Se lancer dans la préparation des folies au camembert, c’est offrir à vos papilles un voyage au cœur de la Normandie, célèbre pour ses fromages savoureux. Pour cette recette, nous allons marier le camembert fondant avec quelques ingrédients du quotidien pour créer un plat riche et réconfortant. Mettez votre toque de chef, vos enfants vont adorer participer à sa réalisation !
30 minutes
15 minutes
facile
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Déposez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 2
Placez le camembert au centre de la pâte feuilletée. Garnissez-le de carrés de jambon et nappez de miel.
Étape 3
Ajoutez les herbes de Provence sur le dessus pour donner du goût. Refermez la pâte feuilletée autour du camembert, en prenant soin de bien souder les bords.
Étape 4
Enfournez pendant 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte devienne bien dorée. Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche croustillante supplémentaire, badigeonnez la pâte feuilletée d’un peu de lait avant de l’enfourner.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon de Loire, s’accordera parfaitement à la richesse du camembert fondu.
L’info en plus
Originaire de Normandie, le camembert est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, reconnu pour ses arômes puissants et sa texture onctueuse. Dans cette recette, sa saveur est sublimée par la pâte feuilletée croustillante et le miel sucré.
Comment présenter
Servez votre folie au camembert dans une assiette à fromage en bois pour un effet rustique et chaleureux. Coupez en part et servez chaud, accompagné d’une salade verte.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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