Découvrez comment apporter une touche de douceur à vos fins de repas ou vos pauses gourmandes avec un classique indémodable: le gâteau au chocolat. Cette recette, spécialement adaptée pour une cuisson au micro-ondes, prouve que simplicité rime avec délicatesse. Suivez le guide pour savourer un dessert irrésistible en un tour de main !
10 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir et le beurre dans le bol résistant au micro-ondes pendant environ 1 minute et demie. Notre recommandation, vérifier et remuer toutes les 30 secondes afin d’éviter que le chocolat ne brûle.
Étape 2
Mélangez énergiquement avec le fouet l’appareil obtenu jusqu’à ce qu’il soit homogène.
Étape 3
Incorporez progressivement le sucre, puis la farine préalablement tamisée (passer la farine à travers une passoire fine pour éviter les grumeaux), ainsi que les oeufs préalablement battus.
Étape 4
Ajoutez ensuite la levure chimique et mélangez bien l’ensemble.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule adapté au micro-ondes préalablement graissé ou recouvert d’un papier sulfurisé pour faciliter le démoulage après cuisson.
Étape 6
Faites cuire votre préparation au micro-ondes pendant environ 5 minutes à puissance maximale. Gardez un œil sur la cuisson: elle peut varier selon la puissance de votre appareil.
Étape 7
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche si le gâteau est cuit.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez ajouter une touche personnelle à votre gâteau, incorporez des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits secs avant la cuisson.
Accompagnement idéal
Pour sublimer ce dessert simple mais savoureux, pourquoi ne pas servir une boule de glace à la vanille ou un peu de crème anglaise ? Côté boisson, un verre de lait froid sera parfait pour les enfants tandis qu’un café noir soulignera l’intensité du chocolat pour les adultes.
L’info en plus
L’histoire du gâteau au chocolat :
Bien que ses origines soient difficiles à tracer avec précision, le gâteau au chocolat tel que nous le connaissons serait apparu aux États-Unis vers la fin du XIXe siècle. Devenu rapidement populaire, il traverse les époques en se réinventant sans cesse avec divers accompagnements et textures.
Présentation du dessert
Servez ce délicieux gâteau directement après sa sortie du micro-ondes pour profiter pleinement de son moelleux. Utilisez des petites assiettes colorées pour apporter un contraste visuel et mettez en valeur sa texture fondante. Pas besoin d’argenterie sophistiquée: une simple fourchette suffira pour déguster ce plaisir sucré.
