L’automne est bien installé et avec lui, l’envie de se réconforter avec des plats gourmands et chaleureux. Les recettes automnales pour le mois de novembre ne manquent pas et mettent à l’honneur les produits de saison en plein cœur de l’automne. Alors, prêts à découvrir ces inspirations culinaires qui sauront ravir vos papilles ?
Table des matières
Plaisirs réconfortants : la soupe qui réchauffe
Le velouté de potimarron aux châtaignes
Douce et onctueuse, cette soupe est le symbole du réconfort automnal. Avec son goût légèrement sucré, elle sera parfaite pour vous réchauffer lors des soirées fraîches. Un bol de velouté de potimarron aux châtaignes vous apportera une sensation de satiété agréable tout en profitant des bienfaits nutritionnels du potimarron ainsi que des châtaignes.
-
MAGGI PROFESSIONAL Velouté d'Asperges 7L - Potage Instantané aux Asperges - 35 Portions de 200ml - Format Professionnel - Boîte de 700g pour 7L de Soupe -
MAGGI PROFESSIONAL Velouté de Cresson 10L - Potage Instantané au Cresson - 50 Portions de 200ml - Format Professionnel - Boîte de 750g pour 10L de Soupe -
MAGGI PROFESSIONAL Velouté Tomates Basilic - Potage Instantané Tomate avec Basilic - A Faible Teneur en Matières Grasses - Spécial Distribution Automatique - Poche de 1kg
D’autres idées de soupes d’automne
- Soupe à la courge butternut
- Soupe de carottes au cumin
- Soupe aux champignons sauvages
Après avoir savouré ces délicieuses soupes, place maintenant aux plats principaux pour continuer à se réchauffer.
Plats mijotés pour les jours de pluie
Pot-au-feu, le classique réconfortant
Rien de tel qu’un bon pot-au-feu pour se réchauffer lors des journées pluvieuses d’automne. Ce plat traditionnel français mijote longuement et délivre tous ses arômes réconfortants. Ses ingrédients ? Des légumes d’hiver, du bœuf et un bouquet garni.
-
POT AU FEU 750GR -
MAGGI PROFESSIONAL Bouillon de Pot-au-Feu Déshydraté - Bœuf et Légumes - Pour Cuisson de Viande, Légume, Féculent - Aide Culinaire, Sauce, Potage - Gain de Temps - Boîte de 1,4kg pour 70L -
Pot-au-feu sans frontières
D’autres idées de plats mijotés
- Bœuf bourguignon
- Osso buco à la milanaise
- Cassoulet toulousain
Et si on profitait maintenant des légumes de saison en automne ?
Légumes d’automne à l’honneur
Les courges, star de l’automne
Potimarron, butternut, courge spaghetti… Les variétés sont nombreuses et permettent des recettes savoureuses. Gratinées, en soupe ou simplement rôties au four avec un filet d’huile d’olive, les courges sont le symbole de la cuisine d’automne.
-
by Amazon Graines de Courge, 350 g -
Oltresole, Graines de courge décortiquées biologiques 1 kg, Graines oléagineuses crues biologiques, NON GRILLÉES ET NON SALÉES, idéales comme en-cas ou pour les salades, paquet idéal pour les familles -
Graines de Courge Bio - 500 g (Cucurbita pepo)
D’autres légumes à découvrir
- Les betteraves, pour leur goût doux et sucré
- Les châtaignes, à griller ou à incorporer dans des plats salés
- Les carottes, délicieuses en soupe ou rôties
Après ces bons petits plats, place aux desserts !
Desserts gourmands aux saveurs automnales
Tarte aux figues et prunes
Rien de tel qu’une bonne tarte maison pour terminer le repas sur une note sucrée. Les figues et les prunes se marient parfaitement pour donner un dessert gourmand et fruité.
-
Moretti® Confiture de figues artisanales - Confiture de figues pour fromages et gâteaux - Pot de 230 g -
CHEFS & CO Pruneaux Moelleux Dénoyautés | Fruits secs entiers | Snack sain | Vegan & Vitamines préservées | Non sulfité | Sans sucres ajoutés (Biologique, 400 g Lot de 1) -
Lucien Georgelin Préparation de fruit Figue de Bordeaux le bocal de 320g
D’autres idées de desserts d’automne
- Crumble aux pommes et raisin
- Poires pochées au vin rouge épicé
- Gâteau moelleux à la châtaigne
Et pour accompagner ces délices, rien de mieux que des boissons chaudes et épicées.
Boissons chaudes et épicées pour novembre
Chocolat chaud à la cannelle
Pour accompagner vos moments cocooning de novembre, rien ne vaut un bon chocolat chaud à la cannelle. Douceur et réconfort seront au rendez-vous.
-
Yogi Biologique Douceur Chocolat, Infusion 100% Bio Écorces de Cacao, Orange et Cannelle, 15 Sachets thermosoudés et sans agrafe, 30 g, 312016 -
Chocolat chaud Renée prêt à boire 1L - Douceur de cacao [Chocolat communion antillais] Parfumé à la cannelle, muscade, arôme de vanille et zeste de citron -
NESQUIK Lacté - Chocolat en Poudre - Cacao en Poudre à Mélanger avec de l'Eau - Préparation Instantanée Chocolat Chaud - Goût de chocolat - Petit-Déjeuner - Sachet 1 de kg
Autres idées de boissons d’automne
- Infusion de pomme et cannelle
- Café épicé à la cardamome
- Tisane au gingembre et citron
Novembre est un mois riche en saveurs et en couleurs. Les recettes d’automne nous offrent une palette gustative incroyable, où les produits du terroir sont à l’honneur. Faites-vous plaisir avec ces idées de recettes et savourez chaque bouchée. C’est ça aussi, l’art de vivre à la française !
