Laissez-vous séduire par une recette simple et gourmande qui ravira vos papilles : le cake à l’emmental et au jambon fumé. Une délicieuse alliance de saveurs qui vous promet un moment convivial autour de la table. Suivez ces étapes simples et offrez à votre famille ou à vos amis un plat réconfortant, parfait pour toute occasion.
15 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez dans un saladier, mélangez la farine avec la levure.
Étape 2
Battez les œufs en omelette, puis ajoutez-les au mélange.
Étape 3
Incorporez progressivement le lait tiède et l’huile d’olive tout en remuant pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 5
Coupez le jambon fumé en petits dés puis ajoutez-les à la préparation avec l’emmental râpé.
Étape 6
Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
Étape 7
Verser le tout dans un moule à cake non graissé ou chemisé de papier cuisson si nécessaire.
Étape 8
Faites cuire au four pendant 45 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour garantir une montée parfaite de votre cake, assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante avant de commencer.
Vin blanc sec
Pour accompagner ce cake salé,
choisissez un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon,
frais et léger afin de contraster avec le caractère du jambon fumé.
L’info en plus
L’origine du cake salé :
Cette adaptation salée du traditionnel cake sucrée britannique est apparue en France au cours du XXème siècle. Elle tire son succès de sa simplicité et de sa capacité à être déclinée selon les goûts et les envies.
