Cher passionné de douceurs et de convivialité, embarquez pour une aventure culinaire pleine de saveurs avec notre gâteau rapide à la confiture de myrtilles. Cette recette facile promet d’éveiller vos papilles et celles de vos invités. Suivez le guide pour un résultat qui ravira petits et grands !
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). (Préchauffer: chauffer un four vide à la température souhaitée avant d’y introduire les aliments)
Étape 2
Mélangez dans un saladier la farine, le sucre en poudre et une pincée de sel.
Étape 3
Incorporez les œufs un par un en battant vigoureusement avec le fouet.
Étape 4
Ajoutez progressivement le beurre fondu tout en continuant de mélanger.
Étape 5
Incorporez ensuite la levure chimique afin que la préparation soit homogène. (Incorporer: ajouter et mélanger une substance dans une autre jusqu’à ce qu’elles soient intimement liées)
Étape 6
Verser la moitié de cette préparation dans le moule préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Étape 7
Répartissez uniformément la confiture de myrtilles sur cette base.
Étape 8
Couvrez avec le reste de pâte à gâteau.
Étape 9
Faites cuire au four pendant environ 35 minutes. (La pointe d’un couteau doit ressortir sèche si on l’enfonce dans le gâteau)
Mon astuce de chef
Pour vérifier si votre gâteau est bien cuit, plantez la lame d’un couteau au centre du gâteur. Si elle ressort propre, sans trace de pâte, votre délice est prêt.
Un thé noir fruité
Pour accompagner ce dessert, offrez-vous un thé noir fruité, dont les notes se marieront parfaitement avec l’intensité des myrtilles.
L’info en plus
L’ajout d’une couche généreuse de confiture crée un cœur fondant et savoureux qui fait toute l’originalité du gâteu.
Saviez-vous que les myrtilles sont non seulement délicieuses mais aussi bourrées d’antioxydants ? Une raison supplémentaire pour ne pas résister à ce dessert réconfortant !
Dressage
Démoulez votre gâteau uniquement lorsqu’il aura refroidi puis placez-le sur une assiette ou un plat élégant. Coupez-le en parts égales et servez-le accompagné d’une boule de glace vanille ou simplement saupoudré d’un peu de sucr glace si désiré.
L’utilisation d’une assiette à rebords peut éviter aux convives des maladresses lorsqu’ils se servent.
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