Réveillez vos papilles et celles de vos convives avec un cake alliant la douceur exotique de la noix de coco à la gourmandise intemporelle du Nutella. Une recette facile, rapide et surtout délicieuse, qui ravira petits et grands lors des goûters ou des fins de repas ! Suivez le guide pour un moment de pur plaisir.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la noix de coco râpée.
Étape 2
Fouettez (battre vigoureusement) les œufs en omelette dans un autre récipient puis incorporez-les au mélange sec.
Étape 3
Ajoutez petit à petit le beurre fondu tout en continuant de fouetter.
Étape 4
Beurrez (enduire avec du beurre) et farinez légèrement votre moule à cake avant d’y verser la préparation.
Étape 5
Mettez au four (enfournez) pendant environ 40 minutes. Un bon indicateur de cuisson est l’insertion d’un couteau : s’il ressort propre, le cake est prêt !
Étape 6
Une fois cuit et tiède, démoulez-le sur une grille et laissez refroidir.
Étape 7
Nappez (recouvrez uniformément) le dessus du cake avec les cuillères à soupe de Nutella étalées délicatement.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez un cœur fondant au Nutella, réservez un peu de pâte sans Nutella que vous verserez d’abord dans le moule. Ajoutez ensuite une couche de Nutella avant de recouvrir avec le reste de pâte.
Café ou thé
Pour accompagner ce dessert, privilégiez une boisson chaude comme un café léger ou un thé parfumé qui contrebalancera l’onctuosité du Nutella.
L’info en plus
Ce cake coco-Nutella peut être servi tel quel ou accompagné d’une boule de glace vanille pour plus de fraîcheur. Il se conserve parfaitement quelques jours sous cloche ou dans une boîte hermétique.
