Rouleau de saumon : recette facile et savoureuse

Rouleau de saumon : recette facile et savoureuse

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préparez-vous à régaler vos papilles avec une recette simple et savoureuse de rouleaux de saumon, parfaits pour un repas en famille ou entre amis. cette recette vous guidera pas à pas pour réaliser ce plat délicieux et impressionner vos convives.

15 minutes

5 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rincez le riz à sushi plusieurs fois jusqu’à ce que l’eau soit claire, puis laissez-le tremper pendant 30 minutes. Égouttez et faites cuire selon les instructions du paquet.

Étape 2

Dans un bocal en verre, mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel, puis chauffez-le légèrement pour bien dissoudre le sucre.

Étape 3

Mélanger ce vinaigre avec le riz cuit doucement et laisser refroidir à température ambiante.

Étape 4

Placer une feuille de nori sur le tapis à sushi, puis déposez un peu de riz en laissant une marge en haut.

Étape 5

Ajoutez des tranches de saumon fumé, une petite quantité de wasabi en poudre et quelques graines de sésame.

Étape 6

Roulez fermement le tout avec le tapis, puis découpez en petits morceaux.

Étape 7

Pour les galettes de riz, ramollissez-les avec de l’eau tiède, déposez du saumon et du riz au centre, puis roulez délicatement.

Olivier Renaud

Mon astuce de chef

pour un goût plus intense, laissez mariner le saumon quelques minutes dans une sauce soja sucrée avant de le rouler dans les galettes de riz.

Accord mets-vins

pour accompagner vos rouleaux de saumon, un vin blanc sec comme un sancerre ou un chablis s’associera à merveille avec les saveurs subtiles du saumon fumé.

L’info en plus

Les rouleaux de saumon sont une alternative légère et rafraîchissante aux sushis traditionnels, originaires du Japon. Avec cette recette, vous pouvez découvrir les saveurs de l’Asie dans le confort de votre maison.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Wasabi en Poudre 50 g
    Le Wasabi en poudre est la forme séchée du raifort japonais qui est généralement présenté comme une pâte sur votre assiette de sushi ou sashimi. Il est mélangé avec un peu de moutarde ce qui lui confère un goût aigre en le mordant. Pour réaliser la pâte maison, il suffit juste de mélanger le wasabi en poudre avec de l’eau. Vous pouvez utiliser le wasabi en poudre sur les poissons, notamment le thon et le saumon. Vous pouvez également l'ajouter à la purée de pommes de terre, aux œufs ou aux assaisonnements pour les salades. En mangeant la pâte il a le coup fort, mais c’est facile d’obtenir un goût moelleux si on le melange avec une sauce ou avec une marinade. C’est un bon choix pour épicer sans ajouter des piments ou des flocons de piment rouge, et il se marie très bien avec les plats crémeux (mélangé avec de la mayonnaise ou avec de la sauce) car cela atténue le goût. Veuillez noter que ceci ne s’agit pas de la racine de hon-wasabi (本 山葵).
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  • S&B Pate de wasabi - Le tube de 43g
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • ZFYQ Tapis à Sushi 1 pièce, Tapis Rouler Sushis en Bambou Naturel pour Maki Sushi, Outil de Préparation des Sushis pour les Débutants
    TAPIS EN BAMBOU NATUREL : Le paquet comprend 1 pièce. Chaque natte est fabriquée en bambou naturel de première qualité. Les tapis à sushis sont indispensables à la préparation des sushis et makis. Ils permettent de rouler les sushis en forme de cylindre et sont faciles à manipuler pour les débutants. PAS DE COLLE : Les coutures sont réalisées avec du fil de coton, nous promettons de ne pas utiliser de colle, ce qui est plus sûr et plus écologique pour votre famille. FACILE À UTILISER : Le maki sushi est très facile à préparer. Il suffit d'ajouter des algues nori, du riz, des fruits de mer ou d'autres légumes et de rouler pour obtenir votre saveur de sushi préférée. Cadeau abordable : Le tapis à sushi en bambou est l'un des meilleurs cadeaux pour vos amis ou vos proches, l'expérience de cuisiner des sushis à la japonaise ensemble est si amusante et significative. Je suis sûr que la personne qui reçoit ce cadeau s'en souviendra toute sa vie ! Instructions de nettoyage : 1. Recouvrir le tapis d'un film alimentaire avant de préparer les sushis peut être plus propice au nettoyage. 2. Lavez le tapis à la main uniquement et placez-le dans un endroit ventilé et sec pour qu'il sèche à l'air libre. Tenir à l'écart des environnements à haute température.
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    🍣VALUE SET : Ce set contient 3 tapis à sushi, 9,5in x9,5in (24cm x 24cm). 🍣MATÉRIAUX VIVANTS : Fabriqués en bambou naturel de haute qualité avec des coutures tissées avec du fil de coton. Les tapis à sushi faits à la main offrent à votre famille une expérience sûre et respectueuse de l'environnement ! 🍣AIMABLE POUR LES DEBUTANTS : Nos outils à sushi sont très amicaux pour les débutants. Ils aident à donner aux sushis une forme cylindrique propre et sont faciles à manipuler pour les débutants. 🍣Plaisir avec la famille ou les amis : It votre pouvez facilement faire des sushis dans les fêtes de famille, le camping, les pique-niques ou les rencontres et faire un dîner inhabituel pour impressionner vos amis et votre famille ! 🍣SERVICE SATISFAIT : Notre objectif est d'offrir à nos clients la meilleure expérience et le meilleur service possible. Si vous recevez un produit endommagé ou insatisfait (des problèmes peuvent survenir lors de l'expédition), veuillez nous contacter ! Nous offrons un service de retour et d'échange gratuit.
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Comment présenter

