Plongez dans l’authenticité d’un pique-nique à la française avec notre recette de tartines campagnardes. Marier la douceur du fromage de chèvre frais aux tomates rôties, voici une invitation à célébrer les saveurs simples et gourmandes.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Tailler la baguette en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
Étape 2
Répartir les tomates cerises coupées en deux sur une plaque recouverte de papier cuisson, arroser d’huile d’olive, saler, poivrer et parsemer de thym frais.
Étape 3
Enfourner les tomates pendant environ 30 minutes à 180°C (thermostat 6), jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées.
Étape 4
Toaster (griller légèrement) les tranches de pain pour qu’elles deviennent croustillantes et dorées.
Étape 5
Tartiner généreusement chaque tranche de pain chaud avec le fromage de chèvre frais.
Étape 6
Garnir chaque tartine avec des tomates rôties tièdes.
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus de caractère à vos tartines, ajoutez quelques feuilles de basilic frais ou un filet de crème balsamique avant de servir.
Vin blanc sec
Un Sauvignon Blanc ou un Sancerre fera merveille avec ces tartines fraîches et savoureuses.
L’info en plus
Cette recette est un hommage au terroir français, où le simple pain rencontre la richesse du fromage et la tendresse des légumes du soleil. Idéal pour un déjeuner léger ou comme entrée conviviale lors d’un repas entre amis.
