail en chemise (à savoir, avec sa peau).

Étape 3

Enfin, enfournez la cocotte et laissez cuire le poulet pendant 1h30. N’oubliez pas de l’arroser régulièrement avec son jus de cuisson pour qu’il reste bien moelleux et doré.

Jules Dupont

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour être sûr que votre poulet est bien cuit, piquez-le au niveau des cuisses avec la pointe d’un couteau. Si le jus qui s’écoule est clair, c’est qu’il est prêt à être dégusté !

Accord met-vin

Pour accompagner ce délicieux poulet du dimanche, je vous conseille un vin blanc sec comme un Bourgogne Aligoté. Sa fraîcheur et ses arômes fruités se marieront à merveille avec la chair savoureuse du poulet.

L’info en plus

Le poulet rôti est un grand classique de la cuisine française. Facile à préparer et délicieux, il est souvent servi le dimanche en famille.

Note importante : privilégiez toujours un poulet fermier de qualité, qui aura été élevé dans de bonnes conditions et dont la chair sera plus savoureuse.

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Comment présenter votre poulet du dimanche ?

Servez votre poulet du dimanche directement dans la cocotte pour garder tout son moelleux. Vous pouvez l’accompagner de pommes de terre rôties ou de légumes grillés pour un repas complet et gourmand.

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    POURQUOI CHOISIR UNE COCOTTE EN FONTE ? - La cocotte en fonte offre les avantages d'une chaleur uniforme, d'une longue durée de vie, d'un nettoyage facile et de la santé. La cocotte en fonte peut stocker et transmettre efficacement la chaleur, de sorte que les aliments sont chauffés uniformément. Une bonne cocotte en fonte est un excellent ajout à votre cuisine. BONNE ÉTANCHÉITÉ - Le couvercle en fonte est très épais et lourd, ce qui crée un système de circulation relativement étanche à l'intérieur de la casserole. C'est pourquoi une cocotte en fonte peut donner des résultats similaires à ceux d'un autocuiseur, par exemple moins de perte d'eau lorsque les ingrédients mijotent et la possibilité de consommer les ingrédients avec leur goût d'origine. MULTIFONCTION - Cette cocotte en fonte peut être utilisée pour cuire, griller, braiser et rôtir afin de réaliser une multitude de vos recettes préférées. La cocotte en fonte est également idéale pour préparer des repas en pot comme des soupes, des ragoûts, du chili, des plats mixés ou du pain. Idéalement adaptée à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. ROBUSTE ET RÉSISTANTE À LA CORROSION - La marmite en émail est en fonte robuste, durable. Les poignées latérales assurent une prise ferme et sûre pour soulever et porter la cocotte. La cocotte en fonte émaillée résiste aux aliments acides et alcalins, ce qui vous permet de faire mariner les aliments avant de les faire cuire et de conserver les restes au réfrigérateur! SERVICE CLIENT ATTENTIF - Chez Velaze Articles de Cuisine, nous souhaitons apporter joie et simplicité à votre quotidien, avec des accessoires de cuisine et des ustensiles que vous allez adorer! N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des problèmes ou des inquiétudes concernant notre marmite fonte avec couvercle. Nous nous ferons un plaisir de vous aider à résoudre ces problèmes.
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