Envie d’ajouter une touche d’agrumes à votre pause thé ou café ? Ces petits cakes au jus d’orange sont la réponse parfaite pour combler vos envies de douceurs. Leur moelleux inimitable et cette légère note acidulée vont enchanter vos papilles ! Suivez cette recette simple pour réaliser des gourmandises qui raviront petits et grands.
15 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Cela signifie mettre en marche votre four afin qu’il atteigne la bonne température avant de commencer la cuisson des cakes.
Étape 2
Mélangez dans un bol les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Fouetter vigoureusement pour aérer la préparation, cela va aider à obtenir un gâteau plus léger.
Étape 3
Incorporez progressivement la farine mélangée avec la levure chimique et une pincée de sel.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu puis versez lentement le jus d’orange tout en continuant de mélanger. Introduisez aussi le zeste râpé d’une orange pour un goût encore plus intense.
Étape 5
Répartissez la pâte dans les moules à muffins préalablement graissés ou munis de caissettes en papier.
Étape 6
Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que les cakes soient bien dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Mon astuce de chef
Pour vérifier si vos cakes sont cuits, plantez-y un cure-dent. S’il ressort sec sans pâte collée, vos cakes sont prêts !
Association boisson idéale
Pour accompagner ces petits delights, un verre de limonade maison ou une tasse de thé Earl Grey seront parfaitement complémentaires.
L’info en plus
Pourquoi choisir du jus d’orange frais ? Utiliser du jus fraîchement pressé permet non seulement de bénéficier des saveurs naturelles des oranges mais aussi de leurs vitamines. C’est également une excellente façon de réduire les sucres ajoutés présents dans certains jus industriels.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Chef Aid Moule à Muffins pour 6 pièces – Plaque de cuisson antiadhésive en acier carbone – Compatible four, réfrigérateur et congélateur – Couleur griseUTILISATION QUOTIDIENNE : Moule à muffins à 6 emplacements, antiadhésif et facile à nettoyer, adapté à la préparation de gourmandises maison telles que cupcakes, muffins, cake pops et amuse-bouches ADAPTÉ AU CONGÉLATEUR ET AU RÉFRIGÉRATEUR : Moule à muffins pratique permettant de conserver les aliments cuits au froid, adapté à la préparation et aux restes ; peut être transféré directement du congélateur au four pour la cuisson ou le réchauffage ANTIADHÉSIF Retirez facilement les aliments cuits et les pâtisseries grâce à ce revêtement antiadhésif de qualité Goldflon; L'antiadhésif est sans PFAS, PTFE et BPA DURABLE Ce moule à muffins de qualité est fabriqué en acier au carbone, ce qui empêche la déformation lors de la cuisson de toutes sortes d'aliments AIDE CUISINIER La gamme de produits antiadhésifs bien connue, appréciée et populaire, conçue pour un usage domestique et commercial ; Cette gamme est essentielle et conçue pour une utilisation quotidienne6,89 €6,68 €-3%
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Présentation idéale
Dressez ces petites merveilles sur un plateau vintage pour un effet rétro-chic lors d’un brunch dominical ou servez-les sur une assiette contemporaine épurée pour une touche moderne. N’hésitez pas à ajouter une feuille de menthe fraiche sur chaque cake avant de servir, pour une petite touche de couleur et fraîcheur supplémentaire.
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Présentoir à bijoux vintage antique ovale pour coiffeuse, commode, salle de bain, chambre à coucher, doréPlateau miroir polyvalent : conçu pour l'affichage et le rangement, ce plateau miroir vintage peut servir de plateau de maquillage, de plateau à bijoux, de plateau de parfum, de plateau décoratif, de plateau de rangement de bureau et de plateau de service. Facile à utiliser : les deux côtés sont équipés de poignées confortables, ce qui est très pratique pour vous de ramasser de manière stable dans une pièce et de le transporter avec vous. Avec sa base plate, le plateau peut tenir fermement et est très pratique à placer n'importe où. Aspect élégant et rétro : le châssis du miroir imprimé est équipé d'un cadre floral gris doré. Cette boîte de rangement ovale pour cosmétiques présentera un aspect plus élégant et artistique, présentera magnifiquement vos articles et décorera votre espace dans un style élégant. Excellente idée cadeau : cadeau élégant pour la décoration de la maison. L'organisateur pratique et rétro peut correspondre à votre coiffeuse ou table de chevet. Convient pour la Saint-Valentin, un anniversaire, Noël ou la fête des mères, etc. Taille appropriée : la taille du plateau de rangement est de 18 x 26,5 cm, ce qui peut contenir tout ce que vous aimez. Le plateau décoratif vous permet de mieux exposer les parfums et les bijoux, et l'arrangement élégant attirera tous les visiteurs.18,99 €
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