pour un bel effet visuel, servez vos rouleaux de saumon sur un plat de présentation sushi. disposez-les délicatement et accompagnez-les de petits bols de sauce soja et de gingembre mariné pour le raffinement.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Relaxdays Assiette en ardoise, lot de 6, planches longues en ardoise, pour servir et écrire, 30x10 cm, anthracite
    Pour le service: Présenter de manière chic entrées, snacks ou desserts avec l’assiette en ardoise Jeu de 6: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Écrire: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert - Facile à nettoyer Multifonctionnelles: Assiettes pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratiques: Assiettes en ardoise au format L x P env. 30 x 10 cm - Avec patins feutre antidérapants
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    Ces plateaux en bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'une collation rapide devant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Lot de 3 plateaux de service en bois de manguier au design élégant et confortable. Le bord incliné vers le haut du plateau empêche les aliments de glisser et les déversements. Plateaux de service en bois pour pain, fruits, collations, petits apéritifs, servir, barbecue, buffets de fête, pour stocker ou présenter du sel et du poivre Il peut être utilisé comme assiette à fruits, assiette à dessert, assiette à salade, plateau de service ou assiette à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariages, fêtes, anniversaires ou autres événements. Facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux, sécher complètement à la main et ranger dans un endroit sec. Facile à ranger
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    Matériau de Haute Qualité : Nos coupelles de sauce rondes sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité. Elles sont légères, solides et durables, résistantes à la corrosion, ne s'oxydent pas, ne sont pas toxiques, ne sont pas nocives, peuvent résister aux basses températures et aux mélanges acides, et ont une longue durée de vie. Emballage & Taille : Notre produit contient 6 mini bol à trempage, sa taille est de 8.2cm/3.23in en diamètre en haut, 6cm/2.36in en diamètre en bas et 3cm/1.18in en hauteur, délicat et léger, c'est un bol à dessert pratique et décoratif. Design Parfait : Les mini bols ronds sont de couleur or, avec un design monobloc, un extérieur poli et un intérieur brossé, petits et mignons, simples mais pas monotones, parfaits pour décorer la table à manger, pour rendre votre dîner plus délicat et élégant. Facile À Ranger et À Nettoyer : Le petit bol or est finement poli avec une surface lisse qui le rend facile à nettoyer, ne cache pas la saleté et est lavable à la main et en machine. En outre, le bol rond doré peut être empilé pour un rangement facile, ce qui vous permet de gagner de la place. Large Éventail D'applications : Bol de trempette dorés peut être utilisé dans la cuisine familiale, les fêtes de noël, les dîners, le camping en plein air, les barbecues, les pique-niques et d'autres occasions pour les condiments, les amuse-gueules, les noix, le ketchup, les snacks, c'est un bon choix pour rendre votre repas plus agréable!
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    ✨【Matériaux de haute qualité】Petit bols à sauce est fabriqué en plastique de qualité alimentaire, qui est solide et ne se casse pas facilement. Il peut entrer directement en contact avec les aliments. La surface est lisse et facile à nettoyer. Vous pouvez les utiliser pour stocker des condiments, des sauces au vinaigre, des fruits, des collations et d'autres aliments en toute confiance. ✨【Facile à nettoyer】La surface lisse et la conception antiadhésive de mini coupelle sauce garantissent que les aliments ne collent pas facilement à la vaisselle. Il est facile à laver et à nettoyer, et il n'y aura pas d'odeur résiduelle de nourriture. Il suffit de le laver avec de l'eau savonneuse douce. ✨【Résistant aux chutes et empilable】La conception de la base antidérapante du mini bol trempage soja sushi le rend plus résistant aux chutes et à l'usure. Lorsqu'il n'est pas utilisé, le mini bol sauce sushi peut être empilé de manière compacte pour offrir suffisamment d'espace pour d'autres ensembles de salle à manger dans l'armoire de cuisine. ✨【Package List】Le set contient 10 coupelles sauce rondes avec une taille de 9x2,6cm, ce qui est modéré en taille et léger en poids. Ils sont très pratiques pour les petites portions de nourriture. Veuillez vérifier si la taille convient avant d'acheter. ✨【Wide Application】Bols à sauce peut non seulement contenir des sauces, telles que la sauce soja pour sushi, le ketchup, la vinaigrette, la confiture, la sauce barbecue, etc. mais aussi de petits snacks, des noix, des olives, et peut être équipé d'épices et d'herbes pendant le repas.
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